Кролики - это не только ценный мех...

[шармельчик]

Сообщение от Викот

Я тоже в гиперах не беру.

Наш рынок (Кондратьевский) от Вас далеко, а то всегда парное мясо: свинина, телятина, говядина, крольчатина, баранина. Под НГ парные тушки индеек, гусей, уток. Мясо покупаю только там. Раньше не Сенном покупала.

а что за рынок? Где?

[Giggy]

Сообщение от Rafaello4ka

Покупаю в гиперах или на рынке, кстати на рынках очень строго проверяют продукцию, дедушка разделывает кролика, а я мясо на порции , в пакетики и в морозилку. Из костей с оставшимся мясом - бульон на суп для взрослых
Замороженного кролика в магазине не возьму, много из Китая, а там кормят чем попало

У меня таки абсолютно другая информация по поводу строгой проверки на рынках, так сказать из первых рук. Мой знакомый (как я уже писала) имеет на рынке свой молочный отдел. Он сразу может сказать что и у кого можно брать. Всё молочное там бадяжится еще как, про мясо вообще молчу...а все эти проверки у них заканчиваются тем, что дают денюжку этой проверке и сразу всё ОК.

[Giggy]

Сообщение от шармельчик

а что за рынок? Где?

На Полюстровском пр. (Калининский р-н)

[Rafaello4ka]

Сообщение от Giggy

У меня таки абсолютно другая информация по поводу строгой проверки на рынках, так сказать из первых рук. Мой знакомый (как я уже писала) имеет на рынке свой молочный отдел. Он сразу может сказать что и у кого можно брать. Всё молочное там бадяжится еще как, про мясо вообще молчу...а все эти проверки у них заканчиваются тем, что дают денюжку этой проверке и сразу всё ОК.

ну а у меня свекровь на рынке работала, все видела, как врач все проверяет, мясо по крайней мере, про молоко не скажу ничего..не знаю

[Giggy]

Сообщение от Rafaello4ka

ну а у меня свекровь на рынке работала, все видела, как врач все проверяет, мясо по крайней мере, про молоко не скажу ничего..не знаю

Ну может это у нас такой рынок....дай Бог, чтоб не все так.

[Rafaello4ka]

Сообщение от sl2000

А мы на ферме под Парголово покупаем. Тоже тушками продают и одна лапка с мехом бррр... Но я мужа заставляю разделывать. Звоним заказываем и свежеубиенного забираем. Если просить покрупнее, то мясо можно срезать с сырого и сделать фрикадельки и котлетки.

а поделитесь плиз телефончиком...

[fotya]

мы в Дибунах покупаем козье молоко, они еще и кроликов разводят. Нам завтра бабушка должна купить кролика.

[Юки Онна]

Замороженное филе (пр-во Китай, не уверена, что попадались другие) бывает в мясном на 3-й Советской (угол Суворовского).
Тушка - это одни кости, мяса в нем мало, а возни много, не интересный зверь на наш взгляд (взгляд разборчивый, но не диетический). Тушку брала в мясном павильончике на углу Коллонтай и Большевиков; насколько я ее помню, была размороженная.

Не забывайте с ферм и частников требовать сертификаты о проверке СЭС! Шанс подхватить глистов от необследованной деревенской свинки больше, чем от рыночной.

О Кондратьевском, кстати, тоже не лучшего мнения: как-то купила там селедочку... и в ведерко положила аккуратненько. После этого не верю в него...

[Marble]

Сообщение от Rafaello4ka

Покупаю в гиперах или на рынке, кстати на рынках очень строго проверяют продукцию, дедушка разделывает кролика, а я мясо на порции , в пакетики и в морозилку. Из костей с оставшимся мясом - бульон на суп для взрослых
Замороженного кролика в магазине не возьму, много из Китая, а там кормят чем попало

Сомнительно что-то. У меня мама знакомой работала на рынке, наслушалась я историй, как мяско с Фейри моют, чтоб не воняло

[Татьяна Привальнёва]

Кому надо во Мге продают только что зарезаных могу номер дать пишите в личку