ДЕТЯМ!!! Вкусные и полезные блюда для самых любимых

[Всё к лучшему]

Сообщение от LISSA

Топик отличный!
дЕВОЧКИ ПОДСКАЖИТЕ КАК ТВОРОЖНЫЙ КЕКСИК ИСПЕЧ?

Ингредиенты:
2 яйца,
1 стакан сахара,
1 стакан муки,
200 г. жирного творога,
2 ст. ложки растопленного масла,
2 ст. ложки сметаны,
1/2 чайной ложки соды, погашенной уксусом,
ванилин.




Инструкции:
Вкуснее кекса чем этот я не знаю. Готовлю его часто и вам советую попробовать - не пожалеете.

Я смешиваю продукты в такой последовательности: творог,сахар, ванилин, яйца, сметана, масло, сода, мука. Хорошенько вымесить, чтобы тесто было однородным, переложить в смазанную маслом форму и выпекать до румяной корочки. В тесто конечно же можно добавлять изюм, цукаты, орехи и т.п.

[Мама Витюшки]

SOS!
делаю суфле по этому рецепту:
http://www.forum.littleone.ru/showpo...&postcount=407

но чусвтвую, что пересолила жутко. ЧТО ДЕЛАТЬ, ПОДСКАЖИТЕ!!!!

Я уже и сметаны положила, немного нейтрализовать,но все равно оооочень соленое

Вот стоит сырое, выпекать не решаюсь...

[Haze]

Сообщение от Мама Витюшки

SOS!
делаю суфле по этому рецепту:
http://www.forum.littleone.ru/showpo...&postcount=407

но чусвтвую, что пересолила жутко. ЧТО ДЕЛАТЬ, ПОДСКАЖИТЕ!!!!

Я уже и сметаны положила, немного нейтрализовать,но все равно оооочень соленое

Вот стоит сырое, выпекать не решаюсь...

Попробуйте как в рецепте написано, сделать прослойку, например из чуть недоваренного несоленого риса.. мне кажется лишняя соль может уйти... или добавьте еще курицы, если она осталась

[Мама Витюшки]

Спасибо
на начинку грибы приготовила,наверное рису добавлю
а курицу действительно пойду сейчас докупать
другого выхода не вижу

[Всё к лучшему]

надо тоже суфле замутить!!!

[Всё к лучшему]

Сообщение от Мама Витюшки

Спасибо
на начинку грибы приготовила,наверное рису добавлю
а курицу действительно пойду сейчас докупать
другого выхода не вижу

я когда пересолю, добавляю сметаны...Можно смазать верх.

[texnomag]

ТЕФТЕЛИ:

1 кг фарша
1 крупная картофелина
1 крупная луковица
1 ст.вареного риса
соль
перец
гранулированный чеснок
Картофель мелко потереть, лук мелко порезать.
Смешать фарш, вареный рис, картофель и лук. Добавить приправы, соль и перец. Хорошо вымесить.
Сделать маленькие тефтельки. Обвалять в сухом картофельном пюре и обжарить в растит.масле на среднем огне Переложить в глубокую кастрюлю.
Морковь крупно натереть, обжарить в масле, в котором жарились тефтели. Убавить огонь. Добавить постепенно муку, обжарить.
Добавить томат-пасту, перемешать. Поварить 2 минуты.
Постоянно мешая, тонкой струйкой влить горячий бульон.
Готовым соусом залить тефтельки, закрыть крышкой и в духовку на 20 минут при 180 град.

ДЛЯ МАЛЫШЕЙ МОЖНО БЕЗ ЗАЖАРИВАНИЙ И ТОМАТА

[texnomag]

Рыба по-польски.


Вам потребуется:

- 1 упаковка мороженого филе трески или окуня (в виде брикетов)
- 1-2 моркови
- 1 луковица
- 2 яйца
- 50 грамм сливочного масла

Приготовление:

Филе рыбы посолить с двух сторон. На дно непригораемой кастрюли выложить впритык друг к другу кусочки моркови. Далее положить слой рыбы (если рыбы много, каждый слой рыбы перелодить морковью. Покрошить мелко лук и закидать сверху. Все это залить водой, чтобы еле прикрывало. Поставить варить на полчаса (когда закипит, сделать маленький огонь). Сварить 2 яйца вкрутую.

Через полчаса положить в кастрюлю 50 грамм сливочного масла и порезанное яйцо. Поварить еще 14 минут.

[Мечта Сбывается]

Сообщение от texnomag

Рыба по-польски.


Вам потребуется:

- 1 упаковка мороженого филе трески или окуня (в виде брикетов)
- 1-2 моркови
- 1 луковица
- 2 яйца
- 50 грамм сливочного масла

Приготовление:

Филе рыбы посолить с двух сторон. На дно непригораемой кастрюли выложить впритык друг к другу кусочки моркови. Далее положить слой рыбы (если рыбы много, каждый слой рыбы перелодить морковью. Покрошить мелко лук и закидать сверху. Все это залить водой, чтобы еле прикрывало. Поставить варить на полчаса (когда закипит, сделать маленький огонь). Сварить 2 яйца вкрутую.

Через полчаса положить в кастрюлю 50 грамм сливочного масла и порезанное яйцо. Поварить еще 14 минут.

детям лучше эти брикеты не готовить
по крайней мере, кто ей занимается, вообще не советуют брикеты покупать.

[ЮБОЧКА]

Спасибо за вдохновение
Подпишусь!