|
|
04.10.2009, 19:15
|
#8661
|
Наш человек
Регистрация: 10.09.2007
Адрес: Гатчина
Сообщений: 5 891
|
А где все сегодня?
Я принесла ужин: не мусака, конечно, лишь вариация на тему. Но тоже вкусно!
Мусака с рисом:
1 кг кабачков
3 головки репчатого лука
100г растительного масла
4 яйца
1 стакан риса
1 стакан молока
2-3 помидора
2-3 ст.л.муки
пучок петрушки
соль по вкусу
Кабачки очистить, нарезать тонкими кружочками, посолить, обвалять в муке и обжарить.
Приготовить фарш: спассеровать порубленный лук, добавить промытый рис, измельченную петрушку, очищенные от кожицы и мелко нарезанные помидоры, масло, соль, влить немного воды и потушить до полуготовности риса (у меня уже почти готов был).
Выложить на противень ровным слоем половину кабачков, затем приготовленный фарш, покрыть оставшимися кабачками.
Залить взбитыми с молоком яйцами (+ я еще посолила)и запекать в духовке, пока не подрумянятся.
__________________________
И шарлотка обыкновенная:
|
|
|
04.10.2009, 19:18
|
#8662
|
Небожитель
Регистрация: 22.03.2007
Сообщений: 18 327
|
Цитата:
Сообщение от Ромашка~
Кать, спасибо за рецепт! Тесто очень вкусное! Только у меня оно сухое очень получилось, еле на куски разрезала, получилось - тесто отдельно, начинка отдельно. Что не так сделала? Может передержала, пересушила?
|
Оч красивая пицца
А сухое... наверное действительно передержала Оно, если тонко раскатано, моментально готовится. Еще я заметила, что у меня от используемых дрожжей зависит.. если использовать живые дрожжи (кубиком которые), то более пышное получается.
__________________
Умные учатся на чужих ошибках, дураки на своих, а Мудрые смотрят на тех и других и не спеша пьют пиво...
|
|
|
04.10.2009, 19:20
|
#8663
|
Небожитель
Регистрация: 22.03.2007
Сообщений: 18 327
|
Цитата:
Сообщение от Ромашка~
А где все сегодня?
Я принесла ужин: не мусака, конечно, лишь вариация на тему. Но тоже вкусно!
И шарлотка обыкновенная:
|
Хочу мусакиииииии Ностальгирую)
Вариация на тему тоже подойдёт
__________________
Умные учатся на чужих ошибках, дураки на своих, а Мудрые смотрят на тех и других и не спеша пьют пиво...
|
|
|
04.10.2009, 19:21
|
#8664
|
Наш человек
Регистрация: 10.09.2007
Адрес: Гатчина
Сообщений: 5 891
|
Цитата:
Сообщение от Wise
Оч красивая пицца
А сухое... наверное действительно передержала Оно, если тонко раскатано, моментально готовится. Еще я заметила, что у меня от используемых дрожжей зависит.. если использовать живые дрожжи (кубиком которые), то более пышное получается.
|
Катюш, а ты пиццу в горячую духовку ставишь? Я всегда в холодную выпечку ставлю, может поэтому?
А сколько нужно живых дрожжей вместо чайной ложки сухих?
|
|
|
04.10.2009, 19:23
|
#8665
|
Наш человек
Регистрация: 10.09.2007
Адрес: Гатчина
Сообщений: 5 891
|
Цитата:
Сообщение от Wise
Хочу мусакиииииии Ностальгирую)
Вариация на тему тоже подойдёт
|
Точно, ты ж только классики наелась! Расскажи-ка, как там настоящую готовить? Меня особенно соус их интересует.
|
|
|
04.10.2009, 22:20
|
#8666
|
Хранитель
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: Культуры
Сообщений: 14 452
|
Цитата:
Сообщение от Ромашка~
Я принесла ужин: не мусака, конечно, лишь вариация на тему. Но тоже вкусно!
|
бьюсь головой ап стену, вспоминая, который по счёту месяц обещаю себе сделать мусаку
__________________
|
|
|
04.10.2009, 22:34
|
#8667
|
Небожитель
Регистрация: 11.06.2006
Адрес: пр.Просвещения
Сообщений: 15 241
|
А я вот чего принесла
гороховый суп с размокшими сухариками
курица с картошкой и помидорами
ежики не в фокусе
|
|
|
04.10.2009, 22:35
|
#8668
|
Небожитель
Регистрация: 11.06.2006
Адрес: пр.Просвещения
Сообщений: 15 241
|
Настя, как вариацию на тему мусаки делала?
|
|
|
04.10.2009, 22:38
|
#8669
|
Хранитель
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: Культуры
Сообщений: 14 452
|
Цитата:
Сообщение от Mallory
гороховый суп с размокшими сухариками
курица с картошкой и помидорами
|
у меня вчера была курица с картошкой под майонезом в духовке, правда без помидоров, а сегодня - гороховый суп
__________________
|
|
|
04.10.2009, 22:43
|
#8670
|
Небожитель
Регистрация: 11.06.2006
Адрес: пр.Просвещения
Сообщений: 15 241
|
Цитата:
Сообщение от Super_Fish
у меня вчера была курица с картошкой под майонезом в духовке, правда без помидоров, а сегодня - гороховый суп
|
даешь горохово-куриный флеш-моб
__________________
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|