|
|
20.01.2012, 11:02
|
#61
|
Наш человек
Регистрация: 08.11.2007
Адрес: ЮЗный район
Сообщений: 8 205
|
салат интересный
и сметанничек вкусный..надо будет тоже созреть на него
|
|
Цитировать ·
|
20.01.2012, 15:30
|
#62
|
Наш человек
Регистрация: 12.07.2007
Адрес: пр.Шаумяна около 5ки,Уральская
Сообщений: 7 463
|
кто знает где можно приобрести палочку для блинов ,чтобы при выпечке ровно распределять тесто.Видела такую используют в Теремке.
|
|
Цитировать ·
|
20.01.2012, 15:43
|
#63
|
Небожитель
Регистрация: 22.03.2007
Сообщений: 18 327
|
Цитата:
Сообщение от wilena
кто знает где можно приобрести палочку для блинов ,чтобы при выпечке ровно распределять тесто.Видела такую используют в Теремке.
|
так у них там и сковорода другая) без бортиков и без ручки потому палочкой и приходится
__________________
Умные учатся на чужих ошибках, дураки на своих, а Мудрые смотрят на тех и других и не спеша пьют пиво...
|
|
Цитировать ·
|
20.01.2012, 15:46
|
#64
|
Наш человек
Регистрация: 12.07.2007
Адрес: пр.Шаумяна около 5ки,Уральская
Сообщений: 7 463
|
да ,у них блины электрические .
|
|
Цитировать ·
|
20.01.2012, 15:47
|
#65
|
Небожитель
Регистрация: 22.03.2007
Сообщений: 18 327
|
Цитата:
Сообщение от wilena
да ,у них блины электрические .
|
это не важно, я про то, что в домашних условиях эта палочка как бы и без надобности) можно половником вжих-вжих, сковородой круть-верть и все нормально распределяется
палочку же еще нужно, чтобы по диаметру сковороды подходила)
__________________
Умные учатся на чужих ошибках, дураки на своих, а Мудрые смотрят на тех и других и не спеша пьют пиво...
|
|
Цитировать ·
|
20.01.2012, 15:50
|
#66
|
Элита
Регистрация: 06.04.2009
Адрес: Сертолово
Сообщений: 1 742
|
мне бы пригодилась лопатка -ракетка, где-то видела, не помню, ею удобно блины переворачивать без повреждений))
|
|
Цитировать ·
|
20.01.2012, 15:54
|
#67
|
Мега-элита
Регистрация: 04.02.2007
Адрес: Приморский р-н Шуваловский пр-кт
Сообщений: 4 464
|
Я тоже икеевской лопаткой блины переворачиваю
купила 2 блинных сковороды одинакового диаметра и теперь быстренько так получается)
у нас ритуал образовался, каждую субботу на завтрак блины, деть не дает забыть)
|
|
Цитировать ·
|
20.01.2012, 15:56
|
#68
|
Участник
Регистрация: 28.05.2009
Адрес: Всеволожский район
Сообщений: 177
|
[QUOTE=Meyta;74010327]Ну скромный домашний тортик к чаю)
просто сметанник со сметанным кремом, как в детстве) захотелось...
Очень очень мягкий и нежный, внутри корж с черносливом, обычный и с орехами)
А как Вы так ровненько боковины крошкой обсыпали?
|
|
Цитировать ·
|
20.01.2012, 16:12
|
#69
|
Наш человек
Регистрация: 12.07.2007
Адрес: пр.Шаумяна около 5ки,Уральская
Сообщений: 7 463
|
Цитата:
Сообщение от Wise
это не важно, я про то, что в домашних условиях эта палочка как бы и без надобности) можно половником вжих-вжих, сковородой круть-верть и все нормально распределяется
палочку же еще нужно, чтобы по диаметру сковороды подходила)
|
не хочу вжих-вжих,хочу палочку.
|
|
Цитировать ·
|
20.01.2012, 16:17
|
#70
|
Мега-элита
Регистрация: 04.02.2007
Адрес: Приморский р-н Шуваловский пр-кт
Сообщений: 4 464
|
хлеб Зерновой
автор Барбариска (Гудкук)
Рецепт:
450 г. хлебной муки
60 г. обойной муки, пшеничной или ржаной, на выбор
40 г. кунжута
20 г. прожаренных семечек
20 г. прожаренных тыквенных семечек
20 г. льняного семени
13 г. соли
2½ ч.л. (10 г.) мгновеных дрожжей
40 г. меда
120 г. простокваши
240 г. воды
кунжут для посыпки
Я вместо обойной муки,добавила 60г отрубей. Вместо простокваши сметану. И при таком изменении пришлось увеличить воду на 80-100 мл.
Тесто замесила в ХП на программе пицца и убрала в большую миску накрытую пленкой на ночь в холодильник. Утром достала, сформовала, немного сбрызнула водой, обваляла в кунжуте и дала подняться в 2 раза. 1,3-2 часа. Противень разогрела вместе с духовкой на 200С. Расстоявшийся хлеб (на пекарской бумаге) перенесла на противень и выпекала с паром 40 минут.
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|