МУЛЬТИВАРКА-4. обсуждение, рецепты, фотки

[pristupik]

я вчера сделала паэлью (рецепт с первой страницы), это просто восторг

а сегодня потушила - пожарила кабачки, смешала два рецепта с первой страницы. Порезала кабачки, посолила, дала постоять им минут 10, потом в мультю оливковое масло, кабачки, сверху посыпала укром - на выпечку на 20 минут, потом еще на 10. Потом сверху положила помидорки и сыр на терке, все еще 10 минут на выпечке с открытой крышкой, сверху чеснок и размешала... Получилось просто объедение. Спасибо за рецепты

[KittyFly]

Сообщение от ockwell

ну да за 1.5 часа все сварится но вот щи - борщи и там где мясо кусками мне больше нравится потомить иногда даже и 4 часа - как в печке русской эффект получается.... все мягчайшее.... и ничего все равно не разваривается, красота сохраняется.

так и за 1,5 часа все мягчайшее У меня 2-х летний ребенок - вы думаете я ей дам жесткое мясо? Мясо я кстати всегда кидаю одним большим куском.
я это, не советую, просто удивляюсь

[ockwell]

Сообщение от KittyFly

так и за 1,5 часа все мягчайшее У меня 2-х летний ребенок - вы думаете я ей дам жесткое мясо? Мясо я кстати всегда кидаю одним большим куском.
я это, не советую, просто удивляюсь

ну не знаю.. я просто видимо не тороплюсь обычно..... все равно ведь присматривать не надо... однако вкусно получается когда потомится....

[magpie]

Сообщение от ockwell

однако вкусно получается когда потомится....

мясо однозначно вкуснее!

[Олишна]

Пеку постоянно хлеб, очень любим,особенно со своим домашним кефиром,рецепт такой:
- 12 ст.л. муки( 600-700гр)
- 1 пакетик сухих дрожжей( саф-момент)
- 1ст.л. оливкового масла
- 1ч.л сахара
- 2ч.л. соли
- 2ст.воды теплой(граненых)
можно добавить овсяные хлопья(не мелкие),тогда муки меньше класть, семечки,отруби и т.п.
Муку ОБязательно просеять через сито(обогащается воздухом), добавить сухие дрожжи, масло ол., соль,сахар, затем добавить хорошо теплую воду( но не горячую!). Замесить тесто так, чтобы оно почти не липло, но клеилось немного к рукам, не крутое. Вымешиваю не долго, как все хорошенько смешается, превратится в тесто, пару раз бросаю о миску(тоже обогащается воздухом . Миску МВ смазать хорошо оливк. маслом, положить тесто, равномерно распределить по площади, поставить в аппарат и включить на подогрев. Примерно 1 час поднимается, но я и через 30-40 мин пекла(предварительно посмотрев,как поднялось). Затем включаем на выпечку. Получается очень пышный, вкусный!
Режим выпечки- 60мин., запищала, переворачиваем с помощью сетки, и еще 20 мин.
Вынимаем на сетку остыть. Затем храним завернутым в полотенце, иначе в пакете полиэтил.быстро отмокает и плесневеет.
Приятного аппетита!
Вот хлебушек

[Олишна]

А тут приготовила буженинку по рецепту с первой страницы, со своими переделками. Вот рецепт(спасибо автору!!!)-
http://www.forum.littleone.ru/showpo...postcount=4549

У меня 1,700 кг окорока( он посуше, чем шея, я так больше люблю, но очень нежный получился в мульте),нашпиговала чесноком, натерла солью и , у меня есть соус острый, замариновала в нем на ночь. Кстати, отлично подойдет аджика! И по рецепту- обжарила со всех сторон, протушила 1,5 часа и затем снова обжарила для корочки. Супер вкусно! Попробуйте!
Красота-вкуснота

[zuevna]

Сообщение от Олишна

А тут приготовила буженинку по рецепту с первой страницы, со своими переделками. Вот рецепт(спасибо автору!!!)-
http://www.forum.littleone.ru/showpo...postcount=4549

У меня 1,700 кг окорока( он посуше, чем шея, я так больше люблю, но очень нежный получился в мульте),нашпиговала чесноком, натерла солью и , у меня есть соус острый, замариновала в нем на ночь. Кстати, отлично подойдет аджика! И по рецепту- обжарила со всех сторон, протушила 1,5 часа и затем снова обжарила для корочки. Супер вкусно! Попробуйте!
Красота-вкуснота

Красотища!!!

[Ishtvan]

Сообщение от Олишна

А тут приготовила буженинку по рецепту с первой страницы, со своими переделками. Вот рецепт(спасибо автору!!!)-

Спасибо за рецепт

[лапа4ка]

Спасибо за рецепт хлеба! Теперь точно попробую

[parasik]

Прочитала про хлеб.ЗаморочноУж лучше в ХП....ИМХО.