С*О*Б*Р*А*Н*И*Е Сочинений)))

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Оксанчик

не мужу надо чтоб мясо было))
про лазанью твою я читала, да, но сама еще не делала.

да я конкретно не про эту лазанью.. а про классическую

[Марина888]

я такие ракушки отвариваю и фарширую всякой всячиной, подаю как холодную закуску, очень вкусно и нестандартно, можно салатом, морепродуктами, можно жареными грибами с сыром, можно мягким сыром, можно положить фарш обжаренный и сверху сыром посыпать, в общем вариантов масса

[Жена_Вовы_Коровкина]

а я не отвариваю, а соусом заливаю

[markizka]

Варенье "Янтарное"

1 кг кабачков
2 лимона
1 кг сахара


Кабачки кубиками ,лимон тоже
Сахар развести в 250 мл воды довести до кипения добавить кабачки и лимоны,снова до кипения варить на слабом огне 30 мин затем снять оставить на 12 ч

остывшее варенье варить на слабом огне помешивая ещё 30 мин чтобы масса загустела

горячее варенье в банки закатать

[markizka]

1 курица, 1 б конс.ананасов, 50 г майонеза,150 г твёрдого сыра, соль,перец

для украшения 1 огурец,1 помидор

Курицу нарезать кусками порционными выложить на противень ,смазанный маслом, посолить поперчить и смазать каждый кусок майонезом, из банки с ананасами слить жидкость нарезать ананасы кусочками,сыр крупно натереть

на курицу ананасы засыпать сыром запекать 40-50 мин при t 180

Украсить готовое блюдо огурцом,помидором

[markizka]

8 листов рисовой бумаги, 1 вареное куриное филе,2 зубчика чеснока, 2 ст.л капусты китайской или обычной,1 морковь,1 ч.л.кинзы, 2 пера зеленого лука ,соль,перец

Опустить лист рисовой бумаги на 15 сек в кипяток, затем вынуть обсушить

Филе нарезать мелкими кубиками,морковь мелко натереть,чеснок через пресс, лук мелко порубить

все компоненты соединить+капуста+кинза.перемешать,посолить,поперч ить

на лист бумаги ближе к нижнему краю выложить 2 ст.л начинки и завернуть как голубцы

убрать в холодильник .Подавать охлаждённым

[Марина888]

Сообщение от markizka

Варенье "Янтарное"

1 кг кабачков
2 лимона
1 кг сахара


Кабачки кубиками ,лимон тоже
Сахар развести в 250 мл воды довести до кипения добавить кабачки и лимоны,снова до кипения варить на слабом огне 30 мин затем снять оставить на 12 ч

остывшее варенье варить на слабом огне помешивая ещё 30 мин чтобы масса загустела

горячее варенье в банки закатать

у меня мама раньше постоянно это варенье варила, вкусно, и никто никогда не догадается из чего оно, если не сказать

[markizka]

500 г печени, 2 луковицы,1 зубчик чеснока,700 г картофеля,3 болгарских перца разных цветов, 1 яблоко,700 мл бульона,2 лавровых листа
соль, перец, зелень петрушки и укропа

Лук чеснок пассировать,печень очистить от пленок порезать кубиками, картофель небольшими кубиками, перец очистить от семян -соломкой,яблоко на крупной тёрке

на противень или в сотейник выложить слоями посолить поперчить по вкусу

картофель-перец-печень-лавровый лист-яблоко-лук с чесноком.Залить бульоном
тушить в духовке час при темп.250 гр.

украсить зеленью.

Как совет.Печень можно отбить перед приготовлением

[markizka]

усё набрала пойду спать,ещё завтра понабираю рецептов.Это то,что я наметила в ближайшее время приготовить.

Ещё понравилась идея потушить голубцы в молоке

[markizka]

500 г мякоти свинины,3-4 ст.л кетчупа,50 г твердого сыра,соль,перец по вкусу,1 ст.риса

Рис сварить,откинуть на дуршлаг,
Свинину кубиками ,посолить,поперчить
Свинину смешать с кетчупом
Мясо нанизать на шпажку по 3 кусочка на шпажку
Противень выстелить бумагой для выпечки,выложить шпажки

запекать в течение 15-20 мин при темп.180 град.
Горячий шашлычок подавать с рисом