КУЛИЧИ печь будем? ;)

[Нюта-Анюта]

Сообщение от Щенячий восторг

Тока хотела задать этот же вопрос Если намазать такой глазурью можно её в духовку на чуть-чуть чтоб хоть какая- нибудь тепловая обработка была, что с глазурью будет?

ничего не будет... схватится сверху как безе

[Марина888]

Сообщение от Likhanchik

Дык не понятно какая у них печь: газовая или электрическая, меня больше всего режим волнует: что лучше выбрать: верхний и нижний жар, усиленный нижний, специальный верхний и нижний и т.д. Опятьже, вы советуете подождать пока поднимется, а потом выпекать и тут же даете ссылку на Иру, что надо ставить на 150 пока поднимается, а потом 160 чтоб пропечья просто запуталась, спасите-помогите

у меня духовка электрическая, но новая, готовить куличи в ней буду впервые, поставлю на 180гр верх+низ, т.к. для меня это самый удачный режим, а последние 3 года вообще пекла в микроволновке с конвекцией, просто ставила режим конвекция-180гр и все, тоже прекрасно получалось так что смотрите от на возможности вашей духовке, если ставить низ+верх, нужно поглядывать за куличиками, и если сверху они начинают коричневеть, а внутри еще сыроваты, нужно прикрыть фольгой, чтобы шапочка не подгорела

[Likhanchik]

Сообщение от *Ника*

Ёлки... спасаю-помогаю: ставьте в середину, верх-низ...
при комнатной температуре он у Вас на один объем поднимется, на 150 гр. на другой.
Вот
ааа, еще: при 150 он уже печься начнет!!! с нуля не понимется.

усе поняла, пошла поджигать!

[Жена_Вовы_Коровкина]

Девочки, никто что ли не читал, что моя глазурь заваривается? и яйца уже не сырые!!!!

[Щенячий восторг]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

Девочки, никто что ли не читал, что моя глазурь заваривается? и яйца уже не сырые!!!!

Я вашу глазурь несколько раз перечитала, но мне что-нибудь по проще надо у меня руки не из тех мест, боюсь не получится. Поэтому белки с сахаром оптимальный вариант для меня

[ni_ki]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

Девочки, никто что ли не читал, что моя глазурь заваривается? и яйца уже не сырые!!!!

ага, я тоже вчера побоялась вашу глазурь заварить уже просто сил не было к вечеру, поэтому только белки с сахаром взбила и в остывающую духовку на несколько минут поставила, буду в субботу наверное еще печь куличики, вот тогда вашу глазурь попробую, уж больно она мне приглянулась

[Oriona]

Ну вот украсила свои куличики,глазурь у меня получилась жидкой,но я ее в духовке подсушила минут 15 на 100 градусах,и она застыла.Сверху за неимением в нашем магазине нормальной посыпки,использовала кокосовую стружку,очень жизнерадостно получилось)))



Ну и яйца покажу за компанию)))Это первая партия

[Оксанчик]

Действительно очень жизнерадостно!!!!

[*Ника*]

Сообщение от Щенячий восторг

Пока писала уже ответили, быстрые же вы Спасибо

Ну так это вы, счастливые девчонки, уже кулинарите вовсю! А я сижу на работе в одном надетом сапоге (часа два уже) и домой хочууууу
Только и остается, что следить за вашими стараниями и советы глупые давать

[Оксанчик]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

Девочки, никто что ли не читал, что моя глазурь заваривается? и яйца уже не сырые!!!!

Ирин эта глазурь которая варится сахар с водой до шарика и потом на взбитые белки заливается???

Сообщение от *Ника*

Ну так это вы, счастливые девчонки, уже кулинарите вовсю! А я сижу на работе в одном надетом сапоге (часа два уже) и домой хочууууу
Только и остается, что следить за вашими стараниями и советы глупые давать

И вовсе не глупые!!!!Очень выручающие!!!