|
|
10.01.2009, 23:49
|
#591
|
Элита
Регистрация: 16.06.2007
Сообщений: 1 638
|
Цитата:
Сообщение от Ватрушкина мама
здорово! спасибо!
а какой режим на печке выставлять??
|
эээ, я там не пеку! только замешиваю :-) не думаю, что можно выпечь запеканку в хлебопечке... хотя может на скором режиме
__________________
надо верить своей интуиции
|
|
Цитировать ·
|
10.01.2009, 23:51
|
#592
|
Мега-элита
Регистрация: 22.01.2008
Адрес: vk.com/cakes_by_alina
Сообщений: 3 530
|
Цитата:
Сообщение от Ватрушкина мама
|
хе... это всего моя третья буханка первая была не фотогегиенична, вторую не успела сфоткать- съели)
а рецепт Обычный белый хлеб (только муку ржаную добавила)
Дрожжи -B 1 ч.л. 11⁄2 ч.л. 2 ч.л.
Дрожжи -R 2 ч.л. 21⁄2 ч.л. 3 ч.л.
Пшеничная мука 270 г
Ржаная 130
Соль 1 ч.л..
Сахар 1 ст.л..
Масло растит. 1 ст.л. 1,5 ст.л. 2 ст.л.
Вода 260
|
|
Цитировать ·
|
10.01.2009, 23:52
|
#593
|
Мега-элита
Регистрация: 22.01.2008
Адрес: vk.com/cakes_by_alina
Сообщений: 3 530
|
Цитата:
Сообщение от Катя И.
|
ага я уже срисовала
доедим, буду пробовать, правда у меня 254...
|
|
Цитировать ·
|
10.01.2009, 23:54
|
#594
|
Мега-элита
Регистрация: 27.12.2008
Адрес: Звездная
Сообщений: 3 176
|
Цитата:
Сообщение от Ватрушкина мама
|
Лови:
300 мл. воды
2 ст. л. растительного масла
2 ст. л. сахара
1 ч.л. соли
370 г. муки
20 г картофельных хлопьев
1,5 ч.л. дрожжей
Режим у меня зерновой, но можно и основной, если он на 3 ч. потянет, корочка средняя.
Сегодня засыпала 50 г очищенных семечек подсолнечника, супер вкусно. Буханка получается на 750 г.
Последний раз редактировалось belk@; 04.05.2009 в 17:54.
|
|
Цитировать ·
|
11.01.2009, 00:01
|
#595
|
Элита
Регистрация: 21.08.2006
Адрес: Токсово
Сообщений: 2 249
|
Цитата:
Сообщение от LiC
ага я уже срисовала
доедим, буду пробовать, правда у меня 254...
|
А чем они отличаются? у вас наверное диспенсера нет... а все остальное такое же
__________________
Старшему брату Никите 15 лет
Многие женщины почему-то думают, что родить ребенка и стать матерью - одно и то же. С тем же успехом можно было бы сказать, что одно и то же - иметь рояль и быть пианистом.
С.Харрис
|
|
Цитировать ·
|
11.01.2009, 02:16
|
#596
|
Наш человек
Регистрация: 08.02.2007
Адрес: комендантский пр.
Сообщений: 6 161
|
Цитата:
Сообщение от Prima!
вода теплая - 1,5 стакана 2 яйца 2 стакана муки соль
муки я кладу по замесу (чтобы колобок был как для хлеба)[/LEFT]
[/B][/SIZE][/FONT]
|
этот рецептик унесла в КБ. А пока его ждала - сделала по рецепту с гуд-кука, который там все хвалили оченно:
Цитата:
кефирное тесто для пельменей и вареников
1 ст. жидкого кефира (можно слегка перекисшего). Если густоват - развести немного водичкой или молоком.
щепотка соли
сода на кончике ножа (совсем немного)
мука (муки у меня ушло ок 2,5 стаканов).
Все ингредиенты смешать и поставить тесто в холодильник на 20-30 минут.
Мука бывает разная, поэтому добавлять нужно понемногу до тех пор пока тесто только не перестанет прилипать к рукам, лучше потом припудрить немного при раскатке. Оно получится приятно мягким, не тугим.
Яиц в рецепте нет.
|
тесто отличное, буду раскатывать не так тонко, как пробную порцию, т.к. оно и вкусное очень само по себе. сначала кажется, что не слепляется - а на самом деле супер! ни один не разъехался при варке, даже те, что були чуть с прорехами, т.к. при раскатке перестаралась
|
|
Цитировать ·
|
11.01.2009, 02:17
|
#597
|
Наш человек
Регистрация: 08.02.2007
Адрес: комендантский пр.
Сообщений: 6 161
|
Цитата:
Сообщение от Prima!
эээ, я там не пеку! только замешиваю :-) не думаю, что можно выпечь запеканку в хлебопечке... хотя может на скором режиме
|
я понимаю
я про режим для теста спрашивала: на каком режиме замешивать саму запеканку?
LiC, belk@
|
|
Цитировать ·
|
11.01.2009, 11:58
|
#598
|
Элита
Регистрация: 16.06.2007
Сообщений: 1 638
|
Цитата:
Сообщение от Ватрушкина мама
я понимаю
я про режим для теста спрашивала: на каком режиме замешивать саму запеканку?
LiC, belk@
|
а у меня есть режим так и называется - тесто. я все тесто делаю на нем. там на час с копейками по времени.
__________________
надо верить своей интуиции
|
|
Цитировать ·
|
11.01.2009, 12:00
|
#599
|
Мега-элита
Регистрация: 10.03.2006
Сообщений: 3 450
|
а есть у кого рецепт черного хлеба для LG ? Я пока новичок, боюсь с других печек брать рецепты, вдруг в мою не влезет такое количество продуктов... у меня максимально 600 с чем то грамм...
|
|
Цитировать ·
|
11.01.2009, 15:02
|
#600
|
Мега-элита
Регистрация: 22.01.2008
Адрес: vk.com/cakes_by_alina
Сообщений: 3 530
|
Цитата:
Сообщение от Катя И.
А чем они отличаются? у вас наверное диспенсера нет... а все остальное такое же
|
в 254 нет программы ржаного хлеба ...
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|