|
|
29.07.2011, 14:00
|
#661
|
Элита
Регистрация: 12.12.2002
Адрес: м. Дыбенко
Сообщений: 2 434
|
От себя добавлю -И по сильней замахиваться и рубить, чтоб с первого раза. Ну и удобней, когда один держит. другой рубит.
Мы своих майских уже давно всех тюкнули, начали с 3 недельноого возраста (с 1кг) и закончили 1.5 месячными (2.5 кг). Последние уже были с жирком (который мы не особо ценим))), в след. раз, решили, до 1.5 мес не будем дожидаться.
|
|
Цитировать ·
|
29.07.2011, 14:14
|
#662
|
Элита
Регистрация: 01.07.2009
Адрес: в районе Разметелево
Сообщений: 1 656
|
Мы сейчас попробуем, а в след.раз (я уже опять на цып записалась))) может раньше будем их забивать)))
__________________
|
|
Цитировать ·
|
29.07.2011, 14:18
|
#663
|
Хранитель
Регистрация: 20.09.2006
Адрес: Приморский р-н
Сообщений: 11 722
|
Цитата:
Сообщение от Сюрр
От себя добавлю -И по сильней замахиваться и рубить, чтоб с первого раза. Ну и удобней, когда один держит. другой рубит...
|
Опасно вдвоем
Без навыка можно напарника без пальцев оставить, а с навыком он и не нужен.
Не берусь спорить, но лучше топорик хорошенько наточить, чтобы тюкнуть наверняка сразу и со слабым замахом. ИМХО
__________________
Вы что, еще и женщина?!!! Пардон, тогда вообще снимаю все вопросы и претензии. (с) ОР
|
|
Цитировать ·
|
29.07.2011, 15:49
|
#664
|
Ветеран
Регистрация: 03.04.2009
Адрес: Усть Ижора и Электросила
Сообщений: 604
|
Если позволите тоже поделюсь своими выводами!!! У нас уже третий заход :вчера привезли козявок 70шт (спасибо большое Свете с мамой ) Первую партию уже съели(было 10 штук),вторую(40шт) на днях начнем чикать!!! Из практики: куру за сутки говорят не надо кормить,но я если вечером чикаю,то с с 12 не кормлю только воду(может не правильно-рассудите специалисты); потом куру переворачивает муж грудью вверх и прижимает на пеньке и бац и держит секунд 20-30 пока дергается,потом появляюсь я и подвешиваем примерно на минут 5( пробовали больше плохо отходили перышки,пробовали меньше не вся кровь уходила) ,к этому времени у меня уже крутой кипяток готов в ведре,птичку сунул и моментом вынул и щипаешь очень осторожно,особенно на грудке нежная кожа(лопается!!!) Но если не заморачиваться можно и всю кожу снять вообще!!! Вот так!!! Девочки не скажете есть ли у кого-нибудь мясные породы курочек и какие ,на вкус они от бройлеров отличаются?и еще вопрос к специалистам говорят у бройлеров очень крупные яйца ,а во сколько они нестись начинают и как в зиму живут?
__________________
|
|
Цитировать ·
|
29.07.2011, 16:07
|
#665
|
Элита
Регистрация: 01.07.2009
Адрес: в районе Разметелево
Сообщений: 1 656
|
Цитата:
Сообщение от belovanatella
Если позволите тоже поделюсь своими выводами!!! У нас уже третий заход :вчера привезли козявок 70шт (спасибо большое Свете с мамой ) Первую партию уже съели(было 10 штук),вторую(40шт) на днях начнем чикать!!! Из практики: куру за сутки говорят не надо кормить,но я если вечером чикаю,то с с 12 не кормлю только воду(может не правильно-рассудите специалисты); потом куру переворачивает муж грудью вверх и прижимает на пеньке и бац и держит секунд 20-30 пока дергается,потом появляюсь я и подвешиваем примерно на минут 5( пробовали больше плохо отходили перышки,пробовали меньше не вся кровь уходила) ,к этому времени у меня уже крутой кипяток готов в ведре,птичку сунул и моментом вынул и щипаешь очень осторожно,особенно на грудке нежная кожа(лопается!!!) Но если не заморачиваться можно и всю кожу снять вообще!!! Вот так!!! Девочки не скажете есть ли у кого-нибудь мясные породы курочек и какие ,на вкус они от бройлеров отличаются?и еще вопрос к специалистам говорят у бройлеров очень крупные яйца ,а во сколько они нестись начинают и как в зиму живут?
|
Спасибо за отзыв Вы купили 70 шт Обалдеть а потом когда вы их "чикаете" всех сразу или постепенно, по мере съедания???самое позднее в каком возрасте вы их в пищу? А в кипяток для чего их опускют?Мокрыми щипать потом надо или дать высохнуть? И где вы их покупаете??
