Диета французского диетолога Дюкана. Кто со мной? ;)

[fresia]

Сообщение от Gatula

муж на днях заезжал на большевиков в невский универсам, сказал что там полно сух. молока, кукурузного крахмала и пшенич. и овсяных отрубей.

спасибо!
и рецепт классный

[Gatula]

fresia, как ваши успехи?

УРА! я наконец-то купила нормальные весы...
Итого за 12 дней диеты -3,1 кг.

[tonsha]

рецепт мороженого

2 яйца,
125 г жидкого творожка 0% (например, Валио)
1 стакан молока 0%,
сахарозаменитель по вкусу,
ваниль
(этого хватает на 2-3 порции мороженного)

1. Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену со щепоткой соли (от качество взбивания будет зависеть разойдется потом ваше мороженное на составляющие или нет).
2. Добавить сахарозаменитель и добиться того, что при перевернутой миске белки не делают попытки вылиться на стол.
3. После этого добавить творожок и довести смесь до однородности. Добавить молоко.
4. Ваниль разрезать пополам, ножом выскрести семена и добавить в смесь. Стручок выкинуть.
5. В самом конце ввести желтки, перемешать и вылить в мороженницу до замерзания.
6. Если мороженницы нет, не отчаивайтесь…правда придется еще поработать.
Поместите смесь в морозилку (в морозилке лучше всего включить функцию активной заморозки). Это опять же для того, чтобы наша смесь не успела заспаться на фракции.
Далее в зависимости от вашей морозилки (выясните опытным путем) смесь необходимо будет вынимать каждые 15-30 минут и перемешивать. Пока она не сильно затвердела, лучше это делать миксером. Потом можно вилкой. Через пару часов мороженое готово.

Если есть какие-то другие вкусовые добавки кроме ванили, замените ее этими добавками. И получите замечательное мороженое разных вкусов.

[inn]

Девочки, возьмите в свои ряды. В субботу неделя будет, -2,5 кг. на весах, хочу 8, набранных за год. Сейчас на чередовании 2-2. Выдерживаю диету легко, фруктов только хочется , подскажите фруктозу совсем нельзя? Если вместо йогурта с фруктами, положить джема на фруктозе или сорбите в творог?

[Gatula]

Девочки, проясните, стала покупать йогурты Валио 0% с фруктами, вроде как их можно 1 в день:

но тут решила повнимательней прочитать этикетку: в составе оказалась фруктоза. на 100 гр." 6.4 гр углеводов изи них 6.4 гр сахар", правда дальше не прочитала, уж очень мелко.
кто такие есть, можно все же или нет?

[Собака на сене]

Сообщение от tonsha

в группе советуют отказаться от молочки (творога) на какое-то время,
замечена закономерность - количество молочки негативнос влияет на отвесы.
правда мне кажется без нее вообще скучно

P.s.что ужин надо как в ЧБ я понимаю головой, но вчера...помидорки черри так и манили меня

Я творог ем раз в два-три дня
молоко в день грамм 50 - в кофе идет, кефир или биобаланс тоже не каждый день. Не люблю я творог. Йогурт ем валио натуральный, добавляю туда Фитпарад, вполне вкусно.

Сообщение от tonsha

на удивление мне очень подняло настроение мороженое самодельное, хоть и не очень получилось.
в группе в контакте мороженку продают для дюкана, так охота попробовать....но мне так далеко его забирать....
буду над своим эксперименты ставить

Мне тоже далеко будем скучать сообща

Сообщение от tonsha

во истину у всех разные организмы,
я без овощей и фрукто живу очень легко, вот без мяса загибаюсь.
а вообще я никогда раньше не ела столько молочки и овощей как на этой диете
я только без картошки скучаю)

+100 правда грущу по яблокам сильнее всего, мне наверное чуть проще. Уже два года мы не едим свинину, последние полгода картошка редко и в основном в суп, жареное мало готовлю - детям вредно, мужу нельзя, а я мясо любое могу есть

Сообщение от Gatula

муж на днях заезжал на большевиков в невский универсам, сказал что там полно сух. молока, кукурузного крахмала и пшенич. и овсяных отрубей.

спасибо! Может удасться хоть туда сгонять? И рецепт классный! Я хочу профитроли попробовать, благо есть пудинг др откера крем готовый по сути

Сообщение от inn

Девочки, возьмите в свои ряды. В субботу неделя будет, -2,5 кг. на весах, хочу 8, набранных за год. Сейчас на чередовании 2-2. Выдерживаю диету легко, фруктов только хочется , подскажите фруктозу совсем нельзя? Если вместо йогурта с фруктами, положить джема на фруктозе или сорбите в творог?

Не знаю как вам быть ... рассказать вам как я поела фруктов ( мандарина два и яблок пару) и набрала 800 грамм
Мне кажется что лучше фрукт мелко порубить и если несладко то сахзам, но вы подумайте
Сначала , а потом лишнюю неделю диетится

[La vita]

Делала сегодня печеночный салат. Получилось вполне прилично (не так конечно, как в оригинале, но..)
Отварить печень грамм 200-300. Лук с морковкой спассировала на воде, 2 яйца отварить.
Печень протерла на крупной терке, добавила лук, морковь, яйца и порезала мелко кислые огурцы. Все это заправила йогуртом безвкусным. Посолила чуть-чуть. В принципе вкусно, если забыть, какой он был с майонезам

[fresia]

Сообщение от Gatula

fresia, как ваши успехи?

УРА! я наконец-то купила нормальные весы...
Итого за 12 дней диеты -3,1 кг.

у меня за 8 дней диеты -2,1 кг
вчера было 63,9
так что я не отстаю

Сообщение от tonsha

рецепт мороженого

в файлик с рецептами

[Сюрр]

у меня что-то от этих отрубей овсяных горло дерет.

Делала куриные магетсы ( кусочки куры обмакнуть в яйцо, потом в отруби и обжарить). И в выпечке тоже. Ощущение, будто опилок поела.

Попробую в кофемолке помолоть. Может по мягче будет.

И на"мебель" не действуют, вчера пришлось пшеничные размачивать в молоке и есть.

[Maribel]

Сообщение от inn

подскажите фруктозу совсем нельзя? Если вместо йогурта с фруктами, положить джема на фруктозе или сорбите в творог?

Фруктозу нельзя, но в этой диете есть мелкие несостыковки, например, нижеуказанный йогурт можно 1 шт. в день... Девочки решили не обращать внимания, смотреть за весом постоянно просто, чтобы сразу реагировать, на что идет привес.

Сообщение от Gatula

йогурты Валио 0% с фруктами,
кто такие есть, можно все же или нет?

Я ем 1 шт в день, но не каждый день, это у меня лакомство проходит вроде без привесов.

Сообщение от Собака на сене

рассказать вам как я поела фруктов ( мандарина два и яблок пару) и набрала 800 грамм

Это все за один день было (все фрукты и привес такой) или накопилось за неск. дней?

Сообщение от Сюрр

у меня что-то от этих отрубей овсяных горло дерет.

Я в выпечку сначала замачиваю, т.е. в смысле заливаю по рецепту кефиром, и даю постоять минут 15, ничего не дерет... А молоть вроде не стоит, я читала в группе, что отруби же должны быть именно определенного помола. И так поняла, что в норму отрубей идут именно немолотые.