Быстро, просто, вкусно

[Vavizik]

Сообщение от булавкаЯ

а про пиццу на сковородке было?
рецепт:
9 ст л муки
4 ст л сметаны
2 яйца, замешали тесто, вылили на смазанную маслом растительным сковородку, сверху майонезом намазали, и потом на ваш вкус ночинку - помидоры, грибы, курица, оливки, огурцы и пр. И верхний слой - сыр. Крышку закрыли, огонь не очень большой, когда сыр расплавиться - всё! Пицца готова!
Мужу моему очень-очень понравилось. Быстро и вкусно!

Сковородку в духовку или на плиту?

[parasik]

Сообщение от Vavizik

Сковородку в духовку или на плиту?

Тоже интересно.

[ИриХа]

Очень быстрый рецептик:
Нарезать и обжарить бекон, в него добавить не крупно нарезанную куриную грудку, еще немножко обжарить, залить сливками и чуть-чуть потушить.

[булавкаЯ]

Сообщение от Vavizik

Сковородку в духовку или на плиту?

Сообщение от parasik

Тоже интересно.

на плиту

[Irishadem]

мне кажется, что в духовке тоже хорошо получится

[Мама Чоля]

Не знаю, писали ли тут про шаверму в домашних условиях...

Очень удобно особенно когда остаются дома всякие кусочки мяска, курицы и т.д., которые никто уже не хочет есть... Или можно купить просто курицу-гриль.
Ингридиенты:
Лаваш (я беру тонкий большой типа простыни)
Мясо готовое (курица гриль - ножки или грудки)
Помидоры
Огурцы
Лук (для любителей)
Для соуса:
Майонез
Сметана
Соленые огурцы
Чеснок

Готовим соус:
В блендере смешиваем сметану и майонез в пропорции 50х50, соленый огурец, пару зубчиков чеснока. Если блендера нет, то огурцы и чеснок трем на терку и перемешиваем ложкой с сметаной и майонезом.

Шаверма:
Обычно листы лаваша очень большие и я режу их пополам (а тои на три части). Т.о. из одного листа лаваша можно приготовить две-три шавермы.
Режем мелкими кусочками мясо, огурчики, помидорки, лучок - все ингридиенты выкладываем на лаваш по паре ложек, поливаем хорошенько соусом. Заворачиваем. Обжариваем на сковороде с двух сторон.

Вуаля! Просто праздник для живота и никакого риска здоровью!

Вариация на тему: можно начинку в питу затолкать. Тоже вкусно!

[Vavizik]

Кто-нибудь делает быстрый рыбный пирог?, там тесто быстрое жидкое и консервы рыбные, не могу найти

[Третья молодость]

Сообщение от Vavizik

Кто-нибудь делает быстрый рыбный пирог?, там тесто быстрое жидкое и консервы рыбные, не могу найти

Сохранила когда-то:

Пирог с рыбой быстрый
Начинка: 1 банка горбуши,. размять вилкой+обжаренный лук.
Тесто: на 1 ст. сметаны 0,5 ст. майонеза, 3 яйца, 1 ст. муки 1 мал.пакетик разрыхлителя.
Все перемешать, половину вылить на противень, выложить начинку, залить остатками теста. Выпекать 20 мин. при темп.200-250 градусов.

[Vavizik]

Сообщение от Третья молодость

Сохранила когда-то:

Спасибо!

[Третья молодость]

Подобные пироги, т.е. с жидким тестом, у меня часто получались сыроватыми внутри.
Приспособилась делать их чуть по-другому: выливаю нижний слой теста и ставлю в духовку на ~ 5 минут, чтобы слегка запеклось, а потом уже кладу начинку, заливаю верхним слоем и пеку до готовности.