|
|
Результаты опроса: Вы селедку любите?
|
Я фанат селедки!
|
|
108 |
58.70% |
Есть - да, а так-не очень...
|
|
47 |
25.54% |
Ем , но ничего особенного...
|
|
21 |
11.41% |
Не люблю...
|
|
6 |
3.26% |
Другое
|
|
2 |
1.09% |
25.03.2012, 19:42
|
#51
|
Участник
Регистрация: 15.02.2011
Сообщений: 239
|
иваси-это вкус из моей молодости, было вкусно!
|
|
Цитировать ·
|
25.03.2012, 20:36
|
#52
|
Элита
Регистрация: 01.09.2009
Адрес: Гражданка
Сообщений: 1 986
|
Я в Северном универсаме селедку покупаю (соленую), рыбины где-то по полкило, вкусная
__________________
Женское "Я буду готова через 15 минут!" равносильно мужскому "Я буду дома через 15 минут!".
|
|
Цитировать ·
|
25.03.2012, 21:36
|
#53
|
Частый гость
Регистрация: 01.08.2010
Сообщений: 98
|
Я беру у себя на Правобережном рынке, вкусная, главное выбрать правильно.
|
|
Цитировать ·
|
26.03.2012, 01:02
|
#54
|
Мега-элита
Регистрация: 28.10.2007
Адрес: на юге СПб
Сообщений: 3 350
|
я фанат селедки, жить без нее не могу. Но не всегда попадается хорошая в одном месте. Уже давно не покупаю упакованную на кусочки с растворенными костями.
|
|
Цитировать ·
|
26.03.2012, 12:23
|
#55
|
Старожил
Регистрация: 24.03.2008
Сообщений: 1 274
|
Купила на Северном вчера в магазинчике иваси. Не знаю, как кому, а мне так вовсе не понравилась. может мне не повезло, но она по- моему из второсортного сырья сделана. Отдавала рыбьим жир и вообще по вкусу не очень приятная. Дочь, которая фанат селедки попробовала и есть не стала. Говорит невкусно, и мне тоже не понравилось. А раньше в 70-80 я ее очень любила и мама часто ее покупала.
|
|
Цитировать ·
|
27.03.2012, 02:53
|
#56
|
Наш человек
Регистрация: 06.07.2005
Адрес: Пушкин
Сообщений: 6 139
|
А я мечтаю найти рецепт засола селедки по-голландски.
|
|
Цитировать ·
|
27.03.2012, 03:51
|
#57
|
Наш человек
Регистрация: 15.06.2007
Адрес: Веселый поселок
Сообщений: 6 731
|
Цитата:
Сообщение от natamasa
А я мечтаю найти рецепт засола селедки по-голландски.
|
Существует много видов маринования, среди которых один из лучших - применяемый в самой Голландии и в скандинавских странах, то есть на родине сельди. Этот способ состоит в добавлении к сельди сахарного песка, перца, лимонного сока, лаврового листа, шинкованной сырой (чуть бланшированной) моркови и массы репчатого лука. Спустя один-два дня это блюдо (холодная закуска) совершенно готово. Его секрет во многом определяется употреблением сахара (пять-шесть чайных ложек на литровую банку, заполненную сельдью), который не только делает мясо сельди нежным, придает ему розовый, яркий, свежий цвет, но и, начиная немного бродить, оказывает вкусовое влияние и на овощи, положенные в маринад, придавая им пикантность.
|
|
Цитировать ·
|
27.03.2012, 09:24
|
#58
|
Космонавт
Регистрация: 04.08.2008
Адрес: о. Голодай
Сообщений: 20 549
|
Цитата:
Сообщение от Наталюта
Существует много видов маринования, среди которых один из лучших - применяемый в самой Голландии и в скандинавских странах, то есть на родине сельди. Этот способ состоит в добавлении к сельди сахарного песка, перца, лимонного сока, лаврового листа, шинкованной сырой (чуть бланшированной) моркови и массы репчатого лука. Спустя один-два дня это блюдо (холодная закуска) совершенно готово. Его секрет во многом определяется употреблением сахара (пять-шесть чайных ложек на литровую банку, заполненную сельдью), который не только делает мясо сельди нежным, придает ему розовый, яркий, свежий цвет, но и, начиная немного бродить, оказывает вкусовое влияние и на овощи, положенные в маринад, придавая им пикантность.
|
Я так понимаю, что основная проблема купить именно сырую свежую селедку?
|
|
Цитировать ·
|
27.03.2012, 11:15
|
#59
|
Наш человек
Регистрация: 15.06.2007
Адрес: Веселый поселок
Сообщений: 6 731
|
Цитата:
Сообщение от Адреналин
Я так понимаю, что основная проблема купить именно сырую свежую селедку?
|
Она мороженая без проблем продается в рыбных магазинах
|
|
Цитировать ·
|
27.03.2012, 11:32
|
#60
|
Космонавт
Регистрация: 04.08.2008
Адрес: о. Голодай
Сообщений: 20 549
|
Цитата:
Сообщение от Наталюта
Она мороженая без проблем продается в рыбных магазинах
|
Мороженая, это уже витамины не свежие?
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|