МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки

[sh@morka]

Сообщение от SSSvetlana

Странно, у меня всегда этот корж поднимается так, что можно разрезать на 4 коржа, пеку его очень часто

а Вы в какой последовательности смешиваете, может я что-то неправильно делаю???соду гасите? яйца взбеваете отдельно или как?7

А может из меня кулинар ещё тот)))))))

[Shlopik]

испекла шарлотку по книжке мулти, время...65+40+40
в принципе получилась, но очень плотное тесто вышло, не пойму почему...
и такой вопрос возник , в книжке указано взбивать венчиком, это принципиально или все-таки можно блендером?

[SSSvetlana]

Сообщение от sh@morka

а Вы в какой последовательности смешиваете, может я что-то неправильно делаю???соду гасите? яйца взбеваете отдельно или как?7

А может из меня кулинар ещё тот)))))))

сначала взбиваю яйца с сахаром, добавляю какао, взбить, раст.масло, взбить, молоко, взбить, просеять муку, добавить соду и разрыхлитель, все взбить и в самом конце добавить кипяток сразу из чайника, все взбить не долго и сразу вылить в смаз.кастрюльку мультиварки,соду гасить не надо, кипяток все гасит

[SSSvetlana]

Шоколадное тесто
100 г слив. масла
125 г шоколада
125 г сахара
2 яйца
125 г муки
1/2 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. соли

Творожная масса
250 г творога
85 г сахара
1 яйцо
1 пак. ванильного сахара

Приготовление

Шоколадное тесто.
Растопить шоколад с маслом.
Взбить миксером яйца с сахаром и ванилью. Продолжая взбивать, влить растопленный шоколад. Немного взбить.
Всыпать муку, смешанную с солью и разрыхлителем. Перемешать на небольшой скорости.

Творожная масса.
Творог, яйцо, сахар и ванильный сахар - взбить всё вместе.
Форму смазать, вылить 3/4 части шоколадного теста в форму и разровнять.
Затем налить творожную массу. Разровнять.
Остатки шоколадного теста в виде кружочков распределить сверху творожной массы.
Нарисовать зубочисткой или бамбуковой шпажкой мраморный узор.

В мультиварке программа "Выпечка" 65 мин+20 мин.
После сигнала открыть крышку и остудить пирог.

[Ольга-52]

Красота неописуемая!

[Осенняя]

Сообщение от SSSvetlana

Шоколадное тесто
100 г слив. масла
125 г шоколада
125 г сахара
2 яйца
125 г муки
1/2 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. соли

Творожная масса
250 г творога
85 г сахара
1 яйцо
1 пак. ванильного сахара

Приготовление

Шоколадное тесто.
Растопить шоколад с маслом.
Взбить миксером яйца с сахаром и ванилью. Продолжая взбивать, влить растопленный шоколад. Немного взбить.
Всыпать муку, смешанную с солью и разрыхлителем. Перемешать на небольшой скорости.

Творожная масса.
Творог, яйцо, сахар и ванильный сахар - взбить всё вместе.
Форму смазать, вылить 3/4 части шоколадного теста в форму и разровнять.
Затем налить творожную массу. Разровнять.
Остатки шоколадного теста в виде кружочков распределить сверху творожной массы.
Нарисовать зубочисткой или бамбуковой шпажкой мраморный узор.

В мультиварке программа "Выпечка" 65 мин+20 мин.
После сигнала открыть крышку и остудить пирог.

ох, красотень, завтра тоже попробую

[Catherina]

КрасотиЩЩа!!!
Это ведь речь о большой мульте идет??? Или размер не важен?

[Ксю!]

Девочки, пробежалась по ссылкам на первой странице, но не нашла
Шде можно купить мернный стаканчик и кастрюльку (дно поцарапали, тепрь все прилипает

[Мashick]

Сообщение от Мashick

• где купить кастрюльку

первый пост на первой странице

Сообщение от Ксю!

Девочки, пробежалась по ссылкам на первой странице, но не нашла
Шде можно купить мернный стаканчик и кастрюльку (дно поцарапали, тепрь все прилипает

объем мерного стакана 160 мл. по верхней риске

[Caroline]

Девочки. извините, немного не по теме вопрос))))
где можно купить пищевые красители?мне оч нужен зеленый)но его нигде нет(может, его чем-то заменить можно, но вот чем ума не приложу