Вкусняцкий топик _4

[пыль]

Спасибо за комплименты, девушки, очень приятно.

Делаются просто: почистить и сварить 2 кг картошки, воду слить, добавить 4 сырых яичных желка и 3 раздавленных зубчика чеснока, все тщательно раздавить и перемешать. Подождать, пока пюре остынет до теплого. Налепить котлет и обвалять в панировочных сухарях (можно просто в муке) . Обжарить на масле на сковороде.

Я подумала, что будет очень вкусно добавить в пюре тертого сыра, или например, обвалять в смеси сухарей и тертого пармезана.

[Silvara]

Сообщение от пыль

Спасибо за комплименты, девушки, очень приятно.

да... значит дело не в рецептуре, а в руках
делаю все примерно так же, а получается полная фигня

[Надюшес]

десерт доче

[Надюшес]

пирог вишневый заливной

[ангел М]

Сообщение от пыль

Спасибо за комплименты, девушки, очень приятно.

Делаются просто: почистить и сварить 2 кг картошки, воду слить, добавить 4 сырых яичных желка и 3 раздавленных зубчика чеснока, все тщательно раздавить и перемешать. Подождать, пока пюре остынет до теплого. Налепить котлет и обвалять в панировочных сухарях (можно просто в муке) . Обжарить на масле на сковороде.

Я подумала, что будет очень вкусно добавить в пюре тертого сыра, или например, обвалять в смеси сухарей и тертого пармезана.

ой, а я такие как то давно делала! действительно вкусно. мы их со сметанкой ели)

[Dicise]

Ужин - салатик "нежность" Быстро и вкусно

P1020847.JPG


4-5 средних очищенных картофелин отвариваем, натираем на терке
3 вареных яйца тоже натереть
2 луковицы, порезать и залить на 10 мин кипятком
большая банка консервированной горбуши
В исходном варианте еще добавлены натертые яблоки, но я их не добавляла

[FIBI]

Сообщение от Надюшес777

пирог вишневый заливной

Как КАк Как ???!!!! рецептик

[Ulitochka]

Сообщение от Мультифрукт

Пельменное тесто
Делаю на глаз, но примерно на 500 грамм муки 1 яйцо, 1 стакан очень холодной воды. Я в воду всегда добавляю 1 ст.л. подсолнечного раф. масла и чепотку приличную соли и размешиваю.

1. Муку просеять через мелкое сито, я правда часто ленюсь , насыпать горкой на стол. Сделать углубление и влить в него яйцо.

2. Вымешивать тесто от краев к центру, постепенно добавляя воду.

3. Когда мука вберет в себя всю воду, продолжать месить тесто до тех пор, пока оно не станет абсолютно однородным и эластичным. Готовое тесто завернуть во влажное полотенце и отложить на 30 мин. Это необходимо для придания ему еще большей эластичности. Все пока тесто расстаивается занимайтесь начинкой.

Супер рецепт моей мамы Пельмени "Оригинальные рыбно-грибные" - у них и тесто особое
2 стакана муки
0,5 стакана молока
1/3 стакана воды
1 ч.л. раст. масла
1 яйцо
соль по вкусу
Смешать воду, молоко, яйцо, соль. Высыпать муку горкой сделать углубление, ввести смесь, вымешать, добавив масла.

Спасибо вам огромное за такой подробный рецепт

[katysha2084]

А раскажите про вишневый пирог

[Стрекозуля]

У нас сегодня на ужин плов из баранины!