МУЛЬТИВАРКА-4. обсуждение, рецепты, фотки

[mamalumy]

Сообщение от Verochka

Ну плиты не у всех электрические

Это точно
Была бы эл-кая, я бы не сомневалась, конечно - она пока раскочегарится, МВ уже все обжарит

[Мashick]

Сообщение от ockwell

конечно - это время, к которому будет готово!! и в инструкции это написано совершенно понятно....
.
касательно манной каши - в мульте ее не сделать - так как по Похлебкину надо довести молоко до кипения, потом постоянно - активно помешивая - тонкой струйкой (!!!!!) всыпать манку и - выключить плиту, накрыв кастрюлю крышкой. Через 15-20 минут получается идеальная манная каша.

молоко довести до кипения в мульте можно, всыпать помешивая манку тоже можно и закрыть крышку можно. ну и потом точно так же оставить. каша получается. проверено лично

[Wise]

Сообщение от Verochka

Ну плиты не у всех электрические

и что? у тех, у кого не электрическая, этот вопрос и не стоит)

[mamalumy]

Сообщение от Wise

и что? у тех, у кого не электрическая, этот вопрос и не стоит)

что там у кого не стоит?
У меня газовая, и МВ теперь есть, и я много чего не понимаю...

[Милисента]

Сообщение от mamalumy

3,5 часа на готовку

МВ теперь есть, но вопросы остались - а на фига пол-часа обжаривать в МВ, если это можно за 5 мин сделать на плите? + эл-во экономится Это не особо важно для меня, просто непонятно.
Ну, и еще куча подобных.

Хотя мне понравилось готовить курицу с картошкой - обжарила на плите, закинула в МВ, час на тушение - и усе, можно есть...

тут уже ответили - очень удобно все делать в одной посуде. И на стенки ничего не брызгает жиром и мыть кроме кастрюльки от мульти, ничего не надо.

Мультиварка на тушении пищу томит, как в горшочке в русской печке. Поэтому и медленно, но поэтому и вкусно, сочно. А еще удивительно, но даже при длительном приготовлении все сохраняет вкус, цвет, форму и консистенцию. У меня есть скороварка, там суп за 15 минут варится, овощное рагу - за 10 минут. Но я предпочитаю медленно готовить в мультиварке - результат отличается разительно!

Кстати, курицу с картошкой отлично можно и в мульте готовить. И ничего на плите не обжаривать! Курицу солим-перчим, кладем в кастрюлю МВ и на выпечку на 40минут, потом переворачиваем, насыпаем вокруг картошку, нарезанную дольками, и еще на 40 минут на выпечку.
Обалденно и никаких трудозатрат.

[Wise]

Сообщение от mamalumy

что там у кого не стоит?
У меня газовая, и МВ теперь есть, и я много чего не понимаю...

я не знаю что там у кого не стоит)))))
а Вы рассказывайте что не понимаете если проще сделать на плите (и быстрее), делайте )))) никто же не говорит, что надо ТОЛЬКО в МВ всё делать
А кому-то может удобнее так) хоть и дольше, возможно)

[mamalumy]

Сообщение от Anna Le Mur

тут уже ответили - очень удобно все делать в одной посуде. И на стенки ничего не брызгает жиром и мыть кроме кастрюльки от мульти, ничего не надо

Спасибо за разъяснения и за рецепт Вкусно, наверное... У меня сегодня на обед была помидорка и огурец, сижу, мучаюсь

[mamalumy]

Сообщение от Wise

я не знаю что там у кого не стоит)))))
а Вы рассказывайте что не понимаете если проще сделать на плите (и быстрее), делайте )))) никто же не говорит, что надо ТОЛЬКО в МВ всё делать
А кому-то может удобнее так) хоть и дольше, возможно)

Да нет, я согласна что в МВ лучше, проще и вкуснее, просто еще времени не было разбираться и готовить, готовить, готовить...

[Трот]

Сообщение от Verochka

говядина бывает разная...

ага. я замороженную не покупаю, к примеру

[Трот]

Сообщение от Verochka

Ну плиты не у всех электрические

Сообщение от mamalumy

Это точно
Была бы эл-кая, я бы не сомневалась, конечно - она пока раскочегарится, МВ уже все обжарит

у меня варочная поверхность. эл-кая... разогрев в 3 секунды


На самом деле, есть один момент, который меня просто очень вдохновляет - это то что не надо следить. Порезал и закинул и на час никаких заморочек.
Если ни чего не резать в это время, так вообще хорошо.

Готовлю сейчас больше, чем за последнии 15 лет моей "самостоятельной" жизни

пойду твороженный пирожок сделаю.