|
|
17.01.2012, 11:47
|
#8911
|
Активный участник
Регистрация: 10.01.2008
Сообщений: 562
|
Цитата:
Сообщение от Oriona
У нас на ужин сегодня пюре с сардельками
На сладкое домашние сырки в шоколаде
|
Рецепт подскажите пожалуйста.
|
|
Цитировать ·
|
17.01.2012, 12:20
|
#8912
|
Небожитель
Регистрация: 18.07.2007
Адрес: Самый низ карты
Сообщений: 16 026
|
Цитата:
Сообщение от Танюля
Рецепт подскажите пожалуйста.
|
а тут в Кулинарии тема недавно гуляла...
__________________
Говорю, что хочу...Рассуждаю, как считаю нужным....Меняю, когда всё потеряно...Верю, кому доверяю....Презираю, кто противен...Забываю, кто не нужен.....
В недрах тундры выдры в гетрах тырят в вёдра ядра кедров. Сдернув с выдры в тундре гетры, вытру выдрой ядра кедра. Вытру гетрой выдре морду - выдру в тундру, ядра в вёдра!
Люблю молоко
|
|
Цитировать ·
|
17.01.2012, 12:21
|
#8913
|
Небожитель
Регистрация: 18.07.2007
Адрес: Самый низ карты
Сообщений: 16 026
|
Люба, а твой киш я на 1 стр. помню выкладывала
|
|
Цитировать ·
|
17.01.2012, 13:16
|
#8915
|
Хранитель
Регистрация: 27.05.2006
Адрес: Непокоренных пр.
Сообщений: 11 043
|
Цитата:
Сообщение от Танюля
Рецепт подскажите пожалуйста.
|
Для сырков нам нужны :
Силиконовые (!!!) формочки маленькие, любой формы.
Продукты: 1 плитка шоколада (молочный или черный) у меня горький 81% какао.
Творог или творожная масса- 300 г
Сыр маскарпоне - 100 г
Сахарная пудра - 50 г
Способ приготовления :
Шоколад растопить на водяной бане, или в микроволновке. Кулинарной кисточкой смазать формочку шоколадом.*
Шоколад наносить равномерно.
Отправить формочки в морозилку на несколько минут. В это время готовим начинку. В блендере или просто вилкой перемешать творог, маскарпоне и пудру. Достать формочки из морозилки, за это время шоколад уже хорошо "взялся", выложить нашу начинку. Верх замазать шоколадом и опять отправить в морозилку.Через 5-10 минут уже можно есть.
Маскарпоне можно исключить, и приготовить просто с творожком, будет не менее вкусно !*
В творог можно добавить изюм или цукаты, кокосовую стружку или орехи ...
__________________
— Тяжело искренно верить во что-то и так в этом обмануться.
— А знаешь, что странно? Я верю. Правда! Нельзя верить лишь тогда, когда происходят чудеса — вера должна быть и когда их нет.
Все будет Coca-Cola
|
|
Цитировать ·
|
17.01.2012, 13:56
|
#8916
|
Мега-элита
Регистрация: 13.11.2009
Адрес: Охта
Сообщений: 4 672
|
Цитата:
Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина
Люба, а твой киш я на 1 стр. помню выкладывала
|
Знаю. Там кратко и со слоеным. А Ольге слоеное нельзя.
__________________
отписАлась от НТВ
|
|
Цитировать ·
|
18.01.2012, 00:43
|
#8917
|
Наш человек
Регистрация: 06.09.2008
Адрес: пр. Космонавтов
Сообщений: 6 760
|
Цитата:
Сообщение от мамаЛеля
400 гр. моцареллы, 50 гр. любого твердого сыра ( у меня был финский сливочный), 50 гр. брынзы, все натереть, брынзу вилкой размять. Смешать с 1 яйцом.
Раскатать обычное слоеное(не дрожжевое) тесто в круглую форму ( у меня большая, см 30 диаметр), выложить начинку, сверху накрыть тестом и края подвернуть вниз или просто защипнуть. Проколоть лепешку сверху вилкой часто-часто. Смазать желтком+сливки 1 ст.ложка. Накрыть форму сверху бумагой и выпекать 30 мин. при 185, потом бумагу снять и еще минут 15 до зарумянивания корочки.
|
Спасибо, тесто, возможно, заменить на описанное ниже
Цитата:
Сообщение от Lubania
Вобщем так.
Поскольку я жила в 100км от родины киша
|
Спасибо тебе за подробное описание Попробую сделать так. Хочется мяска какого-то более сочного. Может, со сметанной заливкой будет посочнее...
А где родина киша, интересно?
__________________
"Ни дня без строчки".
|
|
Цитировать ·
|
18.01.2012, 01:03
|
#8918
|
Активный участник
Регистрация: 10.01.2008
Сообщений: 562
|
Цитата:
Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина
|
Цитата:
Для сырков нам нужны :
Силиконовые (!!!) формочки маленькие, любой формы.
Продукты: 1 плитка шоколада (молочный или черный) у меня горький 81% какао.
Творог или творожная масса- 300 г
Сыр маскарпоне - 100 г
Сахарная пудра - 50 г
|
Спасибо большое!
Ирина сырники получились отменные!
|
|
Цитировать ·
|
18.01.2012, 01:37
|
#8919
|
Мега-элита
Регистрация: 13.11.2009
Адрес: Охта
Сообщений: 4 672
|
Цитата:
Сообщение от ОльгаLeto
Спасибо, тесто, возможно, заменить на описанное ниже
Спасибо тебе за подробное описание Попробую сделать так. Хочется мяска какого-то более сочного. Может, со сметанной заливкой будет посочнее...
А где родина киша, интересно?
|
Полное название - "киш лоррен". Из Лотарингии значит. А я в Эльзасе жила. Его там тоже очень уважают.
__________________
отписАлась от НТВ
|
|
Цитировать ·
|
18.01.2012, 14:46
|
#8920
|
Наш человек
Регистрация: 06.09.2008
Адрес: пр. Космонавтов
Сообщений: 6 760
|
Цитата:
Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина
|
Ира, сайт не открывается(( А я уже собралась делать рулет
Картинки помню. Только сколько минут запекать рулет в фольге...не помнишь? Я без точной инфы или пересушу, или...АААААААААААААААААА
Еще у меня 2 большие филешки, их каждое в рулет свернуть и в фольгу, по отдельности?
Что за подстава, надо было скопировать картинки
__________________
"Ни дня без строчки".
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|