Знают ли в Питере о том, что такое настоящий БОРЩ?

[Жёлтые тюльпаны]

10 лет прожила на Кубани. Не нравится кубанский борщ. Там капусту добавляют в конце варки и она хрустит. А я люблю мягкую капусточку) и люблю цвет свекольный у борща. Только такой считаю настоящим

[Rynechka]

Сообщение от Жёлтые тюльпаны

10 лет прожила на Кубани. Не нравится кубанский борщ. Там капусту добавляют в конце варки и она хрустит. А я люблю мягкую капусточку) и люблю цвет свекольный у борща. Только такой считаю настоящим

Согласна с вами, тоже лет 10 назад приходилось часто в Краснодарский край ездить по работе и борщ мне там не понравился............обычные щи, хорошо сдобренные томатной пастой. Мне больше нравится алый-красивенький-вкусненький со сметанкой .

[olechka23]

Сообщение от Rynechka

Согласна с вами, тоже лет 10 назад приходилось часто в Краснодарский край ездить по работе и борщ мне там не понравился............обычные щи, хорошо сдобренные томатной пастой. Мне больше нравится алый-красивенький-вкусненький со сметанкой .

Вы не сравнивайте борщ в столовой с борщом домашним - это СОВСЕМ разная история... И тот, что предлагают на первой странице, тоже не имеет никакого отношения к кубанскому борщу... Борщ варят с помидор (том. паста- это для лентяев). Вкуснее кубанского борща ничего нет. И он тоже со сметанкой, зеленым лучком и чесночком.

[Ананасовый бизнес]

Сообщение от olechka23

Вкуснее кубанского борща ничего нет. И он тоже со сметанкой, зеленым лучком и чесночком.

идите расскажите это жителям Полтавы, или какого другого украинского города. Насмешили.

[Ананасовый бизнес]

а по теме топа. Такие фиговые кастрюльки, не покупайте

[olechka23]

Сообщение от Ананасовый бизнес

идите расскажите это жителям Полтавы, или какого другого украинского города. Насмешили.

Ну я ведь не смеюсь над тем, что вы называете борщом (у нас это называется свекольник). Но на Кубани борщ варить умеют и смеяться здесь просто глупо... А украинская кухня тоже очень вкусная.

[natus]

Борщ варю примерно как автор. Капусту только кислую небольшом количестве иногда добавляю, т.к. поострее люблю. Меня так прабабушка из Белоруссии готовить его учила. Согласна, что большенство питерских борщей это не то. Сама могу всю кострюлю уговорить без посторонней помощи.

[Ананасовый бизнес]

Сообщение от olechka23

Ну я ведь не смеюсь над тем, что вы называете борщом (у нас это называется свекольник). Но на Кубани борщ варить умеют и смеяться здесь просто глупо... А украинская кухня тоже очень вкусная.

что я называю борщом я вам не рассказывала, так что смеяться пока не над чем
А категоричным высказываниям очень помогают слова "по моему мнению". Или лично для меня. Или даже имхо. Выбирайте

[tashal]

А я то же с Кубани, правда больше половины жизни живу здесь. Кубанский борщ - это что-то. Мы когда едим на Кубань, то уже за несколько дней заказываем, чтоб нас борщем встречали. Но кубанский борщ приготовить из продуктов, которые продаются в Питере - невозможно. Мясо - не то (не на тех кормах вскормлено), картофель не тот, помидоры - жалкое подобие. А борщ если настояший - то не надо и вторых блюд.

[Грушенция]

Сообщение от Жёлтые тюльпаны

10 лет прожила на Кубани. Не нравится кубанский борщ. Там капусту добавляют в конце варки и она хрустит. А я люблю мягкую капусточку) и люблю цвет свекольный у борща. Только такой считаю настоящим

Вот как раз такую слегка хрустящую капусту очень люблю! Терпеть не могу, когда она разварена.
Вообще, люблю гостить у родственников на Кубани... борщ, вареники тазиками... мммм...