Не догоним, так согреемся

[bumpkin]

Я их не закладываю.

Я пеку вот это все, но без яблок. Только имей в виду, что там скорее всего потребуется папирус... т.к. оно липнет. Потом достаю, остужаю - до теплого в сторону холодного. Разрезаю на 2 коржа. Мажу сметаной, раскладываю чернослив, лучше тоже резаный. Соединяю. Сверху мажу тем же, с тем же. Ну ооочень вкусно.
Забыла: сметану мешаю с сахаром сначала. Пропорций не помню. Ну на стакан ложку может. Крем будет жидким возможно, это неважно, я в Питере даже с совсем жидкой сметаной делала, все равно всегда вкусно и всегда хорошо.
Чернослив если деревянный, то замочи, но тут я все мягкий только вижу, его не надо.

[bumpkin]

Сообщение от Blue

Аня, прием, прием
как птичка? как птичка?

ты там сводку с полей не забывай сообщать - мы волнуемся

Фик ее знает. В рецепте было написано 1.5 часа. У меня уже третий доходит. Думаю, достаточно наверное. Только бамажка прилипла к ейной груди... боюсь, красоты, заказанной ребенком, не будет.

[Blue]

Сообщение от bumpkin

Фик ее знает. В рецепте было написано 1.5 часа. У меня уже третий доходит. Думаю, достаточно наверное. Только бамажка прилипла к ейной груди... боюсь, красоты, заказанной ребенком, не будет.

так это поправимо!
отдираешь бумажку, когда птичка готова
смазываешь ее сверху сметанкой (или желтком) и ставишь еще позагорать минут на 10-15 - и все будет чики-чики

[bumpkin]

Вот ты какая умная, Маша... Я б не догадалась. Ну пироги-то я мажу, но это ж не пироги

[Фотинa]

еще медом намазюкать можно.

[Фотинa]

но, наверное, уже поздно.

[Фотинa]

у меня где-то лежит вырезка и3 "Работницы" года 85-87 (вообще их куча, с 70х годов до конца 80х) предновогодняя, с тортами. Помню оттуда Прагу, Птичье молоко (с кремом из манной каши и лимона) и Торт с черносливом и орехами. Как раз черносливовый стал нашим любимым на праздники. Там тоже крем из сметаны, сахара, только чернослив через мясорубку - много, полкило, кажется. И орехи грецкие туда же. И коржи бисквитные 3 шт. И сверху все взбитыми сливками...или взбитыми белками - не помню Торт не из диетических - еще масло в креме, но вкууусный... Но почему-то не очень широко известный в народе - Работницу, что ли, не выписывали?

[-able]

Сообщение от Гусена

- Вас приветствует культурная столица России!
- А-а-а! Питер???
- С хрена бы??? Смоленск !!! (с)

Сообщение от Blue

девушки , может я уже спрашивала, но повторюсь
как вы готовите шарлотку?
я в этом году не готовила - видимо пора
только вот думаю, может по новому какому рецепту забацать

Шарлотку я делаю извратную, из булки. Мне такая очень нравится. У булки обрезаешь корочки, готовишь льезон. Выкладываешь плотно на дно формы булку, заливаешь льезоном (или булку в нем вымачиваешь), потом слой яблок с корицей/сахаром, потом опять булка и тд. И печешь. Получается очень нежно.

[-able]

И аналогичен мой любимый торт. Зефир резать вдоль на четыре пластинки. И слоями: зефир, крем (сливки взбитые или сметанный), можно грецких орехов и/или чернослив, опять зефир и тд. И в хол-к на ночь. А потом можно в морозилке очень долго держать. Восхитительно выходит.

Крем не сладкий надо, минимум сахара в него. Вкус зефира уходит, получается однородное очень вкусное нечто. И печь не надо ничего.



Кривовато тут немножко, но это Н. делала несколько лет назад.

[svetilnik]

http://forum.littleone.ru/showpost.p...&postcount=165
вчера к наш топик дама наведывалась
примечательно посмотрет на состояние балкона и количество громзких вещей

ДУ