|
|
04.09.2008, 21:38
|
#581
|
Мега-элита
Регистрация: 04.01.2005
Адрес: Ульянка
Сообщений: 4 812
|
Цитата:
Сообщение от Soul mirror
Девочки, у меня совсем всё плохо ... не знаю, что приготовить из курицы, так что бы быстро и просто. Может кините в меня пару идей? ![](images/smilies/010.gif)
|
А в каком виде курица? Филе, ноги, целая? Если целая, то я, как правило запекаю в духовке с чесноком - быстро, просто и вкусно - натираю чесноком с солью и сажаю на спец. приспособу и в духовку (можно на бутылку с водой посадить и поставить в какую-нить жаропрочную емкость. Можно запечь нафаршировав рисом - со специями или овощами или орехами. Это так - первое, что пришло на ум из банального. Вариантов очень очень много. Смотря что хочется.
__________________
Невозможное возможно!
Taffy с английского: сущ.; амер. ириска
|
|
|
04.09.2008, 21:43
|
#582
|
Элита
Регистрация: 04.02.2007
Адрес: Красное село, Красногородская д.5 к.1
Сообщений: 1 617
|
Цитата:
Сообщение от Taffy
А в каком виде курица? Филе, ноги, целая? Если целая, то я, как правило запекаю в духовке с чесноком - быстро, просто и вкусно - натираю чесноком с солью и сажаю на спец. приспособу и в духовку (можно на бутылку с водой посадить и поставить в какую-нить жаропрочную емкость. Можно запечь нафаршировав рисом - со специями или овощами или орехами. Это так - первое, что пришло на ум из банального. Вариантов очень очень много. Смотря что хочется.
|
куриное филе, что то с овощами хочется. Недавно делала с картошкой морковью и луком, что то не очень вышло ![](images/smilies/010.gif) вот нарежу все овощи и курицу, а какой соус сделать, что туда налить что бы вкусно подлива вышла?
__________________
|
|
|
04.09.2008, 21:47
|
#583
|
ушла в себя...
Регистрация: 07.06.2005
Адрес: Гаккелевская 32
Сообщений: 9 310
|
куриное филе очень хорошо сочетается со сливками или сметаной.. а овощи как гарнир отдельно
__________________
Следи за своими мыслями-они становятся словами
Следи за своими словами-они становятся поступками
Следи за своими поступками-они становятся привычками
Следи за своими привычками-они становятся характером
Следи за своим характером-он определяет твою судьбу
|
|
|
04.09.2008, 21:47
|
#584
|
Наш человек
Регистрация: 10.09.2007
Адрес: Гатчина
Сообщений: 5 891
|
Цитата:
Сообщение от Soul mirror
куриное филе, что то с овощами хочется. Недавно делала с картошкой морковью и луком, что то не очень вышло ![](images/smilies/010.gif) вот нарежу все овощи и курицу, а какой соус сделать, что туда налить что бы вкусно подлива вышла?
|
Я сметанку добавляю, если еще с морковкой и луком, то вообще вкуснота! А картошку предпочитаю отдельно.
|
|
|
04.09.2008, 21:50
|
#585
|
Мега-элита
Регистрация: 04.01.2005
Адрес: Ульянка
Сообщений: 4 812
|
Цитата:
Сообщение от Soul mirror
куриное филе, что то с овощами хочется. Недавно делала с картошкой морковью и луком, что то не очень вышло ![](images/smilies/010.gif) вот нарежу все овощи и курицу, а какой соус сделать, что туда налить что бы вкусно подлива вышла?
|
Ну опять же из самого банального - обжарить на сковороде на растит. масле нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета, потом положить туда нарезанные кусочки филе, посолить, поперчить, обжарить, добавить нарезанные овощи (в порядке скорости размягчения - т.е. если есть картошка, то ее раньше), немного обжарить, залить сливками, накрыть крышками и оставить тушиться на небольшом огне минут 20-30.
Мне нравится тоже самое делать с карри, кумином и имбирем и заливать кокосовым молоком - получается на индийский манер...
Да, но тока я делаю не с картошкой-морковкой, а с баклажанами, перцем, томатами и т.п.
__________________
Невозможное возможно!
Taffy с английского: сущ.; амер. ириска
|
|
|
04.09.2008, 21:51
|
#586
|
Элита
Регистрация: 04.02.2007
Адрес: Красное село, Красногородская д.5 к.1
Сообщений: 1 617
|
Цитата:
Сообщение от Бyка
куриное филе очень хорошо сочетается со сливками или сметаной.. а овощи как гарнир отдельно
|
Цитата:
Сообщение от (*ROMASHKA*)
Я сметанку добавляю, если еще с морковкой и луком, то вообще вкуснота! А картошку предпочитаю отдельно.
|
а филе просто порезать, морковку тоже + лучок, и все залить сметанкой? а если смешать сливки и сметану?
__________________
|
|
|
04.09.2008, 21:52
|
#587
|
Мега-элита
Регистрация: 04.01.2005
Адрес: Ульянка
Сообщений: 4 812
|
Цитата:
Сообщение от Soul mirror
а если смешать сливки и сметану?
|
А смысл? ![8](images/smilies/003.gif) Сметана - сквашенные сливки
__________________
Невозможное возможно!
Taffy с английского: сущ.; амер. ириска
|
|
|
04.09.2008, 21:54
|
#588
|
Элита
Регистрация: 04.02.2007
Адрес: Красное село, Красногородская д.5 к.1
Сообщений: 1 617
|
Цитата:
Сообщение от Taffy
Ну опять же из самого банального - обжарить на сковороде на растит. масле нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета, потом положить туда нарезанные кусочки филе, посолить, поперчить, обжарить, добавить нарезанные овощи (в порядке скорости размягчения - т.е. если есть картошка, то ее раньше), немного обжарить, залить сливками, накрыть крышками и оставить тушиться на небольшом огне минут 20-30.
Мне нравится тоже самое делать с карри, кумином и имбирем и заливать кокосовым молоком - получается на индийский манер...
Да, но тока я делаю не с картошкой-морковкой, а с баклажанами, перцем, томатами и т.п. ![1](images/smilies/033.gif)
|
Всё, я все поняла ![080](images/smilies_more/080.gif) завтра попробую сделать, вечером отпишусь и сделаю фотоотчет о моих подвигах на кухне ![12](images/smilies/018.gif)
__________________
|
|
|
04.09.2008, 22:31
|
#589
|
Старожил
Регистрация: 04.11.2007
Сообщений: 1 098
|
девочки варшавский пирог--есть рецепт этого чуда?
|
|
|
04.09.2008, 22:34
|
#590
|
ушла в себя...
Регистрация: 07.06.2005
Адрес: Гаккелевская 32
Сообщений: 9 310
|
Цитата:
Сообщение от Soul mirror
а филе просто порезать, морковку тоже + лучок, и все залить сметанкой? а если смешать сливки и сметану?
|
к сливкам ИМХО морковь лишнее (излишне сладко)..лучка и чеснока будет достаточно
а еще туда пару тонких кусоков лимончика.. ммм... очень необычно .. но вкусно
__________________
Следи за своими мыслями-они становятся словами
Следи за своими словами-они становятся поступками
Следи за своими поступками-они становятся привычками
Следи за своими привычками-они становятся характером
Следи за своим характером-он определяет твою судьбу
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|