|
|
12.12.2006, 19:00
|
#61
|
Участник
Регистрация: 26.04.2006
Сообщений: 101
|
!
любая рыба, минтай замечательно идет, очень много лука....
рыбку режем на кусочки, раскладываем в глубокой сковороде, сверху лук кольцами (хоть килограмм, потому что когда приготовится - вопрос что вкусней, лук или рыба), посолить, воды немного и растительного масла тоже немного и тушить на маленьком огне под крышкой.
__________________
![9](images/smilies/027.gif) Неунывающая оптимистка
|
|
Цитировать ·
|
12.12.2006, 19:16
|
#62
|
Наш человек
Регистрация: 13.11.2006
Адрес: Невский район
Сообщений: 5 130
|
Цитата:
Сообщение от Капелюшка
любая рыба, минтай замечательно идет, очень много лука....
рыбку режем на кусочки, раскладываем в глубокой сковороде, сверху лук кольцами (хоть килограмм, потому что когда приготовится - вопрос что вкусней, лук или рыба), посолить, воды немного и растительного масла тоже немного и тушить на маленьком огне под крышкой.
|
Можно еще выпарить всю воду, добавить масла растительного, а потом все это можно залить смесью из яйца, майонеза и сыра. Тоже очень вкусно.
|
|
Цитировать ·
|
12.12.2006, 20:13
|
#63
|
Элита
Регистрация: 21.10.2006
Адрес: пр.Просвещения, Парголово
Сообщений: 2 513
|
я готовлю индейку очень просто и вкусно! сначала сделать соус - майонез смешать с порезанным полукольцами луком (можно побольше),посолить,поперчить,добавить немного воды. затем порезать некрупными кусочками филе индейки и смешать с соусом, дать немного настояться, затем поместить все в форму для запекания и в духовку на полчаса. получается очень вкусно!
__________________
Детей нужно мариновать в любви,тогда к 18 годам они станут сочненькими
"Когда чего-нибудь сильно захочешь, вся Вселенная будет способствовать тому, чтобы желание твоё сбылось." Паоло Коэльо
|
|
Цитировать ·
|
13.12.2006, 01:00
|
#64
|
Участник
Регистрация: 15.04.2006
Адрес: Купчино
Сообщений: 214
|
Тоже индейка: беру филе, режу меленько и быстро обжариваю. Туда сыплю замороженные овощи (беру в ОКЕЕ смесь ЛЕЧО на развес), но в принципе можно разные заморозки использовать. Тушим, пока вода почти не выпарится, а в конце заливаю соус "Китайский кисло-сладкий" (тоже из ОКЕЯ). Немного потушится и готово! Вкусненько с любым гарниром (рис, спагетти, картошка) и как отдельное блюдо! А главное быстро и с минимальными трудозатратами!
__________________
Сладкая пузатая мелочь Полинка (24.10.2005)
|
|
Цитировать ·
|
13.12.2006, 11:38
|
#65
|
Элита
Регистрация: 01.12.2006
Адрес: на Правом бережку
Сообщений: 1 890
|
Курицу крупными кусками в один слой в латку. сверху соль, перец, грецкие орехи мелко нарубленные и чеснок. сверху еще курица и опять все специи и приправы ( минимум. чтобы получилось 2 слоя) накрыть крышкой и в горячую духовку на 40 мин. Я делаю в посуде для микроволновки с высокими бортиками. Очень необычный у курицы вкус получается - нежный и пикантный и еще в посуде образуется соус - вкусно поливать гарнир). Легко и быстро.
Еще я заметила, что абсолютно любое мясо в духовке всегда получаеться вкусным.
Еще в последнее время увлекаемся следующим салатом.
Китайская капуста, помидор -1, ветчина соломкой- чуть-чуть и тертый сыр любой, самое главное заправка вариант для девушек: масло+1 стол. ложка горчицы+чеснок+черный перец+соль. Вариант для мужчин:вместо масла майонез.
