|
|
26.11.2011, 16:54
|
#61
|
Элита
Регистрация: 14.03.2009
Адрес: Осиновая Роща
Сообщений: 2 102
|
Цитата:
Сообщение от PinkAngel
|
Нет, у этой отдельно пенка взбивается. Вторая карттинка в описании - в чашку наливаете молоко и туда трубочку опускаете - слева на машине она серебристая.
__________________
Я - Оля.
|
|
Цитировать ·
|
26.11.2011, 17:46
|
#62
|
Участник
Регистрация: 18.06.2008
Сообщений: 118
|
Цитата:
Сообщение от Матрешка
Нет, у этой отдельно пенка взбивается. Вторая карттинка в описании - в чашку наливаете молоко и туда трубочку опускаете - слева на машине она серебристая.
|
Спасибо, буду дальше искать
|
|
Цитировать ·
|
26.11.2011, 18:32
|
#63
|
Ветеран
Регистрация: 09.11.2008
Сообщений: 621
|
Цитата:
Сообщение от PinkAngel
|
мне кажется, что это не автоматический, у него только одна трубочка каппучинатора, у нас вот такая кофеварка http://www.delonghi.com/ru_ru/products/ec-850m/ в этой емкости трубочка, через которую молоко забирается, в черной крышке оно вспенивается и через другую трубку выводится в чашку
__________________
«Упавший духом гибнет раньше срока»
© Омар Хайям
|
|
Цитировать ·
|
27.11.2011, 01:30
|
#64
|
Старожил
Регистрация: 27.10.2006
Сообщений: 1 037
|
проясните,пожалуйста,ситуацию - в емкости для молока само молоко заливается холодным... значит ли это,что машина для приготовления капучино молоко предварительно подогревает или оно так и используется в холодном виде?
__________________
|
|
Цитировать ·
|
27.11.2011, 15:26
|
#65
|
Элита
Регистрация: 29.05.2009
Адрес: Комендантский пр.
Сообщений: 2 796
|
У нас машинка DeLonghi ESAM 4200. Я кофе не пью, а муж прям в восторге от нее. Гости все очень любят кофе у нас пить)
Машинка при включении/выключении сама себя промывает. От нас требуется только залить воду, засыпать кофе и высыпать спитый кофе.
|
|
Цитировать ·
|
27.11.2011, 19:12
|
#66
|
Ветеран
Регистрация: 09.11.2008
Сообщений: 621
|
Цитата:
Сообщение от собеседница
проясните,пожалуйста,ситуацию - в емкости для молока само молоко заливается холодным... значит ли это,что машина для приготовления капучино молоко предварительно подогревает или оно так и используется в холодном виде?
|
подогревает, но если сразу теплое будет, то это хуже, в инструкции написано, что лучше, чтобы молоко было холодным.
__________________
«Упавший духом гибнет раньше срока»
© Омар Хайям
|
|
Цитировать ·
|
28.11.2011, 22:50
|
#67
|
Наш человек
Регистрация: 02.04.2009
Адрес: телом, в Балтийская-Вырица************* душой, в Восточной Пруссии
Сообщений: 6 537
|
объясните пожалуйста, чем отличаются помповые кофеварки от автоматических, бойлерных, капельных?
|
|
Цитировать ·
|
29.11.2011, 11:21
|
#68
|
Ветеран
Регистрация: 15.01.2009
Сообщений: 942
|
Цитата:
проясните,пожалуйста,ситуацию - в емкости для молока само молоко заливается холодным... значит ли это,что машина для приготовления капучино молоко предварительно подогревает или оно так и используется в холодном виде?
|
Для вкусной пенки молоко должно быть из холодильника. Взбивание происходит паром. Молоко при этом не должно нагреваться горячее 70 градусов - иначе будет вкус кипяченого молока, а не каппучино.
Цитата:
объясните пожалуйста, чем отличаются помповые кофеварки от автоматических, бойлерных, капельных?
|
капельные - паровой конденсат самотеком капает сквозь кофе - при этом получается кофе с максимальным содержанием кофеина и других вредных веществ, но не очень вкусный.
бойлерные - пар нагревается в бойлере и прогоняется через кофе под давлением порядка 4 бар, кофе будет вкуснее чем из капельной, но для приготовления настоящего эспрессо этого мало.
Помповые - вода вскипает в бойлере а помпа создает необходимое для приготовления эспрессо давление - от 9 бар и выше(на самом деле выше не нужно, важнее чтобы кофеварка умела поддерживать стабильное давление и температуру во время экстракции кофе). Первые помповые кофеварки эспрессо были вообще с ручной помпой, без всякой электроники. Такая технология дает самый вкусный кофе, причем, с минимальным содержанием кофеина и вредных веществ.
Эспрессо-кофеварки бывают только помповые, неважно, автоматические, капсульные или рожковые.
Самый вкусный кофе получается в рожковых неавтоматических кофеварках, но лишь при условии что ею уметь пользоваться. Причем, профессиональная рожковая неавтоматическая кофеварка стоит дороже чем иные навороченные кофемашины-автоматы.
А вообще - поищите - есть много профильных сайтов посвященных готовке эспрессо и кофеваркам.
|
|
Цитировать ·
|
29.11.2011, 16:50
|
#69
|
Участник
Регистрация: 18.06.2008
Сообщений: 118
|
Цитата:
Сообщение от zakolenka
А вообще - поищите - есть много профильных сайтов посвященных готовке эспрессо и кофеваркам.
|
Отличный совет, спасибо
|
|
Цитировать ·
|
29.11.2011, 17:42
|
#70
|
Активный участник
Регистрация: 31.10.2008
Сообщений: 319
|
Не знаю, может уже кто-нибудь советовал...
Если нравится кофе по турецки, то идеальный вариант BEKO BKK 2113 М, занимает очень мало места, простой уход, горячий кофе. Из недостатков - не умеет молоть кофе, но, мелко смолоть, а именно такой кофе и нужен, мало какая кофемолка умеет в принципе. Поэтому покупаем уже молотый, очень нравится.
Еще, ее довольно сложно купить и цена несколько завышенная (~7 т.р) за достаточно простой агрегат. Популярна в Турции где стоит около 150$.
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|