ДеФФки,а накидать вам рецепты детскосадовского корма?

[linlin82]

+1

[metelizza]

а "ежиков" в сметанном соусе есть рецепт?
я как из сада выпустилась, мечтаю их воспроизвести пока безуспешно.

[МаМиМа]

Сообщение от metelizza

а "ежиков" в сметанном соусе есть рецепт?
я как из сада выпустилась, мечтаю их воспроизвести пока безуспешно.

Вот специально сюда заглянула, чтоб именно этот вопрос задать!!
Как садик закончила (вроде в 1982 году), так и не ела их!
Хотя, когда ходила в садик за старшим, чуяла знакомый запах! Когда за средним - этого запаха уже не было Сейчас хожу за мелкой - совсем не те запахи.

А хочется именно тех ёжиков, с белой подливкой!

[Шалимар]

Сообщение от @olik74

с белой подливкой!

На самом деле, это не сметанный соус, а молочный))) Обжариваете муку на сухой сковороде (1ст.л.) до золотистого состояния ( минуты 3-4-5, затем вливаете туда при интенсивном помешивании молоко ( тут пропорции подсказать не могу - делаю "на глазок", примерно полстакана). Соус начнет густеть. Если густота подходит, молока больше не добавляйте, если хочется пожиже - доливайте понемногу, пока не получится то, что надо.
Сама такой обожаю, но мои домашние его не любят))) Именно за "детсадность".

[F!shka]

Про оладьи: чтоб они были не очень жирные (сама такие не люблю), масло на сковордку не лью, а смазываю кулинарной кисточкой силиконовой. Когда не было кисточки пользовалась половинкой картофелины. Но это на хорошей сковородке.

[кукольная мамочка]

Сообщение от Ри.

Наконец-то я нашла рецепт суфле из индейки!!!!!!!

и я

Сообщение от metelizza

а "ежиков" в сметанном соусе есть рецепт?
я как из сада выпустилась, мечтаю их воспроизвести пока безуспешно.

Аж слюнки потекли

Еще хотелось бы рецептик детсадовских котлет из рыбы

[МаМиМа]

Сообщение от IPOLA

На самом деле, это не сметанный соус, а молочный))) Обжариваете муку на сухой сковороде (1ст.л.) до золотистого состояния ( минуты 3-4-5, затем вливаете туда при интенсивном помешивании молоко ( тут пропорции подсказать не могу - делаю "на глазок", примерно полстакана). Соус начнет густеть. Если густота подходит, молока больше не добавляйте, если хочется пожиже - доливайте понемногу, пока не получится то, что надо.
Сама такой обожаю, но мои домашние его не любят))) Именно за "детсадность".

Сделала. Не получилось Было безвкусно. В итоге я туда чеснок выдавила и всякий приправ добавила. Но совсем не то...

[metelizza]

Сообщение от кукольная мамочка

и я

Аж слюнки потекли

Еще хотелось бы рецептик детсадовских котлет из рыбы

Сообщение от @olik74

Вот специально сюда заглянула, чтоб именно этот вопрос задать!!
Как садик закончила (вроде в 1982 году), так и не ела их!
Хотя, когда ходила в садик за старшим, чуяла знакомый запах! Когда за средним - этого запаха уже не было Сейчас хожу за мелкой - совсем не те запахи.

А хочется именно тех ёжиков, с белой подливкой!

значит я не одна такая

Сообщение от @olik74

Сделала. Не получилось Было безвкусно. В итоге я туда чеснок выдавила и всякий приправ добавила. Но совсем не то...

обЫдно значит будем искать рецептик именно ТОГО сосуса

[Mischal]

Сообщение от @olik74

Вот специально сюда заглянула, чтоб именно этот вопрос задать!!
Как садик закончила (вроде в 1982 году), так и не ела их!
Хотя, когда ходила в садик за старшим, чуяла знакомый запах! Когда за средним - этого запаха уже не было Сейчас хожу за мелкой - совсем не те запахи.

А хочется именно тех ёжиков, с белой подливкой!

у нас в саду частенько пахнет подгоревшей кашей.

[Шалимар]

Сообщение от @olik74

Сделала. Не получилось Было безвкусно. В итоге я туда чеснок выдавила и всякий приправ добавила. Но совсем не то...

Сообщение от metelizza

значит я не одна такая



обЫдно значит будем искать рецептик именно ТОГО сосуса

А посолить? Я-то, как само собой разумеющееся, про соль написать и забыла, ворона Пардоньте, девочки
А чеснок и приправы в саду не добавляют. Рецептик не самопальный - моя мама в садике воспитателем работала, а я там частый гость была, на кухне классная повариха готовила, она и поделилась рецептиком.