Вкусняцкий топик 5

[Tanyusha]

Сообщение от Мейта

Девочки, вот испекла пирог с грибами и картошкой. По новому для меня рецепту теста. В тесте творог и майонез.

как аппетитно!

[Tanyusha]

пирогами я вас баловала... а теперь ТОРТЫ!!! (в мастичном топике уже отмкчалась)
два из них по случаю юбилея сына
пиратский корабль
до... и после


второй "домашний"


и еще один

[Юльсан]

Сообщение от Е.А.

Вот и я похвастаюсь,только что из духовки)))

классно! а это что?
сорри, за серость

[Surgeon]

Сообщение от Tanyusha

пирогами я вас баловала... а теперь ТОРТЫ!!! (в мастичном топике уже отмкчалась)
два из них по случаю юбилея сына
пиратский корабль
до... и после

второй "домашний"

и еще один

Афигенно красиво!

[Ромашка~]

Танюш, очень красивые тортики! Умничка!!!!!
Хочу узнать рецепт тортика домашнего!

[Ромашка~]

Тань, еще вопрос: а что за тарелка у тебя, на которой корабль стоит?

[Tanyusha]

девочки

Настя, это не тарелка - это подставка такая, она еще крутится.

про рецепт.. он собран из несколких рецептов.
тесто, на форму 24 см
4 яйца
150 гр сахара
100 мл кипятка
300 мл муки
2 ч.л. разрыхлителя
50 гр черного шоколада
кол-во продуктов указано в мл, а не в грммах!!!

духовку разогреть до 170 гр, форму смазать, мука смешать с разрыхлителем, просеить 3 раза, яйца взбить с сахаром (мин 5-7 миксером), влить 100 мл кипятка, перемешать венчиком (не миксером), всыпать муку в 3-4 приема, перемешать и влить растопленый шоколад. выпекать сразу,25-30 мин.

корж разрезать (можно и на 3 части), пропитать сах. сиропом, смазать брусничным джемом оба коржа (те части, которые будут соприкасаться в кремом), крем - взбитые сливки с сахаром (500 мл сливок + 2 ст.л. (без горки) сах. пудры.
украсить

[Surgeon]

Сообщение от Ромашка~

а что за тарелка у тебя, на которой корабль стоит?

Менажница Если снять блюдо, то останется та самая подставка.

[Герочка]

да... Таня... респект!
я поняла, что на лепление всяких штук из мастики меня не хватает (хотя в худ школе лепка была любимым предметом!) и склеивать щтуки у меня тоже не получается...
видимо моя мастика останется на уровне барельефов :-)

[regulus]

Девочки, срочно нужен совет. привезли грибы, подосиновики, белые. А сил уже делать что то нет. до завтра не пропадут? или водой залить?