Уф, столько вопросов Извините
__________________
|
|
Цитировать ·
|
29.07.2011, 17:04
|
#666
|
Элита
Регистрация: 12.12.2002
Адрес: м. Дыбенко
Сообщений: 2 434
|
Цитата:
Сообщение от Папаня
Не берусь спорить, но лучше топорик хорошенько наточить, чтобы тюкнуть наверняка сразу и со слабым замахом. ИМХО
|
К сожалению, дело не в наточке, а в мандраже и нерешительности тюкающей (((
|
|
Цитировать ·
|
29.07.2011, 17:30
|
#667
|
Ветеран
Регистрация: 03.04.2009
Адрес: Усть Ижора и Электросила
Сообщений: 604
|
Цитата:
Сообщение от Вива
Спасибо за отзыв Вы купили 70 шт Обалдеть а потом когда вы их "чикаете" всех сразу или постепенно, по мере съедания???самое позднее в каком возрасте вы их в пищу? А в кипяток для чего их опускют?Мокрыми щипать потом надо или дать высохнуть? И где вы их покупаете??
Уф, столько вопросов Извините
|
Начну попорядку,чикаем постепенно по нуждам. В первый раз одного,потом 6,а потом 3,но для себя сделала вывод,что для меня удобней по три- все успеваешь(у меня двое маленьких детей,поэтому делаю все в промежутках между их снами,чтобы лишних вопросов не было и травм для психики)Самое позднее чикала в два месяца,весом в 3,5кг,но теперь до таких размеров буду держать всего несколько штук ,то есть тех кого через мясорубку!!! В кипяток и ощипываешь сразу,мы по неопытности накинулись быстрей в четыре руки щипать и порвали кожу не очень симпатишная получилась,а потом поняли все нормально отходит,щипать мокро-горячими потихоньку что называется без фанатизма!!! А покупала я первых 10 у Жанночки, из второй партии 20 у Жанночки,а 20 у Дачной мамы-Светы,Жанночка в отпуске поэтому взяли третью партию у Дачной мамы -Светы ,там мининальная партия 100шт,мы с соседями взяли вместе!!! Если погода позволит может еще возьму у Жанночки,в зиму не хочу оставлять,но как получится не знаю,будем смотреть!!! У меня морозилка в полный рост 7 ящиков ,хочу запасти на зиму для деток побольше натурального: сделать свои пельмешки, накрутить свои колбаски,сделать фарш и кусками ,и все в расход!!! Вот такие мы обжоры!!!
__________________
|
|
Цитировать ·
|
29.07.2011, 18:06
|
#668
|
Ветеран
Регистрация: 03.04.2009
Адрес: Усть Ижора и Электросила
Сообщений: 604
|
На первой и второй фотке те которых с нами нет - они 10мая,на третей и четвертой те которых совсем скоро почикаем они 19 и 21 июня попозже их сфоткаю!!!
__________________
|
|
Цитировать ·
|
29.07.2011, 21:53
|
#669
|
Частый гость
Регистрация: 16.07.2011
Адрес: Мой адрес не дом и не улица...пр.Ветеранов
Сообщений: 82
|
Цитата:
Сообщение от Вива
Спасибо ...А еще несколько вопросов
-сколько ее надо держать, чтобы не металась??
-Надо ли вешать вверх ногами чтобы кровь слилась?
-Через сколько надо и лучше ощипывать?
-За какое время до этого ее некормить?
|
курицу после убоя держать не надо.нужно подвесить за лапы-предварительно связанные.чтобы ощипать нужно поместить тушку в горячую воду на 1 мин.перья легче отойдут.рекомендуют не кормить 18 часов-но думаю хватит и с вечера 9чассов до 7 утра.
|
|
Цитировать ·
|
01.08.2011, 10:01
|
#670
|
Элита
Регистрация: 01.07.2009
Адрес: в районе Разметелево
Сообщений: 1 656
|
Цитата:
Сообщение от belovanatella
Начну попорядку,чикаем постепенно по нуждам. В первый раз одного,потом 6,а потом 3,но для себя сделала вывод,что для меня удобней по три- все успеваешь(у меня двое маленьких детей,поэтому делаю все в промежутках между их снами,чтобы лишних вопросов не было и травм для психики)Самое позднее чикала в два месяца,весом в 3,5кг,но теперь до таких размеров буду держать всего несколько штук ,то есть тех кого через мясорубку!!! В кипяток и ощипываешь сразу,мы по неопытности накинулись быстрей в четыре руки щипать и порвали кожу не очень симпатишная получилась,а потом поняли все нормально отходит,щипать мокро-горячими потихоньку что называется без фанатизма!!! А покупала я первых 10 у Жанночки, из второй партии 20 у Жанночки,а 20 у Дачной мамы-Светы,Жанночка в отпуске поэтому взяли третью партию у Дачной мамы -Светы ,там мининальная партия 100шт,мы с соседями взяли вместе!!! Если погода позволит может еще возьму у Жанночки,в зиму не хочу оставлять,но как получится не знаю,будем смотреть!!! У меня морозилка в полный рост 7 ящиков , хочу запасти на зиму для деток побольше натурального: сделать свои пельмешки, накрутить свои колбаски,сделать фарш и кусками ,и все в расход!!! Вот такие мы обжоры!!!
|
Какая вы умничка Я тоже в эту зиму буду впрок их заготавливать (в начале лета как раз морозилку купила, тоже с меня ростом с 7ю ящиками ) Поэтому и хочу вторую партейку у Жанны в середине августа взять...а эту сначала вдоволь наедимся
__________________
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|