Вкусняцкий топик 5

[Всё к лучшему]

А я последниедва дня готовлю Доширак.
Рецепт.
Покупаете его. Наливаете воды в чайник, доводите до кипения. Заливаете макароны, предварительно всыпав всякую гадость из пакетиков. Ждете 5 минут- готово!!!

[Квин]

Сообщение от Lissik

cпасибо!

а лучше грудку покупать? у меня будет 4 больших куска , каждый кусок в фольгу заварачивать?

а вы не хотите целую сделать? здорово же получается, румяненькая такая, золотистая.

если 4 кусочка, то просто выстелите форму фольгой и потом курочку этой же фольгой заверните. Так проще поливать все сразу.

[Квин]

вот я как-то делала с яблоками и сверху апельсинчик

[Meyta]

А у нас осетинские пироги ВОТ

[Солнечная фея]

Сообщение от regulus

Девочки, рецепт из журнала столетней давности. Но оооочень вкусно!!!

Рецепт МУСАКИ:
1 кг баклажанов
10 ст. ложек оливкового масла
1 луковица
60 г панировочных сухарей
4 помидора
2 желтка
500 гр фарша из говядины( у меня смешанный был)
1 бульонный кубик( не кладу вообще)
350 молока
3 ст. л муки
30 гр сливочного масла
100 гр тертого сыра
1 пучок зелени
соль, перец

Баклажаны очистить, разрезать вдоль на 4 части, а зате м нарезать ломтиками. Обжарить в 8 ст. ложках оливкого масла, посолить, поперчить.
Фарш обжарить в оливковом масле с нарезанным луком, посолить, поперчить. Нарезать зелень и добавить в фарш вместе с сухарями.
Муку поджарить на сливочном масле и залить горячим молоком, растворив в нем бульонный кубик. Остудить и ввести желтки.
Выложить в форму слоями баклажаны, фарш и тертый сыр, залить соусом, сверху разложить ломтики помидоров. Запекать мусаку 1 ч при 200 градусах.

Приятного аппетита!!!

Хотела уточнить: сколько слоев баклажанов и фарша Вы делаете - как в лазанье, несколько, или 1 слой баклажан, 1 фарша, сыра и соуса? Спасибо !

[*Ослепленная*]

Сообщение от Из пены морской...

А я последниедва дня готовлю Доширак.
Рецепт.
Покупаете его. Наливаете воды в чайник, доводите до кипения. Заливаете макароны, предварительно всыпав всякую гадость из пакетиков. Ждете 5 минут- готово!!!

[*Ослепленная*]

Сообщение от Мейта

А у нас осетинские пироги ВОТ

Киньте в меня кусочком пожалуйста

[*Ослепленная*]

Сообщение от Мейта

А у нас осетинские пироги ВОТ

Ознакомилась с рецептом, сразу возник вопрос, вы когда шары с начинкой мяли, тесто не рвется?

[Meyta]

Сообщение от юсик-пусик

Ознакомилась с рецептом, сразу возник вопрос, вы когда шары с начинкой мяли, тесто не рвется?

Нет, тесто месила в ХП на основном режиме 2,20, добавила еще где-то 1 ст.л. муки. тесто не рвалось, все ок!
Кусочек ловите!

[dainty]

Сообщение от Из пены морской...

А я последниедва дня готовлю Доширак.
Рецепт.
Покупаете его. Наливаете воды в чайник, доводите до кипения. Заливаете макароны, предварительно всыпав всякую гадость из пакетиков. Ждете 5 минут- готово!!!

спасибо, как-нибудь воспользуемся