МУЛЬТИВАРКА-4. обсуждение, рецепты, фотки

[Трот]

Сегодня делала, в инете называется финский творожный пирог

Тесто:
150 гр. растопленного сливочного масла
300 мл. муки (в рецепте именно мл - я использовала мерный стаканчик)
1 ч.л. разрыхлителя
100 гр сахара
1 яйцо
Начинка:
2 пачки творога (пониженной жирности - я брала 1,8%)
2 ст.л. сметаны
3 ст.л. сливок (10-15%)
100 гр. сахара
3 яйца
1 ч.л. ванильного сахара

Смешать все компоненты для теста, тщательно вымесить тесто. Дать ему постоять пока делаете начинку.
Смешать и взбить миксером все компоненты начинки.
Форму мультиварки смазать силв. маслом. Выложить в мультиварку тесто, разравняв руками по дну и по бортикам на высоту примерно 2-3 см.
Выложить и разравнять начинку.
Режим "Выпечка" - 60+40 минут. Дать постоять под крышкой минут 30 - затем открыть и дать остыть окончательно - затем выкладывать на блюдо.

мне все казалось, что начинка ждковата получилась, я еще добавила муки гр. 100
итог вкусно-вкусно. съели все за 10 минут как из мульти вынула.
фоток опять неть. %(

[in love with Spain]

Сообщение от Real Mallena

Я тоже готовлю из круглого, потому что мой ребенок любит плов "как в школе" - слипшийся Но вообще ни разу не встречала в рецептах круглого риса, везде пишут, что нужен длиннозерный.

меня например ни разу не подвел золотистый рис, другой вообще не покупаю...

[parasik]

Сообщение от Real Mallena

Я тоже готовлю из круглого, потому что мой ребенок любит плов "как в школе" - слипшийся Но вообще ни разу не встречала в рецептах круглого риса, везде пишут, что нужен длиннозерный.

Из круглого риса тоже можно рассыпчатый плов получить.Испытано...

[*Sunrise*]

Делаю плов и с длинным рисом и с круглым. С длинным воду лью 1:2 ( рис ангстрем золотистый), с круглым воду лью 1:1. рис промываю без фанатизма , воду наливаю холодную.
Вот, например, одни из моих вариантов плова с фото http://www.forum.littleone.ru/showpo...postcount=2614
http://www.forum.littleone.ru/showpo...&postcount=142

[Real Mallena]

Сообщение от in love with Spain

меня например ни разу не подвел золотистый рис, другой вообще не покупаю...

Не сомневаюсь, что он отлично подходит для плова

Сообщение от parasik

Из круглого риса тоже можно рассыпчатый плов получить.Испытано...

Можно-то можно, но нам не нужно, я специально училась делать слипшийся плов, чтоб "как в школе" Получилось, надо сказать, далеко не с первого раза )))

Сообщение от *Sunrise*

Делаю плов и с длинным рисом и с круглым. С длинным воду лью 1:2 ( рис ангстрем золотистый), с круглым воду лью 1:1. рис промываю без фанатизма , воду наливаю холодную.
Вот, например, одни из моих вариантов плова с фото http://www.forum.littleone.ru/showpo...postcount=2614
http://www.forum.littleone.ru/showpo...&postcount=142

Обожаю плов с черносливом, но отдельные едоки в нашем семействе такое не едят. )))

[ockwell]

Сообщение от Виктория_1975

.....Воды очень много рекомендуется. Во-первых рис для плова лучше брать круглозерный, длиннозерный оооочень быстро разваривается. А если уж берете длиннозерный то жидкости должно быть еще меньше. .....

Может Вы спутали??? вообще-то длиннозерный рис как раз и не разваривается. И обычно его и рекомендуют в классический плов.... По крайней мере у меня все с ним получалось. Только я воду никогда не лью стаканами а отмеряю как для плова в казане - на 2 пальца выше поверхности риса. (или чуть поменьше) Вода холодная.

[Librarius]

Сообщение от ockwell

Может Вы спутали??? вообще-то длиннозерный рис как раз и не разваривается. И обычно его и рекомендуют в классический плов.... По крайней мере у меня все с ним получалось. Только я воду никогда не лью стаканами а отмеряю как для плова в казане - на 2 пальца выше поверхности риса. (или чуть поменьше) Вода холодная.

+1. А из круглозерного получается отменная молочная каша. Но вообще, тут на любителя. Я люблю рассыпчатый плов, а мужу больше нравится липкий. Делаем через раз.

[Мashick]

Сообщение от RedFox

А главное, очень интересны непосредственные отзывы людей, пользующихся той или иной моделью в течение продолжительного времени - каковы достоинства и недостатки. Так кто готов открыть и вести топик по мультиваркам других производителей?

У меня самой Панасоник и Мультихоттер, поэтому ни про одну другую мультю я сама ничего сказать не могу. Но здесь в топике у многих есть опыт использования даже не одной, а нескольких различных мультиварок


Так именно это и можно будет делать в том топике, пусть он будет сборно-сравнительным. Здесь среди 600 страниц все равно подобные обсуждения теряются и путаются с рецептами для Панасоника - для которых, собственно, этот топик и был создан.

вернулась.
прочитала нескольо последних страничек.
мое мнение такое- можно октрыть топ сравнительный (я вставлю ссылку)
практически все рецепты в этом топе для панасоника (а уж выесенные в список рецептов-то точно, потому что я давно не обновляла его. с модема неудобно) .ну так уж сложилось за те почти три года что я веду топ. новый топ мне сейчас открывать некогда.
чего ж мы будем спорить какая лучше, давайе создадим топ про сравнение. я уже писала, где-то несколько недель назад, пишите рецепты для своих моделей, указывайте, я в ссылке буду писать. мне не сложно это будет ,когда я найду время.
но отдельный топ про разные модели это хорошая идея.
КТО ХОЧЕТ- СОЗДАВАЙТЕ- ССЫЛКУ В ЛИЧКУ МНЕ КИНЬТЕ ПОТОМ.
И НЕ ССОРЬТЕСЬ)




и у меня самой только панасоник ничео про другие я сказать не могу.
(владельцы других мультиварок, если что, меня не раздражают нисколько )

[Marrinka]

Сообщение от tutusya

Ну я вчера панас себе заказала - 3933, а не 7500... (В holodilnik.ru)

В рике 3700 стоит маленькая мультя.

[RedFox]

Сообщение от Мashick

но отдельный топ про разные модели это хорошая идея.
КТО ХОЧЕТ- СОЗДАВАЙТЕ- ССЫЛКУ В ЛИЧКУ МНЕ КИНЬТЕ ПОТОМ.
И НЕ ССОРЬТЕСЬ)

Открыла - МУЛЬТИВАРКИ Brand, Cuckoo, Maruchi, Redmond и другие - сравнение, обсуждение, рецепты
Добро пожаловать и очень ждем отзывов о мультиварках, которыми вы пользуетесь