ЙОГУРТНИЦА,РАССКАЖИТЕ!

[АлеФФтина]

Сообщение от Занудина

ООО, уважаю Большая работа
У меня кстати тоже Тефаль с 8 марта и тоже расстраиваюсь - банки достаю прямо горячие, если дольше подержать в руке - не комфортно становится... Неужели за такую цену - и лажа

вот и я расстроилась и решила - что-ж мужин подарок нести сдавать... так надо все точно проверить и со знанием дела сказать что "не работает"....но нет, все работает - только надо подстроиться
а баночки у меня тоже очень теплые ... не знаю буду смотреть дальше, пробовать!
Делитесь опытом тоже, вместе мы ее одолеем

[НатальяМама]

Есть Йогуртица, но не пользовалась - долго и заморочисто. Почитала ваши советы - достала из кладовки. Буду пробовать)

[Pintusha]

Сообщение от АлеФФтина

Отчитываюсь:
вчера решила провести мега-эксперимент
купила разного молока и разными способами заквасила его и закваской и йогуртом Активией, доставала по баночке в разное время 8-9-10 часов. Итог:
молоко Пискаревское 2,5% на закваске - весь густой, но уже после 8 часов отделялась сыворотка,
молоко Валио 1,5% на закваске - густой на 8 часовна вкус кисловат, дальше жидкий почему-то...
на йогурте ничего не заквасилось - наверное потому что для него я молоко не подогревала
Мое решение - закваски! и еще поэкспериментирую с разными видами молока.
Для йогурта в Тефале 8 часов с лихом, можно наверное и 6-ю обойтись
Теперь буду пробовать творожки

Не обязательно держать 8часов ,как увидели что загустело сразу снимайте

[Pintusha]

Сообщение от НатальяМама

Есть Йогуртица, но не пользовалась - долго и заморочисто. Почитала ваши советы - достала из кладовки. Буду пробовать)

Удивляюсь когда люди говорят что заморочисто,можно вообще свести весь процес к 3 минутам.взять ультрапастеризованное молоко прямо в него высыпать закваску(подходит только для виво,для лактины нужно подогреть)потрясти минуты 3 и разбить по банкам,пусть готовится.

[Pintusha]

Очень странно что у нас не найти терморегулятора,видела только на Украине http://jogurt.com.ua/Termoregulyator...nic---163.html. Подходит для йогуртниц кроме мулинекса с таймером(нежную почему),но проблемы с перегревом решается за счет него просто:устанавливается верхний и нижний диапазон температуры.

[I_fairy]

Сообщение от АлеФФтина

вот и я расстроилась и решила - что-ж мужин подарок нести сдавать... так надо все точно проверить и со знанием дела сказать что "не работает"....но нет, все работает - только надо подстроиться
а баночки у меня тоже очень теплые ... не знаю буду смотреть дальше, пробовать!
Делитесь опытом тоже, вместе мы ее одолеем

девушки!
делитесь опытом!!
многие интересуются этими йогуртницами
пишите на каком молоке, закваске, при какой t и сколько времени, ну и результат.
такая информация пригодиться всем

[Филис]

Сообщение от голубой_щенок

Доброго времени суток!
Девочки, кто-нибудь знает где можно купить баночки для йогуртницы? У меня дочка разбила одну не знаю что теперь делать

в сервис-центре скорее всего
или просто подберите стаканчик такого размера - я в своей 2 стакана заменяю бОльшими стаканами, из которых мы сок пили (прилагались когда-то как подарок к водке )

[Pintusha]

Хочу заметить что некоторые из заквасок виво:ацидолакт ,симбилакт не подучатся если йогуртница греет больше 38.у меня на Ариетте не получались,зато сейчас с йогуртницей другой модели все ок.

[Pintusha]

Сообщение от АлеФФтина

вот и я расстроилась и решила - что-ж мужин подарок нести сдавать... так надо все точно проверить и со знанием дела сказать что "не работает"....но нет, все работает - только надо подстроиться
а баночки у меня тоже очень теплые ... не знаю буду смотреть дальше, пробовать!
Делитесь опытом тоже, вместе мы ее одолеем

Вы молодец!!!!поставте часов на 6 тогда и вода не будет образовываться.думаю успеют заквасится.или если нет то можно подержать их еще часок и без подогрева,ведь процессы идут все то время пока йогурт остывает и бактерии там по прежнему множатся.процессы прекращаются в холодильнике.

[Филис]

Сообщение от Pintusha

Очень странно что у нас не найти терморегулятора,видела только на Украине http://jogurt.com.ua/Termoregulyator...nic---163.html. Подходит для йогуртниц кроме мулинекса с таймером(нежную почему),но проблемы с перегревом решается за счет него просто:устанавливается верхний и нижний диапазон температуры.

можно использовать терморегуляторы для инкубатора - принцип тот же, но они навскидку довольно дорогие http://www.incubator-1.ru/index.php?...&product_id=56
у моей подруги муж подобный терморегулятор сам собирал, схем в интернете много - если есть знакомые "самоделкины", можно попробовать

вообще, перегрев это видимо давняя и известная проблема тефаля - http://forum.ixbt.com/topic.cgi?id=47:9755

о, в этой же теме как раз терморегулятор для инкубатора один товарищ использует для йогуртницы, и недорогой