Готовим в АЭРОГРИЛЕ

[ЛисичкинБлюз]

Сообщение от Анталия

Может быть под грилеи подразумевается открытый огонь... Думаю, что раз в духовке можно, то и АГ.

спасибо.....я вот тоже такого же мнения!))) Тем более атм указана предельная темпа испоьзования - 300

[JULIEL]

Сообщение от ANESI

пекла в силиконовых и в фольге пробовала(только края завернуть и сделать нужную форму)

Спасибо! А можно еще уточнить, силиконовая форма прямоугольная на 6 шт. или отдельные формочки? А то хочу купить, но сомневаюсь какую лучше, влезет ли прямоугольная в АГ?

[RedFox]

Сообщение от JULIEL

А то хочу купить, но сомневаюсь какую лучше, влезет ли прямоугольная в АГ?

Вот на этой страничке обсуждали про размер прямоугольных форм:

Сообщение от Анталия

Диаметр - 30 см в самом широком месте. Но прямоуг. форма формата А4 в нее не влезает, утыкается углами и не пролезвает.

Сообщение от Анталия

Беспроблемно влезает прямоугольная форма 20х24.

[JULIEL]

Сообщение от RedFox

Вот на этой страничке обсуждали про размер прямоугольных форм:

Спасибо, правда не нашла на этой страничке именно про размеры форм для кексов маленьких,
т.е. которая 20*24 это именно для маленьких кексов? И где ее можно купить?

[RedFox]

Сообщение от JULIEL

Спасибо, правда не нашла на этой страничке именно про размеры форм для кексов маленьких,
т.е. которая 20*24 это именно для маленьких кексов? И где ее можно купить?

Нет-нет, формы для кексов тогда никто не обсуждал, речь шла просто о максимальном размере прямоугольной формы, которая может влезть в круглую чашу АГ Спрашивали о том, влезет ли в аэрогриль форма размера А4, т.е. 21х30 см.

Какого размера бывают прямоугольные формы для кексов, я не знаю, видимо, нужно выбирать в магазине, ориентируясь на 20х24 см...

[ANESI]

Сообщение от JULIEL

Спасибо! А можно еще уточнить, силиконовая форма прямоугольная на 6 шт. или отдельные формочки? А то хочу купить, но сомневаюсь какую лучше, влезет ли прямоугольная в АГ?

у меня пока только раздельные формочки из 7холмов. сейчас заказала в закупке прямоугольную.

[VolgaVolga]

Почитала отзывы о приготовленных шашлыках... и решила поэкспериментировать
Если делать на решетке, то мясо действительно получается суховатым, а вот если завернуть в фольгу, то вкуснотааааааааааа мы с мужем слопали все сразу, сфоткать даже не успела.... но получилось очень вкусно - чесс слово

Итак, рассказываю как я готовила шашлык из свиной шеи:
Мясо порезала кусочками - как на самый обычный шашлык (не мелко не крупно)
Залила маринадом - покупала готовый в магазине (маринад универсальный Santa Maria в маленьком пакетике).
Знаете, мне и сам маринад очень понравился - одно "но" - в одном пакетике его очень мало, всего полстакана - на маленьких шампура всего, потому нужно сразу брать несколько штук. Засыпала это луком колечками и в холодильник на пару часов. Можно и в вине замариновать, и в "жидком дыме" я слышала маринуют... кому что по душе)))
Потом нанизала на шампуры вместе с луком, шампуры обернула фольгой и на среднюю решетку в АЭ: на 35 минут при средней скорости 180 градусов, после чего еще на 10 минут при температуре 235 градусов.

Приятного аппетита!!!

[=inessa=]

А кто-нибудь выпекал заварные пироженки (эклерчики)?

[JULIEL]

Сообщение от RedFox

Нет-нет, формы для кексов тогда никто не обсуждал, речь шла просто о максимальном размере прямоугольной формы, которая может влезть в круглую чашу АГ Спрашивали о том, влезет ли в аэрогриль форма размера А4, т.е. 21х30 см.

Какого размера бывают прямоугольные формы для кексов, я не знаю, видимо, нужно выбирать в магазине, ориентируясь на 20х24 см...

Сообщение от ANESI

у меня пока только раздельные формочки из 7холмов. сейчас заказала в закупке прямоугольную.

Девочки, спасибо за информацию! Буду искать формочки, уж очень кексиков захотелось!
ANESI, а киньте ссылку на закупку пожалуйста, можно в личку.

[Alshbetik]

Девочки привет! надавно стала обладательницей аэрогриля
Пока готовила всего 3 раза, но вот я тут винигрет решала сделать по вашему рецепту..зачем-то положила рукав для запекания на среднюю решетку,так при 260гр и высокой скорости, у меня концы эти вообще в труху превратились и рассыпались, а ещё кусок целофана прилип к платинке-решетке, которая откручивается...отмыла правла это, но испугалась , что все испортила