|
|
03.10.2009, 20:22
|
#61
|
Наш человек
Регистрация: 26.10.2006
Адрес: Дом с окнами в сад
Сообщений: 5 595
|
Цитата:
Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина
Такие начинки творожные у меня дома очень любят)) спасибо!
А есть какие-нибудь тортики-пироги с бананами? а то у меня вечно купят и не едят...
|
Есть, торт, пирог и тирамису.
__________________
"Истинная щедрость состоит в том, чтобы не замечать неблагодарности. " К.Шанель
"Если вас поразила красотой какая-нибудь женщина, но вы не можете вспомнить, во что она была одета, - значит, она была одета идеально." К. Шанель
|
|
Цитировать ·
|
03.10.2009, 20:41
|
#62
|
Кладезь знаний...
Регистрация: 25.10.2001
Сообщений: 11 044
|
Ой, а можно рецептик!!!
Как он называется???
__________________
Все что ни происходит- все к лучшему...
|
|
Цитировать ·
|
03.10.2009, 20:55
|
#63
|
Небожитель
Регистрация: 18.07.2007
Адрес: Самый низ карты
Сообщений: 16 026
|
Какое разнообразие))) Извините за наглость.. но интересно всё)))
Для начала можно тортик? мужа завтра буду встречать с рыбалки - надо удивить))
|
|
Цитировать ·
|
03.10.2009, 21:00
|
#64
|
Старожил
Регистрация: 27.10.2008
Адрес: Там, где мне хорошо
Сообщений: 1 475
|
Цитата:
Сообщение от Matilda!
Тогда это Klöße. Вас интересует какой-то определенный тип или вообще как их готовить?
|
Конечно же - как их готовить , н неужели? неверррю своим глазам, жду с нетерпением
|
|
Цитировать ·
|
03.10.2009, 21:16
|
#65
|
Наш человек
Регистрация: 26.10.2006
Адрес: Дом с окнами в сад
Сообщений: 5 595
|
Цитата:
Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина
Какое разнообразие))) Извините за наглость.. но интересно всё)))
Для начала можно тортик? мужа завтра буду встречать с рыбалки - надо удивить))
|
Сейчас дам банановый тортик.
__________________
"Истинная щедрость состоит в том, чтобы не замечать неблагодарности. " К.Шанель
"Если вас поразила красотой какая-нибудь женщина, но вы не можете вспомнить, во что она была одета, - значит, она была одета идеально." К. Шанель
|
|
Цитировать ·
|
03.10.2009, 21:49
|
#66
|
Мега-элита
Регистрация: 06.03.2005
Адрес: Швеция, Гетеборг
Сообщений: 3 181
|
Юля, даже не знаю как тебя благодарить за гуляш
То ли я уже забыла вкус мюнхенского гуляша , то ли твой рецепт лучше , но у меня получилось гораздо вкуснее, чем в пробовала в Мюнхене Даже мой муж, небольшой любитель гуляшей, оценил его по достоинству. Огромное тебе спасибо
Девочки, кто сомневался насчет количества лука - его действительно нужно класть столько, сколько указала Юля, тогда соус получается густым и насыщенным.
|
|
Цитировать ·
|
03.10.2009, 22:07
|
#67
|
Наш человек
Регистрация: 26.10.2006
Адрес: Дом с окнами в сад
Сообщений: 5 595
|
Банановый пирог
самый простой вариант.
Бисквит:
5 яиц
150 гр. сах. пудры
125 гр. муки
Начинка:
Светлое кисленькое повидло
1 кг. бананов
500 мл. молока
1 п. порошка ванильного пудинга
1 п. порошка желатина
150 гр. сл. масла
100 р. сахарной пудры
1 ст.л. рома
Глазурь:
200 гр. шоколада
50 гр. жира или масла
Количество рассчитано на поддон, можете готовить и меньшее кол-во, например в форме для торта.
Белок взбить в пену, добавить сахар взбить, добавить просеянную муку и желтки, легко перемешать. Духовку разогреть до 200 С, поддон выложить бумагой, вылить тесто высотой прибл. 2 см. Выпекать 20 мин., дать остыть и смазать джемом.
Крем.
Порошок ванильного пудинга ввести в горячее молоко, мешать, дать закипеть, постоянно помешивая. Желатин развести в воде, ввести в пудинг и дать остыть, т.е. пудинг накрыть пищевой пленкой, так чтобы между пленкой и пудингом не было воздуха и оставить на столе остывать.
Масло смешать с сахарной пудрой и добавить пудинг. Осторожно! Пудинг должен уже остыть, иначе масса будет отделяться друг от друга. На бисквит выложить дольками или кружками бананы.
Поверх выложить крем, разровнять, поставить в холод.
Шоколад распустить на водяной бане, добавить масло, мешать. Вылить на крем, разровнять и в холод.
Последний раз редактировалось Matilda!; 27.02.2010 в 14:38.
|
|
Цитировать ·
|
03.10.2009, 22:09
|
#68
|
Наш человек
Регистрация: 26.10.2006
Адрес: Дом с окнами в сад
Сообщений: 5 595
|
Цитата:
Сообщение от Nathali
Юля, даже не знаю как тебя благодарить за гуляш
То ли я уже забыла вкус мюнхенского гуляша , то ли твой рецепт лучше , но у меня получилось гораздо вкуснее, чем в пробовала в Мюнхене Даже мой муж, небольшой любитель гуляшей, оценил его по достоинству. Огромное тебе спасибо
Девочки, кто сомневался насчет количества лука - его действительно нужно класть столько, сколько указала Юля, тогда соус получается густым и насыщенным.
|
Спасибо. , а торт пекла?
__________________
"Истинная щедрость состоит в том, чтобы не замечать неблагодарности. " К.Шанель
"Если вас поразила красотой какая-нибудь женщина, но вы не можете вспомнить, во что она была одета, - значит, она была одета идеально." К. Шанель
|
|
Цитировать ·
|
03.10.2009, 22:56
|
#69
|
Наш человек
Регистрация: 06.07.2005
Адрес: Пушкин
Сообщений: 6 139
|
Цитата:
Сообщение от Nathali
Юля, даже не знаю как тебя благодарить за гуляш
То ли я уже забыла вкус мюнхенского гуляша , то ли твой рецепт лучше , но у меня получилось гораздо вкуснее, чем в пробовала в Мюнхене Даже мой муж, небольшой любитель гуляшей, оценил его по достоинству. Огромное тебе спасибо
Девочки, кто сомневался насчет количества лука - его действительно нужно класть столько, сколько указала Юля, тогда соус получается густым и насыщенным.
|
Здорово.
Завидую, я все никак не могу приготовить.
А насчет кол-ва лука я не сомневалась , я размер луковиц уточняла.
__________________
|
|
Цитировать ·
|
03.10.2009, 23:04
|
#70
|
Небожитель
Регистрация: 18.07.2007
Адрес: Самый низ карты
Сообщений: 16 026
|
Цитата:
Сообщение от Matilda!
Баноновый пирог, самый простой вариант.
Начинка:
Светлое кисленькое повидло
1 ст.л. рома
Глазурь:
200 гр. шоколада
|
Спасибо, Юля, за быстрый ответ!!
Вопросики:
1. Повидла немного? а если это будет клюква например? будет не то?
2. Ром можно заменить например коньяком? рома дома нету))
3. А процедуру растапливания шоколада можно подробнее? просто никогда этого не делала... Поломать на кусочки и поставить на горячую кипящую воду? или лучше поменьше измельчить? И шоколад любой брать молочный или лучше горький?
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|