МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки

[Тася]

Сообщение от Tato

Тася, спасибо огромное. Пойду-ка вот прямо сейчас и поставлю вариться, точнее таймер

Подождите "спасибо" говорить, утром скажите, если получится

[Мамука домашняя]

девочки милые - не могу никак найти ссылку, где было указано соответствие режимов градусам цельсия. ткните, пжста, пальцем - где оно?
я вот никак не могу понять - как вы понимаете - на каком режиме надо делать то или иное блюдо? к примеру, картошку можно сделать как на режиме плов, так и на выпечке и на тушении. так же с мясом.....

[Tanya007]

а я вот варю геркулес 1 к 3, и у меня получается жидкая кашка. правда это в маленькой мульте.

[Caroline]

Сегодня сварила щи по рецепту с первой страницы))))получилось обалденно)по-старинке чуть не начала готовить на плите)все время забываю что есть универсальный помошник)

[SSSvetlana]

Всем привет! Я здесь впервые, вот наконец то решилась выставлять свои фото с рецептами, надеюсь примите в свои ряды!?

Тесто для коржа:

1 ст. муки,
100 гр сахара ,
125 гр. размягченного слив. масла,
3 желтка,
1 ч. л. разрыхлителя.

Тесто перемешивается, ставится в холодильник на полчаса.
После холодильника выкладываем тесто ложкой на две скрещенные ленты из бумаги для выпечки.(Для облегчения вытаскивания). Разравниваем поверхность.

Делаем начинку:

3 белка как следуем взбиваем до пиков, добавляя 160 гр. сахарного песка. Потом осторожно вмешиваем в белки 1.5 ст.л. муки, 1 ст. ложку крахмала, 1 ч. л. разрыхлителя.

Пора добавлять 0,5 кг красной смородины. Осторожно перемешиваем с общей массой начинки.
Выложить на корж и аккуратно разравнять.

Выпечка 65+40 . Достать с помощью лент, дать остыть. Конечно, это не безе... Но, как видите, консистенция плотная, напоминающая суфле.

Ну оочень вкусно!!!

[Koshanenok]

а если этот пирог сделать не с ягодами, а красносмородиновым вареньем? Как думаете? получится? ну очень он меня впечатлил!

[SSSvetlana]

ну можно попробывать на тесто выложить варенье, а сверху безе, смородина придает кислинку пирогу

[SSSvetlana]

200 г сливочного масла
- 200 мл сметаны
- 1 ст. сахара
- 350 г муки и 1 пакетик (10 г) разрыхлителя
- 4 больших яйца
- 1 банка (800 гр.) вишен без косточек, без жидкости
- ваниль ( не обязательно)
- 100 г шоколада крупно порезанного

Сахарная пудра для посыпки
Делала с замороженной вишней и добавила арахис в шоколаде

В МУЛЬТИВАРКЕ 65+40
Ввзбить масло с сахаром до пышной массы.
Добавляем по одному яйца. После каждого взбить на большой скорости до полного перемешивания. Уменьшаем скорость, добавляем сметану.
Муку просеять с ванилью. Насыпать и замесить тесто консистенции густой сметаны, положить шоколад и вишню, перемешать ложкой. Остудить кекс, переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

[Naslund]

Подскажите сомневающимся - все-таки стоит купить? Муж хочет подарить на день рождения.

[Водных дел Мастер]

Скажите мужу - он прав!!! Пусть дарит скорей!