Клуб Анонимных Экономщиков!!!

[Stefany]

Дамы, приходите в новый Клуб, будем накапливать то, что удалось съэкономить

[Белая Волчица]

Сообщение от kykmak

На столе добавим томатные кубики с зеленью( заготовка с осени)
У меня еще с лета есть грибочки сушеные. Сними варю кислые щи. Кстати даже мой старший мясоедсказал, что кислые щи вкуснее и наваристее на грибах, вот.


а про кубики томатные и щи из грибов можно по подробней

Кубики томатные я делаю по осени, когда все дешево. Помидоры, чищу от шкурки( ошпариваю) и любую зелень, какая есть в наличии перемалываю в комбайне. Потом разливаю по ванночкам для льда, а после замерзания - в пакет. Зимой в суп можно класть, можно в овощи( когда они горячие).
Аромааат!!!!!
Кислые щи на грибах варятся как обычные. Варю грибной бульон, грибы вылавливаю и нарезаю соломкой, бульон процеживаю.В это время тушу капусту с лучком к латке. Добавляю туда чуток грибного бульона, для аромата. Потом все как обычно, объединяю в кастрюле, добавляю картошечку, немножко обжарки( с добавление томатной пасты).
Приятного аппетита!!!!!

[Murrrka]

Сообщение от anutaziablik

Кубики томатные я делаю по осени, когда все дешево. Помидоры, чищу от шкурки( ошпариваю) и любую зелень, какая есть в наличии перемалываю в комбайне. Потом разливаю по ванночкам для льда, а после замерзания - в пакет. Зимой в суп можно класть, можно в овощи( когда они горячие).
Аромааат!!!!!

Мммм...надо будет сделать!!

[Я почти готова !]

Сообщение от anutaziablik

Кубики томатные
Аромааат!!!!!
Кислые щи на грибах

здорово ! спасибо !

[Shi]

Сообщение от Kelly_81

Скажите,пожалуйста,а там как с детскими вещичками?

Детского, девы, нету там вообще ((. Такая неприятность.
Может, если будем ныть при каждом визите, начнут возить?

[Shi]

Идеально.
Перец я замораживаю, до помидор не додумалась.

Еще замораживаю бульон. Очень удобно.

[Белая Волчица]

Сообщение от Shi

Идеально.
Перец я замораживаю, до помидор не додумалась.

Еще замораживаю бульон. Очень удобно.

Спасибо!!!
А как перец замораживаете? Сначала бланшируете?

[Shi]

Мою, даю обсохнуть, и либо режу, либо целиком, вставив один в другой. И усё.

[Тимошкина]

Сообщение от anutaziablik

Кубики томатные я делаю по осени, когда все дешево. Помидоры, чищу от шкурки( ошпариваю) и любую зелень, какая есть в наличии перемалываю в комбайне. Потом разливаю по ванночкам для льда, а после замерзания - в пакет. Зимой в суп можно класть, можно в овощи( когда они горячие).
Аромааат!!!!!

Класс! Спасибо, не знала о таком

[Снежный Рассвет]

Сообщение от Deigo

Правильно боитесь. Народ иногда так пашет, что никакое айкидо и рядом не стояло.

"Иногда", в данном случае, ключевое слово. Значит, и спецматериалы нужны только иногда А в остальных случаях это не необходимость, а что-то иное.