МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки

[Магадиша]

Девочки, гуру мультяши! Научите варить в ней кашу Нордик. Только сейчас поняла, что кнопка "время приготовления" на режиме "молочная каша" не работает.... Поиском ничего вразумитеьлного не нашла. SOS!!! На утро не надо, надо сейчас!

[Тася]

Сообщение от Магадиша

Девочки, гуру мультяши! Научите варить в ней кашу Нордик. Только сейчас поняла, что кнопка "время приготовления" на режиме "молочная каша" не работает.... Поиском ничего вразумитеьлного не нашла. SOS!!! На утро не надо, надо сейчас!

Режимы "молочная каша", "плов", "греча"( все слева )- запрограммированные , просто нажимайте " Старт" и ждите кашку, крышку открывать на этих трех режимах нельзя, зато можно пользоваться отсрочкой запуска программы -кнопка "Таймер"

[Юльсан]

Сообщение от Маруча

РОМ-БАБА
......

мультю смазала маргарином,
прогрела 15 минут на подогреве
залила туда тесто и оставила на 45 минут подниматься
потом открыла, рукой опустила тесто
опять включила на 15 минт подогрев и еще 45 минут оставила подниматься
далее выпекать 65 мин +10 мин
.....

Девочки, а тесто должно подниматься без подогрева или на подогреве? с закрытой крышкой? после второго поднятия сразу выпекать, не опуская тесто и не открывая крышку?

[Магадиша]

Сообщение от Тася

Режимы "молочная каша", "плов", "греча"( все слева )- запрограммированные , просто нажимайте " Старт" и ждите кашку, крышку открывать на этих трех режимах нельзя, зато можно пользоваться отсрочкой запуска программы -кнопка "Таймер"

Так просто! Спасибо!

[Korizza]

Девочки, а на режиме Тушение из клапана должен выходить пар? Что то у меня не выходит, я уже клапан 2 раза разобрала и собрала. Но вроде ежики тушатся.

[IzuMia]

Сообщение от Korizza

Девочки, а на режиме Тушение из клапана должен выходить пар? Что то у меня не выходит, я уже клапан 2 раза разобрала и собрала. Но вроде ежики тушатся.

У меня пар уже в конце появился...может от кол.воды зависит...

[Lussik31]

Сообщение от Юльсан

Девочки, а тесто должно подниматься без подогрева или на подогреве? с закрытой крышкой? после второго поднятия сразу выпекать, не опуская тесто и не открывая крышку?

Я делаю так:
подогрев 20 мин, затем его выключаю, даю тесту подняться еще 40 мин.
Затем выпечка 65 мин. + 20 мин.
Крышка всё время закрыта. ( Хотя из любопытства можно подглянуть в щелочку)
Всегда получается на ура!

[Юльсан]

Сообщение от Lussik31

Я делаю так:
подогрев 20 мин, затем его выключаю, даю тесту подняться еще 40 мин.
Затем выпечка 65 мин. + 20 мин.
Крышка всё время закрыта. ( Хотя из любопытства можно подглянуть в щелочку)
Всегда получается на ура!

т.е. не обминаете тесто вообще? а тесто заливать после подогрева 20 мин?

[Алекс]

Сообщение от Mussikk

Алекс , а рецептом такого изумительного теста поделитесь

Сообщение от Ello4ka

Да уж, пожалуйста!

Так из этого же топика - рецепт Маручи
Только я не добавляла куркуму (у меня ее не было ) и пропитывала-намазывала уже остывшую бабу - побоялась, что осядет.

[Lussik31]

Сообщение от Юльсан

т.е. не обминаете тесто вообще? а тесто заливать после подогрева 20 мин?

Я тесто приготавливаю в хлебопечке, затем переливаю в мультиварку и далее как писала,т.е тесто не обминаю.
Вместо хлебопечки можно тесто смешать с помощью миксера (так то же делала).