Начинаем готовиться к ПОСТУ.

[Оленька С]

Сообщение от *Саша*

Значит у меня пост (диета) как у монашки Только с маслом

+ 1 тоже муку вообще не употребляю, только масло растительное иногда...

[*Саша*]

Сообщение от SOV-80

+ 1 тоже муку вообще не употребляю, только масло растительное иногда...

[annaalien]

Сообщение от Ника.net

Спасибо всем, кто поделился новыми рецептами

У меня возникла глупая проблема:
в выхи собираемся загород кататься на санках и коньках. С собой для семьи термос с чаем и бутеры с колбасой, сыром и отварные яйца .
А для себя чего взять? Вообще ступор.
Бутер с помидоркой? Я ж оголодаю...

Мне тоже кажется, что сендвичи с жареными грибочками няма-няма!!! И еще можно авокадо кушать, сытно!

[fotya]

Сообщение от Ника.net

Спасибо всем, кто поделился новыми рецептами

У меня возникла глупая проблема:
в выхи собираемся загород кататься на санках и коньках. С собой для семьи термос с чаем и бутеры с колбасой, сыром и отварные яйца .
А для себя чего взять? Вообще ступор.
Бутер с помидоркой? Я ж оголодаю...

напеките пирогов

[Ника.net]

Сообщение от Mintairova

Бутерброды с жаренными грибами и луком, достаточно сытно.

Сообщение от annaalien

Мне тоже кажется, что сендвичи с жареными грибочками няма-няма!!! И еще можно авокадо кушать, сытно!

Сообщение от fotya

напеките пирогов

с грибами?
шучу

Спасибо за советы! Как я сама не догадалась! Можно всем вместо бутеров - пирожков настряпать!

[ведро с ГЛАЗАМИ]

девочки здравствуйте!пощусь второй раз.
сегодня пекла постное печенье,получилось очень даже.может был такой рецепт ,не смотрела:

Состав
для теста
мука - 3 стакана,
крахмал - 1 стакан,
масло растительное - 150 мл,
соль - на кончике ножа,
разрыхлитель - 1 ч. ложка,
сахар - 1 стакан,
вода - 150 мл
Приготовление
Разрыхлитель смешать с мукой.
В мисочку всыпать просеянную муку с крахмалом и влить растительное масло - все перемешать до образования клейкой массы.
Сахар, соль и ванилин (или ванильный сахар) растворить в воде и добавить в мучную массу.
Тесто должно получиться не крутым, а мягким.
Раскатать тесто в пласт, толщиной 0,5-1 см и разрезать на ромбики или квадратики (можно вырезать печенья при помощи фигурных выемок).
еще делаю такой салат:
помидоры в с/c(очищенные) вместе с соком выливаем в емкость,ту да же маринованные огурцы,лук (все это дело режем),туда же лучка немного,немного маринада из под огурцов и можно немного масла растительного,солим перчим .очень вкусненько и с крупой ,и макаронами, или просто .я подсела на него

[Aнаcтасия]

Сообщение от fotya

А я делаю с кабачками, тру на терке добаляю жареный лук, чесночек, перчик, соль, получается очень вкусно и сочно. А тесто я на холодной воде делаю., тоже только вода, соль и мука.

Спасибо за подсказку! тоже надо попробовать с кабачками)


А сегодня я опробовала новый рецепт. Грибной гуляш.
Состав
шампиньоны - 300-400 г,
лук репчатый - 1-2 шт,
болгарский перец - 2-3 шт,
чеснок - 1-2 зубчика,
мука - 1 столовая ложка с горкой,
томатная паста или томатный соус, типа "Чумак" - 2-3 столовых ложки,
соль,
свежемолотый перец,
растительное масло для жарки

Приготовление

Шампиньоны вымыть и разрезать каждый гриб на 4 части или нарезать ломтиками.
Лук очистить и нарезать четвертькольцами.
Чеснок очистить и порубить.
Перец вымыть, удалить семенную коробку, еще раз промыть, и нарезать крупными кубиками или длинными полосками.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук и чеснок до мягкости (~2 минуты).
Положить болгарский перец, и обжаривать, помешивая, ~5 минут.

В сковороду добавить грибы и жарить, помешивая, ~7-8 минут.

Добавить томатную пасту или соус и хорошо перемешать.

* По-желанию, можно добавить немного сухого орегано, базилика, тимьяна и другие прованские травы по Вашему вкусу.

Посыпать гуляш мукой и еще раз хорошо перемешать.

Влить в сковороду, помешивая, ~1,5-2 стакана воды, довести до кипения и кипятить, помешивая, ~1-2 минуты. Посолить и поперчить по вкусу.

* Если соус получается слишком жидким, его можно немного потушить, пока соус не уварится до желаемой густоты; также можно размешать еще немного муки в небольшом количестве холодной воды и влить в соус, затем немного уварить.

* Если соус слишком густой - добавьте большее количество воды, чем указано в рецепте, и снова доведите до кипения.

В гуляш добавить рубленую зелень, выключить огонь, накрыть крышкой и дать настояться.

На гарнир подать картофельное пюре или макароны.

Приятного Вам аппетита!© с сайта готовим-дома.ру

[Arsi]

Добрый вечер! А подскажите пожалуйста рецепты постных супчиков, а то кроме постных борща, щей свежих и кислых на ум ничего не приходит. Заранее спасибо.

[fotya]

Сообщение от Arsi

Добрый вечер! А подскажите пожалуйста рецепты постных супчиков, а то кроме постных борща, щей свежих и кислых на ум ничего не приходит. Заранее спасибо.

просто овощные (из цветной капусты, броколи, со стручками зеленой фасоли) попробуйте, можно гречневый, мне очень нравиться, фасолевый, чечевичный, грибной.... и т.д и т.п.

[Светлана Минтаирова]

Сообщение от Arsi

Добрый вечер! А подскажите пожалуйста рецепты постных супчиков, а то кроме постных борща, щей свежих и кислых на ум ничего не приходит. Заранее спасибо.

Мои обожают:
лук и морковь пассировать в сковородке,
Картофель варим, туда лук и морковь.
Когда уже почти готово, томатную пасту (мы любим поострее), стебли сельдерея и баночку консервированной красной фасоли в собственном соку (в идеале черной фасоли, но у нас я в продаже ее не видела).
Когда подаете самое главное: добавить кинзы и лука (можно репчатого)