Вкусняцкий топик 5

[Meyta]

Самый любимый из белых хлебов в нашей семье - матканаш. Рецепт .

-500гр муки
-1ч.л. с верхом сухих дрожжей
-1/2ч.л. сах.песка
-1десртная ложка соли
-350-400мл тёплой воды
-2-3ст.л. раст.масла

Воды у меня ушло 370 мл. Расстойка на противне перед выпечкой около 40 минут (ребенок никак не хотел засыпать, что матканашу шло на пользу). Выпекала в разогретой духовке на среднем уровне 5 минут на 250, 15 минут на 200. Такое ощущение, что он из тандыра. Неимоверно вкусный. Пеку его часто. Один минус, его нереально съесть чуть-чуть попробовать. После пробы, ты попадаешь под гипноз и ломаешь еще и еще кусок

[Mallory]

Сообщение от Мейта

Самый любимый из белых хлебов в нашей семье - матканаш.

а поподробнее?

[Ромашка~]

Сообщение от Мейта

А у нас на полдник сегодня были скромные сырники. Я вместо муки кладу манку, мне так вкуснее, соду и разрыхлитель не добавляю, они и так шикарные! Сегодня фаршировала яблочком. Жарила на новой сковороде ГринПан почти без масла.

У меня вчера тоже сырнички на ужин были. Только я яблочко потёрла.

Сообщение от princesa

Девочки здравствуйте!
Пришла сказать спасибо огромное за сливовый перевертышь!! Сегодня сделала. Вкуснотень!
Вопрос про тесто. Оно мягкое должно быть? Я думала твердое песочное будет, а получилось совсем мягкое..

Мягкое, так как это бисквитное тесто.

Сообщение от Подарок

где они продаются?

В Ленте или в Каруселе их как-то видела...

Сообщение от Подарок

...а если они проснутся во время разделки??

[Ромашка~]

Сообщение от чёртова принцесса

а вообще тесто надо подержать, чтобы поднялось, или как?
я минут 10 подождала, пока копошилась на кухне и вылила в форму
добавила клюквы
маме понравилось, а муж сказал, что кисло
надо было сгущенкой полить, а я пожадничала

С вопросами о неудавшемся маннике - к Веронике! Уж сколько она их переделала! А, вообще, замечено, что манник - вредный товарищ, не всегда и не у всех хочет получаться.

Сообщение от чёртова принцесса

да можно и не на пару часов
мы давным давно готовили их. так вот, они лежали недели 2 в морозилке, достали, положили в раковину, а они зашевелились, ну и визга в квартире было, уф

Сообщение от от мертвого осла уши

девочки запомните!!! миноги надо покупать только живые!!!и до дому живыми довести...положить их в таз и засыпать большим кол.соли .....конечно они аж выпрыгивать начнут из таза-но вы их обратно...
потом когда они все заснут и выделят ядовитую слизь из себя-хорошенько промыть....слизь лучше спускать в пуалет(мама моя рассказывала чтооднажды она раковину этой слзью засорила)
и теперь когда они вымыты-делайте что хотите!!!
обожаю маринованых миног!!!!

Сообщение от от мертвого осла уши

они токсичны....они же трупами питаются которые на дне реки гнеют....

Сообщение от от мертвого осла уши

мужа помню попросила купить...а он из что не заснули в пакете открыпом вез на заднем сидень....
я дверцу откруваю....мама моя дорогая...они не просто выползли...они по всему салону расползлисьь....хорошо к муже не поползли...а то представляете...едите вы за рулем и вдруг в ногах змеи.....

Всё, напрочь отбили охоту пробовать этот ужас! У меня только от их вида плохо становится!

[Ромашка~]

Сообщение от Womba

Лучше рыбные котлетки с пылу с жару! Угощайтесь!

Вот это по-нашему!

Сообщение от dainty

Приходите лучше пирожки с капустой есть, пока горячие!
что-то я как-то неудачно сфоткала

Придём! Куда идти? С хрущевским?

Сообщение от Мейта

Самый любимый из белых хлебов в нашей семье - матканаш.

Рецепт в студию... ой, к фотке!

[Meyta]

Добавила к фотке рецепт ))

[Mallory]

Сообщение от Мейта

Добавила к фотке рецепт ))

спасибо

[Надюсик С.]

Кстати, девочки, в сырники вместо сахара можно натереть сыр, я делала так - обалденно получилось! Этот способ годится для тех, кому не нравятся сладкие сырники.

[Ромашка~]

Я пришла с красивым булочками, только на вкус не пойму нравятся мне или нет?
Сдобные кукурузные булочки с колбасным сыром и кунжутом.

[veda]

а нам точно нравятся!