МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки

[Проня Павлова]

Сообщение от Отчаяннаядомохозяйка

Возьму на заметку...

Девочки, а кто-нибудь макароны варить в мульте пробывал?

я долго страдала, что не могу понять - как это делать, в итоге научилась режим варка на пару и время выставляешь столько, сколько нужно в кипящей воде держать макароны
воду с запасом и прямо в воду макароны
получается примерно так же, как и в кастрюле (по времени)
и пельмени так же можно

[Мashick]

Сообщение от Виноградина

И я вступаю в ваши ряды (пошла читать море информации)- тоже появилась ОНА в моем доме - пошла готовить свинину с черносливом - может еще и испечь сегодня успею что-нибудь до вечернего похода в кино

[svytoslavovna]

Мashick, я вот почитала рецепты и инструкцию по эксплуатации. В рецептах, к примеру, говорится " подержать в режиме "плов", а потом переключить в режим "тушение" . а по правилам эксплуатации надо после окончания какого-либо режима - надо переключить в режим "подогрев/выкл" и только потом открывать крышку и, следовательно добавлять новые компоненты, а потом по вашему включать следующий режим?

[Мashick]

не очень я вопрос поняла.
я делаю так- сначала сбрасываю один режим ,потом включаю следующий.
по-моему при работающей выпечке ,к примеру, другой режим и не поставить.

[svytoslavovna]

То есть чтобы перейти на другой режим или добавить ингридиенты, надо дважды нажать клавишу "подогрев/выкл"?

[Отчаяннаядомохозяйка]

Сообщение от svytoslavovna

То есть чтобы перейти на другой режим или добавить ингридиенты, надо дважды нажать клавишу "подогрев/выкл"?

Я так понимаю да!!!

[*Sunrise*]

я макароны варила так - в мультю масло, макароны и задить водой, чтобы макароны полностью не были покрыты водой, посолить и режим плов

[svytoslavovna]

Плов мягонький, бюджетный



свинка "лопатка б/к" 400гр
лук - 2 шт
морковь - 3шт
рис круглый!!! - 3 мст
кипяток - 6мст
изюм мелкий б/к - 1 мст
зира, соль, хмели-сунели, Оливковое Масло (ОМ)

лук с морковью нарезать и в мульку с ОМ, включила "Выпечку" 40 минут. Крышку не закрываю, помешиваю, пока что нарезаю мяско мелко. когда лук становится прозрачным и морковь меняет цвет - добавляю мясо, соль, специи (половину) и продолжаю обжаривать и помешивать.
Тем временем отмеряю в плошку рис, т.к. в круглом бывают мусоринки - проверяю.
Мяско обжарилось. Всыпаю рис, размешиваю и добавляю ОМ столько, чтобы весь рис становился прозрачным и размешиваю постоянно до "пи-пи" и выключения "Выпечки". Ровненько 40 минут.
(я пока что кучу дел переделала )
Всыпаю изюм, размешиваю хорошенько и заливаю прожаренную смесь кипятком, досыпаю остаток специй, пробую на соль - на "Плов".
готовился минут 40, т.к. всё уже горяченное + кипяток .
Он не совсем рассыпчатый, но ооочень вкусный.

Разве можно НЕ закрывать крышку при готовке? уж очень не хочется испортить данную кухонную технику :-)

[Проня Павлова]

Сообщение от karpik

я макароны варила так - в мультю масло, макароны и задить водой, чтобы макароны полностью не были покрыты водой, посолить и режим плов

у меня так они свариваются в макаронный блин

[Winny the Pooh]

Сообщение от karpik

я макароны варила так - в мультю масло, макароны и задить водой, чтобы макароны полностью не были покрыты водой, посолить и режим плов

а масло сливочное?или растительное?