С*О*Б*Р*А*Н*И*Е Сочинений)))

[Марина888]

присоединяюсь к поздравлениям


А у меня сегодня на ужин будет праздничный шоколадный торт, внутри ежевично-творожный крем, сверху заварной шоколадный крем и посыпан тертым шоколадом а из горячего говядина, тушеная в горшочках сливочно-горчичном соусе и печеный картофель по-деревенски, ну и

[Марина888]

Девочки, что так пусто в топе, сегодня же ХЕЛЛОУИН давайте что ли шабаш устроим

[Марина888]

вот вам для настроения

[Жена_Вовы_Коровкина]

а меня ненадолго пустили за компьютер вот что нашла

[Oriona]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

а меня ненадолго пустили за компьютер вот что нашла

Какая прелесть!!!
Спасибо,любимая!

[ОльгаLeto]

Сообщение от Марина888

присоединяюсь к поздравлениям


А у меня сегодня на ужин будет праздничный шоколадный торт, внутри ежевично-творожный крем, сверху заварной шоколадный крем и посыпан тертым шоколадом а из горячего говядина, тушеная в горшочках сливочно-горчичном соусе и печеный картофель по-деревенски, ну и

Обалдеть

Вопросы по каждому пункту)))

[Марина888]

Сообщение от ОльгаLeto

Обалдеть

Вопросы по каждому пункту)))

Тортик-сплошная импровизация, коржи я теперь делаю исключительно по Ириному рецепту, только добавила в тесто немного какао,т.к. пела в маленькой форме, этого количества теста мне хватило на 2 коржа, каждый разрезала пополам и получила 4 коржа Крем я вообще делала наугад, у меня завалялось грамм 200мороженой ежевики, листовой желатин и пачка 5-ти процентного творога, в ежевику добавила полстакана сахара и полстакана воды, немного поварила до растворения сахара, потом практически весь сироп слила в отдельную емкость(его я потом немного разбавила водой и пустила на пропитку коржей), а в оставшийся сироп с ягодами ввела набухший желатин и еще немного прогрела. Творог про терла, чтобы не было комочков, смешала я ежевично-желатиновой смесью и остудила, потом взбила миксером и промазала уже пропитавшиеся коржи, собрала тортик и верх и бока покрыла заварным шоколадным кремом из пакетика(не очень, лучше бы ганашем покрыла) и обсыпала со всех сторон тертым шоколадом, тортик настаивался практически сутки и получился очень вкусным и нежным это был второй по счету получившийся торт в моей жизни

По остальным пунктам все намного проще, говядину запекала в горшочках вот по этому рецепту, только к соусу немного добавила майонез, т.к. сметаны оставалось очень мало, мясо получилось действительно очень-очень нежным, по вкусу вышло что-то среднее между бефстрогановом и тушенкой было вкусно С картошкой все еще более банально, хотела сделать айдахо, но т.к. кожура была толстая и не красивая, пришлось ее почистить, а дальше все как обычно, картошку порезала дольками, смешала с маслом, специями и чесноком, выложила на противень и запекла в духовке
Фоток как всегда нету

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Марина888

Фоток как всегда нету

как всегда вкусненько у тебя)))))))
фотик точно пора покупать хороший

[Марина888]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

как всегда вкусненько у тебя)))))))
фотик точно пора покупать хороший

мне б пока хотя бы мыльницу какую-нибудь, на хороший я до пенсии решаться буду

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Марина888

мне б пока хотя бы мыльницу какую-нибудь, на хороший я до пенсии решаться буду

ладно еду нечем фотографировать.. а вот понять не могу, как же ребёнок