|
|
25.04.2010, 20:56
|
#6831
|
Старожил
Регистрация: 20.06.2009
Адрес: м. Проспект Просвещения, ул. Жени Егоровой
Сообщений: 1 268
|
Цитата:
Сообщение от RedFox
Секрет в технологии: сперва отдельно смешать жидкие (кефир и яйца) и отдельно сухие ингредиенты (мука, сахар, соль, сода), затем влить жидкую смесь в сухую и перемешать, не вымешивая, чтобы тесто выглядело уродливыми комочками (если вымесить до однородности, оладьи будут плоскими). Дать постоять 20-30 минут, чтобы в муке разбухла клейковина, и затем выпекать.
Вот топик про оладьи - Пышные оладушки без дрожжей КАК???
На всякий случай еще блины (без дрожжей и без соды) - Блинчики-быстро и просто!
Хммм, перечитала сейчас топик про оладьи - понравился рецепт без яйца, он еще проще, надо будет попробовать  В нем утверждается, что секрет пышных оладьев - в очень густом тесте. У меня, кстати, сегодня действительно густое тесто было...
|
я пеку и без соды и масла не очень много лью (это же вредно ) и они очень пышные. литр кефира, 4 стакана муки, 2 ч.л. соли, 8 ст.л сахара
__________________
Если проблему можно разрешить, не стоит о ней беспокоиться. Если проблема неразрешима, беспокоиться о ней бессмысленно.
Далай Лама
|
|
|
25.04.2010, 21:01
|
#6832
|
Мега-элита
Регистрация: 27.04.2006
Адрес: Озерки
Сообщений: 3 645
|
Цитата:
Сообщение от Rouge_cat
я пеку и без соды и масла не очень много лью (это же вредно ) и они очень пышные. литр кефира, 4 стакана муки, 2 ч.л. соли, 8 ст.л сахара 
|
Оладьи без соды - как интересно, у меня без соды они точно плоскими выходили   А 8 ст. ложек сахара на литр кефира - это не слишком сладко?
|
|
|
25.04.2010, 21:13
|
#6833
|
Старожил
Регистрация: 20.06.2009
Адрес: м. Проспект Просвещения, ул. Жени Егоровой
Сообщений: 1 268
|
Цитата:
Сообщение от RedFox
Оладьи без соды - как интересно, у меня без соды они точно плоскими выходили   А 8 ст. ложек сахара на литр кефира - это не слишком сладко? 
|
главное, чтобы сковорода горячей была....нет, не слишком сладко ) в самый раз. это большое количество теста на самом деле
__________________
Если проблему можно разрешить, не стоит о ней беспокоиться. Если проблема неразрешима, беспокоиться о ней бессмысленно.
Далай Лама
|
|
|
25.04.2010, 21:39
|
#6834
|
Участник
Регистрация: 15.10.2009
Адрес: м. Академическая
Сообщений: 110
|
Девочки, всем привет! Примите нас в свою дружную компанию? Мы тоже февральские. Дочка Ксюшенька родилась 17 февраля на 42 неделе.
|
|
|
25.04.2010, 21:43
|
#6835
|
Активный участник
Регистрация: 27.08.2009
Адрес: техноложка
Сообщений: 427
|
Цитата:
Сообщение от RedFox
Секрет в технологии: сперва отдельно смешать жидкие (кефир и яйца) и отдельно сухие ингредиенты (мука, сахар, соль, сода), затем влить жидкую смесь в сухую и перемешать, не вымешивая, чтобы тесто выглядело уродливыми комочками (если вымесить до однородности, оладьи будут плоскими). Дать постоять 20-30 минут, чтобы в муке разбухла клейковина, и затем выпекать.
Вот топик про оладьи - Пышные оладушки без дрожжей КАК???
На всякий случай еще блины (без дрожжей и без соды) - Блинчики-быстро и просто!
