МУЛЬТИВАРКА-4. обсуждение, рецепты, фотки

[tanjuwa83]

Сообщение от ockwell

покупной фарш делается из такого сырья, что лучше даже не обсуждать... сиськи-письки-хвост... и это без исключений. хоть за 300 рублей кило имхо... детю не надо такое... я такое только иногда собаке беру и то извиняюсь перед ней... лучше возьмите любое самое даже недорогое натуральное мясо и сами перемелите

фарш и должен делаться из мяса третьего сорта,технология такая.смысл делать фарш из хорошего мяса,его лучше потушить или обжарить,и оно будет мягкое и вкусное,не хуже котлет.

[tanjuwa83]

и у меня котлетки сочные и без фольги получаются.девочки киньтесь ссылкой закупки мяса.

[Николь]

Сообщение от Лунная

В ОЗ у Маши (прикрепленный топ в разделе продукты). Я там почти всё мясо беру. Закупаюсь на месяц-полтора и голова не болит, что денег нет или готовить не из чего

посмотрела уже
филе грудки индейки отсутствует

[Only]

Сообщение от RedFox

Попробуйте спросить здесь - МУЛЬТИВАРКИ Brand, Cuckoo, Maruchi, Redmond и другие - сравнение, обсуждение, рецепты Судя по результатам опроса, Redmond лидирует - он у 26 человек. Вот тут в топике Маша приводила 2 ссылки на посты про Редмонды.

Спасибище! Почитаю. А то в магазине ее увидела случайно, задумалась.

[Wispa]

Сообщение от лесёнка

Ничего не пойму.а зачем в фольге котлеты делать?они ж вроде на пару и так сочные?

Я так поняла, что девочки варят гречу и одновременно сверху укладывают котлеты, в фольге.Только не поняла-прямо на гречу или все-таки на решетку

[лесёнка]

Сообщение от Wispa

Я так поняла, что девочки варят гречу и одновременно сверху укладывают котлеты, в фольге.Только не поняла-прямо на гречу или все-таки на решетку

на решётку в фольге котлеты..но можно же и просто снизу гречу,сверху на решётке котлеты ...может быстрее готовятся так...?

[Wispa]

Сообщение от лесёнка

на решётку в фольге котлеты..но можно же и просто снизу гречу,сверху на решётке котлеты ...может быстрее готовятся так...?

Ну может не хотят, чтобы котлетный сок капал в гречу?
А может вообще я всё не так поняла...

[лесёнка]

Сообщение от Wispa

Ну может не хотят, чтобы котлетный сок капал в гречу?
А может вообще я всё не так поняла...

по мне так это ещё вкуснее..греча с соком...сочнее...

а насчёт фарша,я тоже в магазе всегда покупаю готовый домашний...не всегда правда вкусный попадается..не люблю хрящики,жилки в фарше...но меня жаба душит из хорошего свежего мяса самой фарш делать..я лучше тогда это мяско и так приготовлю..

[таАлина]

а мне кажеться что сочность котлет и аромат зависят откачества мяса больше,чем от того в фольге они или нет
но это мое ИМХО

помню в детстве мама жарила котлеты,так ароматпо всему подъезду был,до 5 го этажа и идя домой я знала что на ужин)))))
а сейчас дома жаришь,а ребенок из другой комнаты спрашивает: чем это пахнет?))))))))))))

[Wispa]

Я покупаю мясо у Маши в прикрепленном топе ...В принципе оно мороженое и так. Поэтому я кручу фарша побольше и морозилочку.Потом достаю и делаю, что хочу. После домашнего фарша уже магазинный в рот не лезет.