|
|
20.03.2009, 10:58
|
#651
|
Активный участник
Регистрация: 20.10.2005
Адрес: г. Ломоносов
Сообщений: 393
|
Цитата:
Сообщение от Мама Мария
А дрожжи какие?
|
Дрожжи - Саф- момент
|
|
Цитировать ·
|
20.03.2009, 11:21
|
#652
|
Активный участник
Регистрация: 20.10.2005
Адрес: г. Ломоносов
Сообщений: 393
|
Цитата:
Сообщение от NatAr
Как аппетитно.
Напишите подробнее как делать, пожалуйста. А, то для меня дрожжевое тесто - высший пилотаж.
|
Тесто-1 ст. тёплого молока,1 яйцо,100 гр. сливочного масла,3 ст.л.сахара,0,5 ч.л. соли,3 стакана муки и 2 ч.л. дрожжей.
Начинка: мороженная вишня ( предварительно разморозить,конечно)+сахар по вкусу
Мягкое сливочное масло ( я беру Валио) растираю с сахаром ,добавляю взбитое яйцо,муку,молоко,соль,дрожжи . И в тёплое место часа на 2. Затем смазываю форму ( можно просто на противне)маслом,раcпределяю тесто. Чуть меньше половины оставляю на верхний слой. Выкладываю вишню,сверху сахар и второй слой теста( делаю колбаски не длинные с помощью муки ,чтобы к рукам тесто не липло,и соединяя колбаски др.за другом выкладываю"решётку"из теста. Сверху пирог смазываю желтком . Минут через 15 ставлю в разогретую духовку и выпекаю до готовности.
|
|
Цитировать ·
|
23.03.2009, 18:56
|
#653
|
Активный участник
Регистрация: 04.11.2008
Адрес: Город на Неве
Сообщений: 350
|
Цитата:
Сообщение от Nattallia
Тесто-1 ст. тёплого молока,1 яйцо,100 гр. сливочного масла,3 ст.л.сахара,0,5 ч.л. соли,3 стакана муки и 2 ч.л. дрожжей.
Начинка: мороженная вишня ( предварительно разморозить,конечно)+сахар по вкусу
Мягкое сливочное масло ( я беру Валио) растираю с сахаром ,добавляю взбитое яйцо,муку,молоко,соль,дрожжи . И в тёплое место часа на 2. Затем смазываю форму ( можно просто на противне)маслом,раcпределяю тесто. Чуть меньше половины оставляю на верхний слой. Выкладываю вишню,сверху сахар и второй слой теста( делаю колбаски не длинные с помощью муки ,чтобы к рукам тесто не липло,и соединяя колбаски др.за другом выкладываю"решётку"из теста. Сверху пирог смазываю желтком . Минут через 15 ставлю в разогретую духовку и выпекаю до готовности.
|
Спасибо
Вот выздоровлю, и пойду творить. А сейчас на кухне творит сын (печет хлеб и варит картоху).
|
|
Цитировать ·
|
24.03.2009, 17:57
|
#654
|
с орбиты
Регистрация: 14.10.2005
Адрес: в заповеднике
Сообщений: 28 516
|
Девочки, скажите, а кто-нибудь возит продукты из Финляндии? Что именно?
|
|
Цитировать ·
|
24.03.2009, 18:26
|
#655
|
Старожил
Регистрация: 23.06.2005
Адрес: у Сосновки
Сообщений: 1 179
|
Мы не возим целенаправленно, но когда/если ездим, то привозим колбасу, сосиски, мясные нарезки.
__________________
Инка+Сашка (15.06.2005)+Андрейка (17.05.2009)
|
|
Цитировать ·
|
24.03.2009, 18:33
|
#656
|
с орбиты
Регистрация: 14.10.2005
Адрес: в заповеднике
Сообщений: 28 516
|
Цитата:
Сообщение от Winky
Мы не возим целенаправленно, но когда/если ездим, то привозим колбасу, сосиски, мясные нарезки.
|
а где они продаются и как маркируются?
__________________
"- Надеюсь, фрекен Бок, Вы любите детей?
- Нууу.... как Вам сказать? Безумно!" (с)
|
|
Цитировать ·
|
24.03.2009, 18:45
|
#657
|
Наш человек
Регистрация: 15.06.2005
Сообщений: 6 986
|
Мы купили эту финскую колбасу в Окее. ОООЧень вкусная!
|
|
Цитировать ·
|
24.03.2009, 18:47
|
#658
|
Старожил
Регистрация: 23.06.2005
Адрес: у Сосновки
Сообщений: 1 179
|
Цитата:
Сообщение от Zlovrednaya
а где они продаются и как маркируются?
|
Продаются ВЕЗДЕ. Мы предпочитаем Призму, но просто Призма - крупный супермаркет, и нам по пути.
На упаковке должно быть написано Gluteniton.
Еще для ориентира - на упаковке будет нарисован стилизованный лебедь в голубом кружке, но это просто знак качества и признак финского происхожнения продукта. Условие необходимое, но не достаточное.
Вы удивитесь разнообразию выбора.
__________________
Инка+Сашка (15.06.2005)+Андрейка (17.05.2009)
|
|
Цитировать ·
|
24.03.2009, 18:48
|
#659
|
Старожил
Регистрация: 23.06.2005
Адрес: у Сосновки
Сообщений: 1 179
|
Цитата:
Сообщение от Мама Мария
Мы купили эту финскую колбасу в Окее. ОООЧень вкусная!
|
Я очень рада.
Все хорошо? Без последствий?
Мы едим ее чуть ли не каждый день. Ттт, все в порядке.
__________________
Инка+Сашка (15.06.2005)+Андрейка (17.05.2009)
|
|
Цитировать ·
|
24.03.2009, 18:49
|
#660
|
с орбиты
Регистрация: 14.10.2005
Адрес: в заповеднике
Сообщений: 28 516
|
Цитата:
Сообщение от Winky
Продаются ВЕЗДЕ. Мы предпочитаем Призму, но просто Призма - крупный супермаркет, и нам по пути.
На упаковке должно быть написано Gluteniton.
Еще для ориентира - на упаковке будет нарисован стилизованный лебедь в голубом кружке, но это просто знак качества и признак финского происхожнения продукта. Условие необходимое, но не достаточное.
Вы удивитесь разнообразию выбора.
|
А как быть с разницей в стандартах? У нас я так понимаю все более строго. Финский стандарт разрешает следы глютена....
__________________
"- Надеюсь, фрекен Бок, Вы любите детей?
- Нууу.... как Вам сказать? Безумно!" (с)
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|