Апологеты Сознательного родительства

[she29]

Да, в духовке очень удобно запекать - я в противень с высокими бортами всяких разных овощей в фольге накидаю (картоху, свеклу, морковь, цветную капусту соцветиями - все отдельно завернуто), можно даже мяса сразу к ним положить (ну тоже конечно отдельно завернуть), через час-полтора (в зависимости от размера овощей) - все готово, а что мне больше всего нравится - так это то, что приготовленные таким образом овощи очень вкусные как в теплом, так и в холодном виде, один раз приготовил - есть еда на весь день (а то и на утро остается)

[Emeraldie]

Сообщение от olgadobre

Еще хотела спросить... а кто что на завтрак с детьми ест?

мы едим обычно творог... правда, не знаю, что у творога с гемоглобином...
творог сын наворачивает с огромным удовольствием

[olgadobre]

Творог мой наворачивает детский вместе со мной. Я сама взрослый творог есть не могу с детства, а детский творожок - пожалуйста. Только мы его обычно на полдник или второй завтрак кушаем

[she29]

Сообщение от Emeraldie

ой, а расскажите, пожалуйста, как Вы запекаете свеклу в кожуре в духовке? куда масло кладете?

Очень тщательно мою свеклу (да в общем-то это можно делать с абсолютно любым овощем, кроме пожалуй огурца ), отрываю кусочек фольги, оборачиваю так, чтобы сверху небольшая дырочка осталась, в эту самую дырочку наливаю оливкового маслица на глаз и чуток присаливаю, закрываю дырочку, ставлю в противень, беру следущую свеклу, процедуру повторяю. Оставляю на час, духовку выключаю, можно сразу садиться есть, можно через час - все еще будет тепленькое, можно вечером из холожных овощей салатик сделать, на следующее утро из остатков холодных овощей я обычно лепешки различные делаю. Очень удобно в выходные напечь целую духовку овощей, чтобы ценное время на готовку не тратить, а потратить его на прогулки с детем, походы в гости, приемы гостей. Мне такие печеные овощи нравятся намного больше отварных, у них и вкус другой, и консистенция... В общем - СОВЕТУЮ...

[stasia]

Сообщение от olgadobre

Я с фасолину обычно и отрезаю, может чуть мельче. Да и сама люблю, когда мясо мельче порезано - так его больше И сейчас нам по причине очень низкого гемоглобина приходится есть только трудно прожевываемую говядину...

Про гемоглобин - любые трявяные чаи понижает всасываемость железа, так что между едой и чаем должен быть промежуток хотя бы в час, а лучше 2. Крапиву бы я тоже не стала давать.
Железо лучше всего усваивается с витамином С, поэтому лучше всего сначала съесть какой-нить фрукт или овощ, потом мясо. Мясо лучше есть с овощами. Чем фрукт/овощ ярче цветом, тем больше в нем витамина С.

[Ola_M]

А на какую температуру включаете духовку для запекания овощей???

[she29]

Сообщение от Ola_M

А на какую температуру включаете духовку для запекания овощей???

190 - 200 и на верхнюю полочку ставлю

[Ola_M]

Спасибо! А сухарики не делаете? Я озадачилась, на какой температуре и сколько времени сухарики делать, на эксперименты времени нет...

[she29]

Сообщение от Ola_M

Спасибо! А сухарики не делаете? Я озадачилась, на какой температуре и сколько времени сухарики делать, на эксперименты времени нет...

Сухарики делаю (но правда, не люблю из черного, делаю из белого хлеба с сыром), где-то 160-170 с приоткрытой духовкой (одеваю защитную планку для гриля, а то ручки могут оплавиться) и часа полтора, два, НО очень внимательно следить за ребенком, моя все время пытается до конца открыть духовку.
Боюсь, что меня щас отсюда выгонят в раздел кулинария , не гоните, пожалуйста

[Ola_M]

Спасибо!