|
|
09.07.2007, 00:15
|
#51
|
Старожил
Регистрация: 04.03.2004
Адрес: м. Чкаловкая
Сообщений: 1 110
|
Цитата:
Сообщение от Sane4ka
очень срочно надо ответ: можно ли часть пшеничной муки заменить отрубями?
|
А какую часть? Но не думаю, что можно. В отрубях нет клейковины.
__________________
|
|
Цитировать ·
|
09.07.2007, 00:18
|
#52
|
Элита
Регистрация: 16.06.2007
Сообщений: 1 638
|
ну вот по рецепту 1,5 чашки, а я например сделаю 1,25 и 0,25 отрубей
|
|
Цитировать ·
|
09.07.2007, 00:29
|
#53
|
Элита
Регистрация: 16.06.2007
Сообщений: 1 638
|
ну вообщем я уже сделала, так что завтра утром увиже результат :-)
|
|
Цитировать ·
|
09.07.2007, 10:42
|
#54
|
Мега-элита
Регистрация: 04.01.2005
Адрес: Ульянка
Сообщений: 4 812
|
Цитата:
Сообщение от Sane4ka
ну вот по рецепту 1,5 чашки, а я например сделаю 1,25 и 0,25 отрубей
|
По идее (без хлебопечки) - можно, это совсем не большой процент. Чуть-чуть может сказаться на размере дырочек, но не значительно.
Ждем результата
__________________
Невозможное возможно!
Taffy с английского: сущ.; амер. ириска
|
|
Цитировать ·
|
09.07.2007, 12:01
|
#55
|
Элита
Регистрация: 16.06.2007
Сообщений: 1 638
|
вообщем ржаной удался. фотку выложить не могу потому как на работе уже все съели. я вместо 1,5 чашки пшеничной положила 1 чашку и пол чашки отрубей. ржаную муку как по рецепту 0,5 чашки. получился воздушный, не липкий внутри. всем понравился :-)
|
|
Цитировать ·
|
17.07.2007, 15:50
|
#56
|
Наш человек
Регистрация: 27.09.2006
Сообщений: 6 362
|
|
|
Цитировать ·
|
17.07.2007, 16:10
|
#57
|
Старожил
Регистрация: 04.03.2004
Адрес: м. Чкаловкая
Сообщений: 1 110
|
Цитата:
Сообщение от Tofsla
|
Поздравляю
Ну, скажите мне, есть в 255 модели режим Итальянского хлеба? Менять мне 253 на 255?
__________________
|
|
Цитировать ·
|
17.07.2007, 16:14
|
#58
|
Наш человек
Регистрация: 27.09.2006
Сообщений: 6 362
|
Цитата:
Сообщение от Shiko
Поздравляю
Ну, скажите мне, есть в 255 модели режим Итальянского хлеба? Менять мне 253 на 255?
|
Нет! Зато замес теста для пиццы и пельменей.
|
|
Цитировать ·
|
17.07.2007, 16:18
|
#59
|
Наш человек
Регистрация: 27.09.2006
Сообщений: 6 362
|
Ну ещё она сама добавляет изюм и орехи. Но в общем-то, если Вы не фанат пельменей, то ИМХО можно НЕ менять.
|
|
Цитировать ·
|
17.07.2007, 19:38
|
#60
|
Элита
Регистрация: 16.06.2007
Сообщений: 1 638
|
а я пеку понемногу. очень понравился режим французского хлеба. такой получился не мокрый и наконец-то не сладкий. но сильно упекся :-). а еще я поняла что ничего страшного если 1-2 ложки муки заменить на отруби и сахар на мед. и поняла что режим скорого хлеба - не очень, отдает дрожжами тогда конечный продукт, пеку все на основном или пшеничном :-) и диета не страдает, те я пеку столько чтобы только есть на завтраки, как и раньше ела :-) пока в фаворитах овсяный и кукурузный :-)
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|