МУЛЬТИВАРКА-4. обсуждение, рецепты, фотки

[anhik2004]

Сообщение от Markiza Angelov

вот такой шоколадно-творожный мраморный пирог у меня получился!

Супер!!! Красота!!!
Недавно пекла похожий пирог http://saechka.ru/kitchen/256/4529 Получился очень вкусным!!! Похож на чизкейк

[Аня_Воробей]

Сообщение от anhik2004

Супер!!! Красота!!!
Недавно пекла похожий пирог http://saechka.ru/kitchen/256/4529 Получился очень вкусным!!! Похож на чизкейк

посмотрела рецептик.... аж слюни потекли надо приготовить

[Полиночка19]

Девочки, привет!
Вот после вчерашних побед у меня первая неудача((
Делала ПШЁННУЮ кашу, поставила на утро на таймер, пропорции 1:6, как тут многие советовали (даже я на 6, а 5,5 стаканов жидкости взяла, побоялась, что слишком жидко).
В итоге ничего не вышло-открыла после 4!!! часов на подогреве,а там куча молока и сама крупа полуразварившаяся и какая-то сыроватая.
Я попробовала исправить-поставила на режим Гречка, чтоб всё лишнее выкипело,отключила как раз когда 9 мин оставалось. Положение частично спасла, вроде каша, но не то, что ожидалось, так как на Гречке кипело, а не томилось, консистенция нормальная, внизу даже чуть прижарилась, но не шедевр, и зёрна всё равно как будто чууууть сыроваты(((.
Девочки, подскажите, что я делала не так, в чём ошибка??? Вроде ошибиться сложно....
П.С. Крупу промывала много раз, ошпаривала кипятком. Раньше её же варила обычным способом ( в духовке)-всё было ОК, разваривалась.

[Мать -Героиня]

Сообщение от Полиночка19

Девочки, привет!
Вот после вчерашних побед у меня первая неудача((
Делала ПШЁННУЮ кашу, поставила на утро на таймер, пропорции 1:6, как тут многие советовали (даже я на 6, а 5,5 стаканов жидкости взяла, побоялась, что слишком жидко).
В итоге ничего не вышло-открыла после 4!!! часов на подогреве,а там куча молока и сама крупа полуразварившаяся и какая-то сыроватая.
Я попробовала исправить-поставила на режим Гречка, чтоб всё лишнее выкипело,отключила как раз когда 9 мин оставалось. Положение частично спасла, вроде каша, но не то, что ожидалось, так как на Гречке кипело, а не томилось, консистенция нормальная, внизу даже чуть прижарилась, но не шедевр, и зёрна всё равно как будто чууууть сыроваты(((.
Девочки, подскажите, что я делала не так, в чём ошибка??? Вроде ошибиться сложно....
П.С. Крупу промывала много раз, ошпаривала кипятком. Раньше её же варила обычным способом ( в духовке)-всё было ОК, разваривалась.

Вот и у меня с пшенкой непонятки какие-то первый раз варила-получилось потрясающе, а второй с теми пропорциями- фигня недоваренная

[Полиночка19]

Сообщение от Мать -Героиня

Вот и у меня с пшенкой непонятки какие-то первый раз варила-получилось потрясающе, а второй с теми пропорциями- фигня недоваренная

может это из-за таймера....

[Vredinka_m]

Сообщение от Полиночка19

может это из-за таймера....

+1
Я как-то писала о своей проблеме: если ставлю кашу на таймер - утром полуразмокшее зерно плавает в молоке. А если сразу на приготовление, то нормально

[anhik2004]

Сообщение от Мать -Героиня

Вот и у меня с пшенкой непонятки какие-то первый раз варила-получилось потрясающе, а второй с теми пропорциями- фигня недоваренная

Не знаю... у меня что кукурузная, что пшёнка отлично получается, крупа мягкая, я делаю 1 стакан крупы и где то около 5 ст. молока.

[Fangy]

Девочки, подскажите. хочу сделать рыбку красную на режиме выпечка. рыбка у меня замороженная стейками, нужно ли предварительно разморозить? или можно сразу в мультиварку? если можно сразу, то может тогда с 30 минут время увеличить до 45 к примеру?

[Катеринка***]

Я думаю, можно, только рыбка будет больше тушиться, а не жариться. Ну или воду слить потом, как разморозится, чтобы подрумянилась.

[Собака на сене]

А я б на пару сделала рыбу