МУЛЬТИВАРКА-4. обсуждение, рецепты, фотки

[Wispa]

Сообщение от mamalumy

Никак. МВ Паносик не кипятит, поэтому нужно заливать кипяченую воду))
Есть МВ с режимом Суп, там все проще.

Как это не кипятит? А как тогда мясо доходит до готовности? Если вода не бурлит,как на плите,это еще не значит, что она не доходит до 100 град. Просто в МВ происходит 1 "бульк"/ 1 мин, а может и того реже.

[Anna26]

Сообщение от mamalumy

Никак. МВ Паносик не кипятит, поэтому нужно заливать кипяченую воду))
Есть МВ с режимом Суп, там все проще.

У меня кипятит, очень даже прекрасно. Функция Варка на пару.

[Markiza Angelov]

Сообщение от Nerv

Девочки, а плов вы по рецепту из инструкции готовите? Что-то он меня смущает. Боюсь, что каша с мясом получится. Как же без предварительной обжарки?

думаю, что пока сами не попробуете на разных режимах - не поймете, какой вариант вам больше нравится))

Сообщение от Фея-СПб

Девочки, добрый вечер!
Две недели назад стала счастливой обладательницей мульти панасоник 4,5литра.
Осваиваю вовсю её
Сейчас очень нужна помощь.
Делаю ленивые голубцы закинула морковь и фарш на выпечку на 20, чтобы обжарить.
Потом закидываю рис, капусту, воды. А какой режим ставить?Плов можно? На тушении в прошлый раз капуста все жесткой была

я бы на плов поставила. все-таки жидкость должна выпариться. да и поджариться немного))

Сообщение от Nerv

То есть, вы пробовали и так, и так, и остановились на варианте с предварительной обжаркой?
А кстати, на режиме выпечка, сразу все мясо закладывать? (у меня почти 1кг. оно ведь сок даст) , закрывать ли крышкой и как часто перемешивать?

все мясо. можно же на этом режиме крышку открывать и следить за процессом. если жидкость вся не выпарилась - добавить еще минут 20

Сообщение от vikusj1703

девочки,а суп варить нужно только если мясо уже кусочками нарезал и закинул???или можно с костью,например пол куры положить,или свинину с костью.а потом просто когда готов разобрать мясо и суп еще разок вскипятить????? а как вскипятить???

Я супчик легкий готовила когда, залила мясо и овощи сразу водой и поставила на тушение на 2 часа. все приготовилось

[Markiza Angelov]

Сообщение от NEWSIK

не знаю было или нет, вдруг пригодится
кулинарный блог "Горшочек вари" с фото

спасибо за ссылку люблю, когда рецепты фото сопровождаются

[vikusj1703]

Сообщение от ангел М

я смазываю и дно и края. На 3 чел 2 м.ст.крупы ясно солнышко 3, 4 м.ст молока и 2 м.ст воды. Ну и 30 мин-час на подогреве.

поняла.....спасибо! надеюсь сегодня вечером уже испробую....

Сообщение от NEWSIK

почему не кипятит то?
варку на пару поставить надо, как мне тут в топике советовали...

ох..... хорошо.....!! а то ответ ,про то что не кипятит,меня как то в шок ввела!

Сообщение от Wispa

Как это не кипятит? А как тогда мясо доходит до готовности? Если вода не бурлит,как на плите,это еще не значит, что она не доходит до 100 град. Просто в МВ происходит 1 "бульк"/ 1 мин, а может и того реже.

а воду ,что правда заливать надо кипячоную???????

[Anna26]

Сообщение от vikusj1703

поняла.....спасибо! надеюсь сегодня вечером уже испробую....

ох..... хорошо.....!! а то ответ ,про то что не кипятит,меня как то в шок ввела!


а воду ,что правда заливать надо кипячоную???????

Вот так наотвечают, а люди потом в сомнениях мучаются Воду можно заливать любую, я лью горячую только когда хочу что б побыстрее начался основной процесс, например на функции Тушение.

[Anna26]

Девочки, вчера откопала рецепт домашней сгущенки в мульте
http://www.povarenok.ru/recipes/show/58222/
никто случайно не пробовал, а то у меня малышей нет, придется специально смесь покупать.

[EllenDM]

Сообщение от Anna26

Девочки, вчера откопала рецепт домашней сгущенки в мульте
http://www.povarenok.ru/recipes/show/58222/
никто случайно не пробовал, а то у меня малышей нет, придется специально смесь покупать.

я думаю что вместо смеси можно взять сухое молоко, здесь вопрос в повышении жирности молока, ведь 1 ст. смеси на 1 ст. молока это ооочень много, да еще и сахар

[Beсна красная]

Сообщение от vikusj1703

а воду ,что правда заливать надо кипячоную???????

Нет конечно.

Да и кипятить специально ничего не нужно. Супы варю на тушении, заливаю холодной водой, все прекрасно готовится.

Кипятком заливаю только когда хочу чтобы побыстрее приготовилось.

[kosmopolitochka]

Сообщение от vikusj1703

а воду ,что правда заливать надо кипячоную???????

разумеется, нет!