| |
|
29.05.2009, 17:00
|
#51
|
|
Старожил
Регистрация: 03.04.2006
Сообщений: 1 039
|
Цитата:
Сообщение от Аталанта
если честно, то океевский мне даже больше нравится...  
(ела свой и в гостях, тоже домашний)
а на счет "итальянских продуктов" - я особой разницы между маскарпоне и взбитыми сливками, хоть убейте, не могу обнаружить... |
Мне тоже кажется, что по вкусу разницы между взбитыми сливками и маскарпоне нет, только по консистенции разве что.
__________________
Степа (14.11.2006)
"Don't panic" (с)
|
|
Цитировать ·
|
|
29.05.2009, 20:13
|
#52
|
|
Небожитель
Регистрация: 18.12.2008
Адрес: Васильевский остров, на линиях, у Невы
Сообщений: 15 951
|
Я бы сказала, что больше маскарпоне похож на деревенскую некислую сметану, в которой ложка вязнет но она-то тоже из сливок.
|
|
|
Цитировать ·
|
|
30.05.2009, 00:55
|
#53
|
|
Старожил
Регистрация: 03.04.2006
Сообщений: 1 039
|
Да, да, точно, жирная такая. У нас дяденька на даче такую продает.
__________________
Степа (14.11.2006)
"Don't panic" (с)
|
|
|
Цитировать ·
|
|
30.05.2009, 01:01
|
#54
|
|
Элита
Регистрация: 10.03.2008
Адрес: СПб, ЮЗ + Подмосковье
Сообщений: 1 924
|
Цитата:
Сообщение от Чеширский кот
Мне тоже кажется, что по вкусу разницы между взбитыми сливками и маскарпоне нет, только по консистенции разве что.
|
Цитата:
Сообщение от Mitsuko
Я бы сказала, что больше маскарпоне похож на деревенскую некислую сметану, в которой ложка вязнет но она-то тоже из сливок. |
+1
даже не пойму, за что его сыром-то назвали???  ведь в сыре закваска есть
__________________
|
|
|
Цитировать ·
|
|
30.05.2009, 01:37
|
#55
|
|
Элита
Регистрация: 26.03.2008
Адрес: пр.Непокоренных
Сообщений: 2 520
|
Цитата:
Сообщение от oxygen
+1
даже не пойму, за что его сыром-то назвали??? ведь в сыре закваска есть |
И в сметане она, закваска, тоже присутствует  . Видимо там нет такого понятия как сметана, там есть йогурты и сыры.
Девочки, бисквитные палочки можно купить в Реале, они TIPP-овские, в отделе печенья. А сыр можно заменить Пискаревским кремом, он везде есть.
__________________
|
|
|
Цитировать ·
|
|
30.05.2009, 12:26
|
#56
|
|
Хранитель
Регистрация: 28.04.2006
Адрес: Между Сциллой и Харибдой
Сообщений: 13 769
|
Цитата:
Сообщение от Tatsianic
Видимо там нет такого понятия как сметана, там есть йогурты и сыры.
|
Да, не продаётся здесь ни кефир, ни сметана.... 
__________________
"Si vis pacem, para bellum"
|
|
|
Цитировать ·
|
|
29.10.2009, 19:15
|
#57
|
|
Активный участник
Регистрация: 03.05.2009
Сообщений: 441
|
У меня проблема! Делаю 4 раз тирамису с печеньем "Савоярди" и каждый раз торт просто влавает в кофе. Печенье в секунду обмакиваю в кофе, но все равно десерт потом стоит в воде. Когда у меня не было печенья, я делала десерт с готовыми коржами и всегда все было нормально. А как у вас? Что я делаю не так? Просто неприятно подавать такой торт гостям.
|
|
|
Цитировать ·
|
|
29.10.2009, 19:41
|
#58
|
|
Небожитель
Регистрация: 03.04.2009
Адрес: пр.Солидарности 3
Сообщений: 18 158
|
Цитата:
Сообщение от Lora-08
У меня проблема! Делаю 4 раз тирамису с печеньем "Савоярди" и каждый раз торт просто влавает в кофе. Печенье в секунду обмакиваю в кофе, но все равно десерт потом стоит в воде. Когда у меня не было печенья, я делала десерт с готовыми коржами и всегда все было нормально. А как у вас? Что я делаю не так? Просто неприятно подавать такой торт гостям.
|
Так вы делайте с коржами. я даже не искала Савоярди а теперь даже если увижу не куплю
__________________
.... В себе уверена вполне.И светлый образ мне не нужен.Те,кто злословит обо мне,пусть знают:Я ГОРАЗДО ХУЖЕ!!!!!!!!!!!
Ко мне на ТЫ .
А вы знаете, что КОЛЫБЕЛЬКА (Ермаковы) сейчас называется"семейный клуб на Российском" до этого они же ЛУЧЕЗАРИЯ?
|
|
|
Цитировать ·
|
|
29.10.2009, 20:08
|
#59
|
|
Наш человек
Регистрация: 16.03.2005
Адрес: Спб
Сообщений: 8 066
|
Цитата:
Сообщение от oxygen
+1
даже не пойму, за что его сыром-то назвали??? ведь в сыре закваска есть |
тем он от сливок и ОТЛИЧАЕТСЯ - чтобы сделать маскарпоне, сливки ЗАКВАШИВАЮТ с помощью чего-либо. На рецепте со стр 1 это явно указано
__________________
"There are only two questions that human beings have ever fought over, all through the history. How much do you love me? And Whos' in charge?Everything else is somehow manageable."
|
|
|
Цитировать ·
|
|
29.10.2009, 21:26
|
#60
|
|
Активный участник
Регистрация: 03.05.2009
Сообщений: 441
|
Цитата:
Сообщение от КСЮСИНДА
Так вы делайте с коржами. я даже не искала Савоярди а теперь даже если увижу не куплю |
Так я бы так и делала, только я этоим печеньям запаслась.....еще 4 пачки лежат.
|
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|
