МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки

[tanyare]

Сообщение от Оливочка

Всем привет! Вчера в новоприобретенной мульте готовила пшенную кашу - получилась как супчик и не совсем доварилась, а хотелось бы почти без жидкости и мягонькую! Как я поняла - ее нужно было готовить в режиме Гречка, а не молочная каша?

Нет, она хорошо и на молочной каше получается. Думаю, дело в пропорциях. Я делала позавчера, инструкции тоже где-то в этом топике вычитала (вернее во втором, а не в третьем. Получилось замечательно,именно так, как надо:
1 м/ст крупы,
3 м/ст молока,
2 м/ст воды,
2 ч.л. сахара и чуток соли
в мультю на Молочную кашу. Ставила в 12 ночи с таймером на 10 утра. Где-то в 10:30 мы с сыном завтракали - даже ему понравилось, а он у меня особо каши не уважает (кроме манки

[Мashick]

Сообщение от Oлеся

а расскажите как вы это делали?

включила режим подогрев и положила тесто. на первой странице в хлебах есть рецепт.

[Arven]

Девочки,расскажите,КАК вы делаете запеканки творожные?
Вот я уже дважды делала,но они ОЧЕНЬ долго пропекаются и вообще получаются какие-то не очень аппетитные

[Marino4ka]

Девушки, подскажите, пожалуйста, а если кашу на сухом молоке или на смеси варить, то какие пропорции нужно использовать?
Спасибо!

[korolenok]

Сообщение от Marino4ka

Девушки, подскажите, пожалуйста, а если кашу на сухом молоке или на смеси варить, то какие пропорции нужно использовать?
Спасибо!

Дык разведите сначало нужное кол-во молока...далее по рецепту

[Marino4ka]

Сообщение от korolenok

Дык разведите сначало нужное кол-во молока...далее по рецепту

Да, но вот в этом рецепте к молоку еще вода добавляется.

Сообщение от tanyare

Нет, она хорошо и на молочной каше получается. Думаю, дело в пропорциях. Я делала позавчера, инструкции тоже где-то в этом топике вычитала (вернее во втором, а не в третьем. Получилось замечательно,именно так, как надо:
1 м/ст крупы,
3 м/ст молока,
2 м/ст воды,
2 ч.л. сахара и чуток соли
в мультю на Молочную кашу. Ставила в 12 ночи с таймером на 10 утра. Где-то в 10:30 мы с сыном завтракали - даже ему понравилось, а он у меня особо каши не уважает (кроме манки

И потом, может быть можно сразу все в мультю загрузить, без предварительного замешивания?
...глупость сказала, да?
Я с мультей на "вы" пока, она у меня два дня только

[korolenok]

Сообщение от Marino4ka

Да, но вот в этом рецепте к молоку еще вода добавляется.


И потом, может быть можно сразу все в мультю загрузить, без предварительного замешивания?
...глупость сказала, да?
Я с мультей на "вы" пока, она у меня два дня только

Если с мультей еще на "вы",то разведите нужное кол-во молока,затем добавьте нужное кол-во воды...и тд по рецепту.или взять общее кло-во жидкости и добавить смесь-будет слабенький растворчик.На самом деле не принципиально до грамма измерять соотношения воды и молока...Важно соотношение жидкости и крупы.Без предварительного замешивания я бы не стала засыпать,вдруг комочками свернется...

[Дарлинг]

Мариночка, лейте воды в кол-ве вода+молоко(по рецепту), сверху насыпете молока сухого, всё перемешаете. Я так делала. Всё хорошо получилось

[Дарлинг]

Пришла похвастаться Вам, Крошки
А у меня получился коричневый манник по рецепту Ватрушечкиной мамы (без масла который). Я туда ещё манго сушеное добавила и свежие яблоки. Вкусная коврижка.С кофейком очень приятно.
Только почему она коричневая - загадка да и только.

[Дарлинг]

И, кстати говоря, 30ти минут настаивания теста (это видимо, чтобы манка разбухла) - вполне достаточно.
В готовом виде крупинок не чувствовалось.