Посевная 2011 - присоединяйтесь!

[Змеища]

Сообщение от Рио-Рита

Ну. там и рецептика то нет. Даже не знаю, никогда не интересовалась, может и по другому делает кто.
Я шибко не заморачиваюсь. Промываю щаверь, режу, в кастрюлю его. На глаз добавляю воды, не много, чтобы не жидко совсем было (сразу кипяток) + соль, тоже на глаз, я кладу примерно соли 1-2 ст ложки на литр полтора воды. Можно и меньше наверное, не пробовала. А в суп зимой нормально по соли получается, иногда досаливаю даже бульон.
Всё это дело закипит, раскладываю по банкам и закручиваю. Банки предварительно пропариваю.
Пробовала под завинчивающиеся крышки, мне не понравилось, если только в холодильнике хранить, а так плесневеет.
А закатанные банки у меня всю зиму дома в кладовке провели. ничего с ними не стало.

Я немного по-другому делаю. В стеклянную миску (2 л ) нарезаю щавель и в микроволновку. Он дает сок. Потом в кастрюлю. Как заполнится, 3-4 ст.л соли и прокипятить. Потом в стерилиз. банки горячим и под винтовую крышку. И перевернуть.
Получается - щавель в собственном соку ( в щавелевой кислоте ). Стоит в комнате. Ничего не плесневеет.
Делаю 700 гр банки - сразу на 3 л кастрюлю щей .

[Змеища]

Сообщение от natamasa

Если из Питера ехать, то въезжаете по СанктПетербургскому шоссе в Пушкин и на втором светофоре(пересечение с ул.Ленинградская), поворачиваете направо и едете метров 500. Там после поворота сначала пустырь метров 200-300 по левой стороне, потом общежития Аграрного ун-та, затем Риомаг(он не работает, но вывеска осталась), а после него(тоже слева) сразу же площадка по продаже рассады. Не промахнетесь.
Вот телефоны, которые написаны у них на вывеске 476-00-44 и 465-61-01.

Вот спасибо огромное !!!

[Рио-Рита]

Сообщение от Kolibri

А мы отдельную морозильную камеру под это дело купили, уж лет 7 как.
Ребенок у меня соки магазинные вообще не признает, только компот из замороженных ягод. О как избаловали

Тоже не соберемся ни как морозилку прикупить, а надо.
У меня морозилка практически одними ягодами и забита по осени.
Тоже на компотах своих всю зиму.

Сообщение от Змеища

Я немного по-другому делаю. В стеклянную миску (2 л ) нарезаю щавель и в микроволновку. Он дает сок. Потом в кастрюлю. Как заполнится, 3-4 ст.л соли и прокипятить. Потом в стерилиз. банки горячим и под винтовую крышку. И перевернуть.
Получается - щавель в собственном соку ( в щавелевой кислоте ). Стоит в комнате. Ничего не плесневеет.
Делаю 700 гр банки - сразу на 3 л кастрюлю щей .

надо попробовать.
Только с винтовыми крышками у меня не получается. пробовала. Я банки когда переворачиваю,
крышки подтекают почему то у меня.

[Рио-Рита]

Сообщение от LusiaVladimirova

Когда тепло и солнце обязательно снимайте пленку, вечером обратно накрывайте. Иначе в такой день как сегодня сжарятся

А как быть если только на выходные приезжаешь?

[Kolibri]

Сообщение от Рио-Рита

А как быть если только на выходные приезжаешь?

Мое имхо - спанбонд наше все .
Я кабачки высадила, двойным слоем спанбонда накрыла... сидят... довооооооольные....

[Рио-Рита]

Хорошо, огурцы спанбордом. А тепличку как с помидорами и с перцем?

[щас спою]

была сегодня на даче - у меня зацвела первая клубника и помидоры с перчиками показали бутоны

[aktybka]

Сообщение от Kolibri

Мое имхо - спанбонд наше все .
Я кабачки высадила, двойным слоем спанбонда накрыла... сидят... довооооооольные....

у меня кабачки без укрытия в ОГ сидят и не жалуются)))))))) клубника тоже зацвела уже, а рассаду огурцов высаживала (здесь отдавали) так там штук 10 огурчиков висят)))))) через неделю буим лопать))))))

[Живая легенда]

Сообщение от щас спою

была сегодня на даче - у меня зацвела первая клубника )

класс! а у меня только ремонтантная пока и один кустик обычной уже пора всей клубнике цвести, да?

[olalas]

Здравствуйте. Назрел вопрос.
Давно хотела вырастить щавель. Наконец-то нашлось место, которое не будет вспахано по весне. Посеяла. Взошло дружно, густо.
Что теперь делать с ним? Прореживать его надо? Может, рассадить еще куда-нибудь?