Давайте делиться безглютеновыми рецептами

[GaZelka]

Испекла багет по рецепту с Шеар, получилось очень даже очень! Ура! Первая удачная безглютеновая выпечка.

Девочки, а пшено с глютеном? У нас пшено прокатило на фоне лечения. Теперь кушаем кашку, но для выпечки наверное все равно толку мало в пшене

[Перламутровая]

Сообщение от GaZelka

Испекла багет по рецепту с Шеар, получилось очень даже очень! Ура! Первая удачная безглютеновая выпечка.

Девочки, а пшено с глютеном? У нас пшено прокатило на фоне лечения. Теперь кушаем кашку, но для выпечки наверное все равно толку мало в пшене

А пекли в духовке или хлебопечке?

[GaZelka]

Сообщение от Перламутровая

Так все на том же сайте - ссылка на него в надписи про банановую муку

Ааа, я думала где то в Финляндии или у нас можно в магазине купить.

[GaZelka]

Сообщение от Перламутровая

А пекли в духовке или хлебопечке?

В духовке. Пекла по рецепту:

500 г Mix B,
10 г сухих дрожжей или,
15 г свежих дрожжей,
350 мл воды,
1 чайная ложка соли
1ст.л раст масла

Скатала колбаску и нарезала, как в батоне. Пекла при 200гр минут 25-30.
Получилось очень вкусно, мне самой понравился! Похож чем то на белковый хлебушек, как в сов. времена продавались Корочка правда жестковата, как у всех багетов, но я полижила его в пакет, чтоб "отмокла"

[Rybba]

Сообщение от GaZelka

Испекла багет по рецепту с Шеар, получилось очень даже очень! Ура! Первая удачная безглютеновая выпечка.

Девочки, а пшено с глютеном? У нас пшено прокатило на фоне лечения. Теперь кушаем кашку, но для выпечки наверное все равно толку мало в пшене

есть хлопья миллин парас, очень даже хорошо для выпечки! можно делать печеньки с маргарином и хлопьями, по образцу овсяных. И хлопья я завариваю кипятком и добавляю в котлеты, чтобы сок впитывали.

[Перламутровая]

Сообщение от GaZelka

В духовке. Пекла по рецепту:

Просто смешать и все или дать настояться-подняться?

[dame]

Сообщение от Перламутровая

Блин, как аппетитно! А напомните пожалуйста сроки поставки с этого сайта И как все-таки это происходит - я выбираю, нажимаю оформить, указываю номер карты, адрес доставки, с карты все быстренько списывается и я терпеливо жду? А за доставку надо еще платить дополнительно? А привозят на дом или надо на почту идти? А минимальный заказ есть? Прорвало меня

Сроки доставки целиком зависят от работы наших таможенников и нашей почты, а работают они не очень Магазин отправляет быстро, иногда в тот же день, иногда в течение 2-3 рабочих дней, посылки покидают Германию обычно на следующий день, а дальше ждём, когда наши доблестные службы соизволят оформить груз, тут как повезёт, в общем, из всех наших заказов самая быстрая доставка 10 дней, самая долгая 21 день. При том, что наши знакомые из Азербайджана получают за 8-9 дней, а в Молдавию раз пришло за 6! Отсталые республики работу почты наладили лучше.

Выбираем товар, если уже зарегистрировались, то цену доставки можно увидеть сразу в корзине, она зависит от веса, если не зарегистрированы, то выбрать страну Россия и тоже увидим общую сумму вместе с доставкой, потом вводим адрес, выбираем способ доставки (только не выбирайте самовывоз, а то моя подруга в первый раз умудрилась ) и способ платежа, кто выбрал кредитную карту, того переправляют на сайт платёжной системы, и там указываем имя владельца карты, номер и проверочные цифры с оборота карты, если платёж прошёл, то получаем уведомление и ждём. Магазин с нами связывается, когда отправляет посылку и даёт немецкую ссылку, по которой можно её отслеживать, а потом ещё раз, когда посылка вылетит в РФ и даёт международный код, по которому её можно уже отслеживать с сайта нашей почты. И уже по отслеживанию видно, где она в данный момент находится.
За посылкой надо идти на почту. Магазин пишет на посылке ваш номер телефона, тут опять от почты зависит, мне звонят по этому номеру, моей подруге в Москве не звонят.
Ничего больше за доставку платить не надо, кроме того, что стянули с кредитной карты.
Минимального заказа нет, но и смысла один продукт заказывать тоже нет - за доставку больше заплатите, чем за продукт

[Перламутровая]

Сообщение от dame

Сроки доставки.....

А там русскоговорящие есть? Ну, если например написать письмо с вопросом по какому-нибудь продукту- ведь не все там переведено на русский?

[dame]

Сообщение от Перламутровая

А там русскоговорящие есть? Ну, если например написать письмо с вопросом по какому-нибудь продукту- ведь не все там переведено на русский?

Да, если написать, то ответят по-русски, иногда отвечают прямо моментально, иногда на следующий рабочий день.

[dame]

ВАФЕЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ



100 г банановой муки
50 г цельнозерновой гречневой муки
220 мл БК молока или воды
30 г фруктозы или сахара
1 яйцо
1 ст.ложка с верхом мягкого БК масла
1 ч. ложка растительных волокон
1 к.ложка БГ пекарского порошка
Ваниль на кончике ножа
щепотка соли

Яйцо, молоко, фруктозу и масло взбиваем миксером, потом добавляем муку, волокна, пекарский порошок, ваниль и соль, продолжаем взбивать,пока не будет комочков. Тесто должно получиться жидким, как на блинчики. Выпекать в разогретой, но не очень горячей вафельнице до золотистого цвета. Получаются очень нежные и мягкие блинчики, которые нужно кушать тёплыми,как обычные блины или можно подсушить в духовке или аэрогриле-получаются хрустящие вафли, которые не теряют своего качества несколько дней.