Подсчёт калорий

[nincha]

Я кушала : зефир 2 шт, картошка и цв капуста на пару, капучино, сыр, сливы.
пока 983 ккал вышло, сегодня ещё арбузика будет много. ну и сижу вот

[Ивoлга]

Полынь, может подскажешь, лежит зубатка, что с нею делать, так чтоб вкусно и некаллорийно.

[VeryPoppins]

Труля,я сегодня минтай делала-наверное,с зубаткой тот же прием нормально сработает.
Рыбку солишь-посыпаешь любимыми пряностями.
Обжариваешь на раст масле.(у меня на 700 гр рыбы идет 30 гр масла).
Трешь на крупной терке морковь(побольше,грамм 300),лук репчатый (тоже прилично,грамм 150)кубиками режешь. Овощи отправляешь в микроволновку на 6 минут (100% мощность).
В отдельной посуде греешь молоко с водой(200 мл +200 мл),добавляешь по желанию пряности.
Помидорки спелые,грамм 300,режешь дольками и выкладываешь к рыбке в сковородку. Тушишь под крышкой минут пять.
Потом выкладываешь поверх рыбы морковку с луком(они уже мягенькие,пассерованные без масла). Заливаешь молоком.
Под крышкой тушишь еще минут пять.
2 ч.л. крахмала разбалтываешь в 70 мл холодной воды и вливаешь в сковороду. Размешиваешь.
Засыпаешь красоту всю укропом-зеленым луком.
Пару минут потушится - и всё! Общее время готовки 20 минут( вместе с шинковкой-теркой и прочими творческими отступлениями).
Калорийность блюда ок 60 ккал на 100 гр. С молодой картошкой на гарнир и корейской морковкой,да с пивком! Мой ужин вышел на 500 калорий вместе с десертом.
За день получилось 1250 ккал.

[nincha]

Чё-то у меня вес растёт
чера наела на 1440 ккал - а сегодня + 300

[Ивoлга]

Может что-то неправильно посчитала.

[nincha]

растущая луна

[VeryPoppins]

Нин,это вода,наверное,или объем пищи был приличным и дал привес. Завтра уйдет.
Я вчера 2 кг пищи съела,утром привес 100 гр.

[nincha]

так это - три дня уже привес. 8-й день сгеодня как вернуалсь в строй - то есть ровно неделя. В первые дни 900 гр ушло, а последние 3 дня прибавка...
ладно я всё равно не буду калорийность снижать, мне на 1500-1700 комфортно.
Хочу посмотреть что будет дальше. что бывает на 1100-1200 я и так уже знаю, сначало сброс, а через два месяца обратно нажираешь

[VeryPoppins]

Нин,я тоже поняла,что мне 1200 слишком мало,подняла до 1400-1800. Сегодня отвес 500 грамм,вешу 63,600 в итоге.
у меня вчера было 1640 калорий. В том числе и вареники с черникой домашние))) посчитала калорийность наконец - 165 калорий на 100 гр в готовых. Съела 10 штук(300 гр)-объелась. Удовольствия море.
Мама подарила мне роскошную книжку "Золотые рецепты" -с пошаговым приготовлением блюд и просчитанной калорийностью. Жаль,калории не на 100 гр указаны,а на загадочную порцию. И еще поразила инфа в предисловии о том,что калорийность жиров 93-100 на 100 грамм.
То есть составители из этого и исходили,высчитывая калорийность блюд?))))
так что если и готовить по этой книге,то сперва всё самой считать.
Нина,про фритюр я видела инфу на борментальском форуме. Мясо впитывает 20% масла от общего количества в сковородке,рыба 30%,овощи все 40%. Предположим,ты жаришь дома картошку. На 500 гр картохи (83 калории 100 гр)идет 100 гр масла растительного(900 калорий). К картофельным калориям добавятся 360 масляных. 415+360=775 общая калорийность блюда. Не знаю только,каково оно будет по весу,овощи много воды теряют.

[nincha]

ну от ты до 1400-1800 и при этом худеть умудряешься, а уменя сегодня опять + 100 гр