МУЛЬТИВАРКА-4. обсуждение, рецепты, фотки

[Valio 78]

Девочки а ктонибудь делает в мульте соус к макаронам типо Долмио Так хочется что то типо этого Поделитесь рецептиком

[Valio 78]

Сообщение от annaalien

Итак. Прочла я еще в старом топе про фаршированные макарошки - и тааааак захотелось!
Вот рецепт.
Фарш индейки 200 грамм
Морковка на мелкой терке 2 шт
2 ст л сметаны
Специи+лук+чеснок в фарш
Томаты 2 шт, можно заменить кетчупом
Базилик
Из индейки, морковк, сметаны + специи замесила фарш, чтобы было не сплошное мясо, милый так не любит, понежнее надо. Далее нафаршировала макарошки и положила в соус.
Соус: 2 помидорки протереть на мелкой терке, добавить 2 ст л оливкового масла и я добавила для чисто итальянского аромата базилика. Много. Мы его любим. Прокипятила на выпечке минут 5 соус. Потом выложила макарошки, на 1 час тушения и далее 15-20 мин выпечка.
ДО

ПОСЛЕ

Вкуснятка

[Veranda_ru]

Уж не знаю, нарушаю ли я правила....
Девочки, сегодня делала рис по рецепту " рассыпчатый" с первых страниц - каша....Исполнила до запятых. Ваще не понравился.
Делала в 10-ом Панасонике.

А вот гороховый суп вчера удался на ура....

[parasik]

Сообщение от Veranda_ru

Уж не знаю, нарушаю ли я правила....
Девочки, сегодня делала рис по рецепту " рассыпчатый" с первых страниц - каша....Исполнила до запятых. Ваще не понравился.
Делала в 10-ом Панасонике.

А вот гороховый суп вчера удался на ура....

Еще от риса зависит,Вы какой брали????

[Veranda_ru]

Сообщение от parasik

Еще от риса зависит,Вы какой брали????

Я же написала - исполнила рецепт до запятых!!!! ТО есть от и до!
http://www.forum.littleone.ru/showpo...postcount=7756
Золотистый....Ацтой вышел....Обидно...дети итак ненавидят рис....
Воды слишком много рекомендуется добавить, мне думается.....

Мы ведь обсуждаем рецепты тут?)))

[parasik]

Сообщение от Veranda_ru

Я же написала - исполнила рецепт до запятых!!!! ТО есть от и до!
http://www.forum.littleone.ru/showpo...postcount=7756
Золотистый....Ацтой вышел....Обидно...дети итак ненавидят рис....
Воды слишком много рекомендуется добавить, мне думается.....

Мы ведь обсуждаем рецепты тут?)))

Думаю дело в кипятке,обычно холодную воду наливаю.Попробуйте следующий раз чуть меньше воды.

[Виктория_1975]

Сообщение от Veranda_ru

Я же написала - исполнила рецепт до запятых!!!! ТО есть от и до!
http://www.forum.littleone.ru/showpo...postcount=7756
Золотистый....Ацтой вышел....Обидно...дети итак ненавидят рис....
Воды слишком много рекомендуется добавить, мне думается.....

Мы ведь обсуждаем рецепты тут?)))

Вам абсолютно правильно думается!!!!!! Воды очень много рекомендуется. Во-первых рис для плова лучше брать круглозерный, длиннозерный оооочень быстро разваривается. А если уж берете длиннозерный то жидкости должно быть еще меньше. Я делаю плов рассчитывая жидкость примерно 1:1 рис:вода. Воду лью горячую. Рис не замачиваю, только промываю до чистой воды. И вот еще что, при добавлении жидкости нужно еще учесть то, что жидкость выделят и лук, и морковь. Я вот еще помидорчики люблю добавлять, значит, если добавляю, то убираю немного воды. А вообще не расстраивайтесь так!!!!!! Плов - это одно из трудных блюд. Тут очень много факторов собирается: качество риса, вид риса, количество жидкости. Опыт - лучший учитель. Вы главное пробуйте еще и найдете свой оптимальный результат!

[Матрешка]

Сообщение от Алёнка...

Побольше приправы и моркови,рис будет как положено.

а я куркуму доьбавляю, и плов желтенький=)
У меня старший любит исключительно "желтый рис"=)))

[Real Mallena]

Сообщение от Виктория_1975

Во-первых рис для плова лучше брать круглозерный

Я тоже готовлю из круглого, потому что мой ребенок любит плов "как в школе" - слипшийся Но вообще ни разу не встречала в рецептах круглого риса, везде пишут, что нужен длиннозерный.

[Гусенок]

спасибо подборке рецептов
приготовила сегодня творожный кекс
правда 1 стакана сахара думаю многовато - притарно сладкий