Хммм, перечитала сейчас топик про оладьи - понравился рецепт без яйца, он еще проще, надо будет попробовать  В нем утверждается, что секрет пышных оладьев - в очень густом тесте. У меня, кстати, сегодня действительно густое тесто было...
|
Цитата:
Сообщение от Rouge_cat
я пеку и без соды и масла не очень много лью (это же вредно ) и они очень пышные. литр кефира, 4 стакана муки, 2 ч.л. соли, 8 ст.л сахара 
|
Ням-ням  . Хочунемогу))). Только оладушек моей фигуре и не хватало  . Буду пробовать...Пышных хочу, с вареньем!!
Девочки, кстати, о еде...Огурчики пошли, зозуля, объеденье  ...Всегда слышала от старших, что огурцы при ГВ - ни-ни!  Вы тоже не едите? А что будет, если съесть? чуточку....
|
|
|
25.04.2010, 21:44
|
#6836
|
Активный участник
Регистрация: 27.08.2009
Адрес: техноложка
Сообщений: 427
|
Цитата:
Сообщение от oxy-d
Девочки, всем привет! Примите нас в свою дружную компанию? Мы тоже февральские. Дочка Ксюшенька родилась 17 февраля на 42 неделе.
|
Привет!  Конечно, примем  !
|
|
|
25.04.2010, 21:51
|
#6837
|
Старожил
Регистрация: 30.03.2009
Сообщений: 1 027
|
Цитата:
Сообщение от oxy-d
Девочки, всем привет! Примите нас в свою дружную компанию? Мы тоже февральские. Дочка Ксюшенька родилась 17 февраля на 42 неделе.
|
ПРиветик!!!
Цитата:
Сообщение от Vanilinka
Ням-ням  . Хочунемогу))). Только оладушек моей фигуре и не хватало  . Буду пробовать...Пышных хочу, с вареньем!!
Девочки, кстати, о еде...Огурчики пошли, зозуля, объеденье  ...Всегда слышала от старших, что огурцы при ГВ - ни-ни!  Вы тоже не едите? А что будет, если съесть? чуточку....
|
Алена,я жру все подряд! и огурчики и помидорчики, только те что наши, парниковые. По чуть-чуть конечно, но ем все, пока еще цитрусовые не пробовала, а так ужо шоколад пошел в ход, ну не могу я без сладкого
__________________
Я Дарина, ко мне на "ты"
|
|
|
25.04.2010, 21:59
|
#6838
|
Мега-элита
Регистрация: 14.11.2008
Адрес: "Международная"/Шушары
Сообщений: 3 080
|
oxy-d,
мы тоже 17 февраля родились!
__________________
Я - Ольга
|
|
|
25.04.2010, 22:05
|
#6839
|
Активный участник
Регистрация: 14.09.2008
Адрес: Колпино
Сообщений: 469
|
Цитата:
Сообщение от Satheda
Че алеська творит с утра!!! Выложила видео в нашу группу В контакте.
Грызет игрушку уже полчаса как будто зубы чешутся, смеется)))
|
Валь,у меня у знакомой у ребенка зубки в три месяцаначали появляться,она офигела,может и у тебя скоро пойдут,вернее не появились,а чесать их начала и дессна белые стали внутри,так педиатр потвердил что это зубки
|
|
|
25.04.2010, 22:06
|
#6840
|
Участник
Регистрация: 11.11.2009
Адрес: Черная речка
Сообщений: 157
|
Цитата:
Сообщение от Vanilinka
Ням-ням  . Хочунемогу))). Только оладушек моей фигуре и не хватало  . Буду пробовать...Пышных хочу, с вареньем!!
Девочки, кстати, о еде...Огурчики пошли, зозуля, объеденье  ...Всегда слышала от старших, что огурцы при ГВ - ни-ни!  Вы тоже не едите? А что будет, если съесть? чуточку....
|
Чуточку. наверное, можно. От них, по-моему, газообразование у ребенка увеличивается, также как и от капусты свежей
А чего я только не хочу! Но мы цветем
__________________
Не искренне, не Ваша,
Маша.
Знаки препинания расставляет генератор случайных чисел - я здесь не при чем.
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|