Вкусняцкий топик-6

[S&V]

Сообщение от Wise

неД ))
я не на работе))

Сходить что ли на десерт

[Wise]

Сообщение от S&V

Как вкуснокрасиво

Девочки у меня в последний раз, когда делала тирамису, сливки взбились хорошо, а после добавления маскарпоне, эта масса как будто свернулась, комочками ,стала похожа на тврожистую массу почему то. Почему , не подскажите?

потому что в тирамису сливки не кладут
может быть перевзбила просто?

[Wise]

Сообщение от S&V

Сходить что ли на десерт

поздно
была маленькая баночка маскарпоне) завалялась в холодильнике))
поэтому получилось всего 2 креманочки десерта)

[S&V]

Сообщение от Wise

потому что в тирамису сливки не кладут
может быть перевзбила просто?

Я сырых яиц побаиваюсь, поэтому со сливками.
Может и перевзбила, а есть определенное время?

[S&V]

Сообщение от Wise

поздно
была маленькая баночка маскарпоне) завалялась в холодильнике))
поэтому получилось всего 2 креманочки десерта)

Хорошо, что одеться не успела

[Tanyusha]

Сообщение от S&V

Девочки у меня в последний раз, когда делала тирамису, сливки взбились хорошо, а после добавления маскарпоне, эта масса как будто свернулась, комочками ,стала похожа на тврожистую массу почему то. Почему , не подскажите?

а кто ж тебя учил сначала сливки взбивать а потом маскарпоне добавлять... попробуй наоборот и все будет нормально.

он не свернулся, сливки холодные маскарпоне что бы взбитлся надо не очень холодный, из за разности температур он подзамерз а изза миксера разбился на много маленьких комочком.

[Tanyusha]

Сообщение от Wise

может селёдки?))))

тебе с лимончелло низя)) так что тока маскарпоне соскребай)))))

не солоеных грибов наелась, можно и бЭз селедки

ну вот опять нИзЯ... только за обедом слышала как чудесно пивка в пятничу выпить, а еще очень хорошо вискаря... а я .. а я мне ничего нельзя
ну зато меня мало волнует сколько кг я прибавила

[Tinkin]

Сообщение от Tanyusha

ну зато меня мало волнует сколько кг я прибавила

[Tanyusha]

Сообщение от S&V

Татьяна береги себя и пузожителя!

Сообщение от *tanchik*

ПРисоединяюсь

спасибо, будем стараться

Сообщение от Wise

неД ))
я не на работе))

прогульщица чтоли?

[Tinkin]

Сообщение от Wise

неД ))
я не на работе))

мужу лечишь-кормишь?