Еще быстрый салат: все в равных частях постругать тонкой соломкой свежие огурцы. маринованные огурцы, ветчина заправить майонез. Съедать сразу, если постоит, то много соуса.
Советую попробовать, не пожалеете.
|
|
Цитировать ·
|
13.12.2006, 13:21
|
#66
|
Старожил
Регистрация: 05.03.2005
Адрес: В. О.
Сообщений: 1 005
|
Цитата:
Сообщение от Капелюшка
любая рыба, минтай замечательно идет, очень много лука....
рыбку режем на кусочки, раскладываем в глубокой сковороде, сверху лук кольцами (хоть килограмм, потому что когда приготовится - вопрос что вкусней, лук или рыба), посолить, воды немного и растительного масла тоже немного и тушить на маленьком огне под крышкой.
|
Уточните, пожалуйста, сколько надо тушить?
|
|
Цитировать ·
|
14.12.2006, 04:14
|
#67
|
Элита
Регистрация: 24.08.2005
Адрес: Кириши- 160 км от Питера
Сообщений: 1 638
|
А это наши хиты:
Семга или лосось (только не слабой соли), режем на порционные куски. Выкладываем в глубокую посудину для духовки. Режем туда же лук кольцами, помидоры, перец болгарский (я люблю овощей побольше). Заливаем соусом-взбитые сливки (25-35%)+соль+выдавленный чеснок+сок лимона. И в духовку мин. 20-30. Это просто объеденье
Во втором варианте каждый кусок рыбы выкладываем на фольгу добавляем те же овощи, капаем какого-нибудь хорошего майонеза или соуса для рыбы, солим. Заворачиваем фольгу. Края хорошо закрепляем и опять в духовку. Если не хотите сойс, просто добавьте слив. масла кусочек. ММММ.
К теме: однажды я была в театре и героиня на сцене рассказывала, как она голодала во время войны. А почему-то как представила себе эту рыбу и дальше смотреть спектакль было тяжело-очень захотелось поесть. Вот такая неромантичная история
|
|
Цитировать ·
|
14.12.2006, 18:27
|
#68
|
Наш человек
Регистрация: 12.01.2006
Адрес: Между речушкой и озерцом.ЗЕЛЕНОЕ КуПчИнО
Сообщений: 5 216
|
Цитата:
Сообщение от Капелюшка
любая рыба, минтай замечательно идет, очень много лука....
рыбку режем на кусочки, раскладываем в глубокой сковороде, сверху лук кольцами (хоть килограмм, потому что когда приготовится - вопрос что вкусней, лук или рыба), посолить, воды немного и растительного масла тоже немного и тушить на маленьком огне под крышкой.
|
сегодня попробую сделать, лук уже нарезан
__________________
|
|
Цитировать ·
|
19.12.2006, 13:45
|
#69
|
Наш человек
Регистрация: 13.11.2006
Адрес: Невский район
Сообщений: 5 130
|
вчера решила сделать салат из капусты, лука, моркови, но обнаружила в холодильнике банку кукурузы и решила добавить в салат, а вместо растительного масла майонез. Так необычно получилось, очень вкусно. Муж в восторге!
|
|
Цитировать ·
|
19.12.2006, 22:51
|
#70
|
Мега-элита
Регистрация: 19.03.2006
Адрес: м. Дыбенко, Товарищеский пр
Сообщений: 3 408
|
Цитата:
Сообщение от Капелюшка
любая рыба, минтай замечательно идет, очень много лука....
рыбку режем на кусочки, раскладываем в глубокой сковороде, сверху лук кольцами (хоть килограмм, потому что когда приготовится - вопрос что вкусней, лук или рыба), посолить, воды немного и растительного масла тоже немного и тушить на маленьком огне под крышкой.
|
У меня бабушка делала подобное блюдо - смачок, называется. Правда там слоями идет рыба, лук, картошка, а рыбку она любит типа корюшки такую... Без головы и кишок, ессно. Очень вкусно! Можно и в несколько слоев сделать, кстати.
__________________
![](http://forum-lines.ru/rez/ab187620.gif)
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|