|
|
10.03.2012, 12:41
|
#8961
|
Наш человек
Регистрация: 09.08.2005
Адрес: Купчино
Сообщений: 6 969
|
Девушки, не пропадайте, пожалуйста
топ замечательный , я его тихонечко читала из-за угла и рецепты и фото
|
|
Цитировать ·
|
10.03.2012, 12:45
|
#8962
|
Старожил
Регистрация: 25.02.2009
Сообщений: 1 478
|
Да, не пропадайте,плиз! Вы у меня в подписках, я тут вдохновляюсь
|
|
Цитировать ·
|
10.03.2012, 12:49
|
#8963
|
Небожитель
Регистрация: 01.07.2007
Адрес: Сосновая Поляна
Сообщений: 15 526
|
Цитата:
Сообщение от Поезд в Австралию
Да, не пропадайте,плиз! Вы у меня в подписках, я тут вдохновляюсь
|
+1!
__________________
|
|
Цитировать ·
|
10.03.2012, 13:28
|
#8964
|
Небожитель
Регистрация: 18.07.2007
Адрес: Самый низ карты
Сообщений: 16 026
|
Девочки, спасибо за хорошие слова про тему. Но я пока не готовлю... совсем... поэтому мне нечего вам написать.
|
|
Цитировать ·
|
10.03.2012, 13:49
|
#8965
|
Элита
Регистрация: 20.05.2010
Адрес: Варшавская
Сообщений: 1 597
|
Цитата:
Сообщение от Марина888
Опять подниму темку с прошедшим праздником вас, девочки
Я вот опять булок напекла
|
Как же люблю сдобу Никогда не получается На прошлой неделе решила тоже булочки с пудингом испечь, можно было ими гвозди заколачивать. Пришлось все в мусорку спустить.
__________________
Богдан (25.06.2007)
|
|
Цитировать ·
|
10.03.2012, 14:46
|
#8966
|
Небожитель
Регистрация: 01.07.2007
Адрес: Сосновая Поляна
Сообщений: 15 526
|
У меня тоже иногда не получаются новые рецепты. Недавно делала фокаччу, брауни с бананом - тесто слишком густым почему-то получалось, тоже деревянное всё было. Хотя классические брауни нормальные получались.
__________________
|
|
Цитировать ·
|
10.03.2012, 14:56
|
#8967
|
Мега-элита
Регистрация: 07.10.2009
Адрес: м.Московская
Сообщений: 3 763
|
Цитата:
Сообщение от мамаЛеля
Как же люблю сдобу Никогда не получается На прошлой неделе решила тоже булочки с пудингом испечь, можно было ими гвозди заколачивать. Пришлось все в мусорку спустить.
|
привет Оль, все забываю тебе позвонить раньше у меня сдоба тоже не очень-то получалась, чуть остынет и все, не прожевать, а вот по этому рецепту вышли нежнейше-пышнейшие булочки главное тесту дать хорошо подняться, и на расстойку нужно минут 40 не меньше, чтобы булочки хорошо в объеме увеличились, я кстати в последнее время тесто ставлю подниматься в духовку на 30-40 градусов, на расстойку так же, тогда выпечка 100% получится главное не забывать его чем-нибудь прикрывать,пленкой например, чтобы не обветрилось.
А у меня сегодня день полезной еды вот сейчас на обед готовила суп из шпината на сливках а на ужин будет голень индейки(в первый раз в жизни индейку готовлю), уже замариновала в любимом соево-медово-имбирном маринаде, а вечером запихну ее в рукав и запеку, на гарнир будет стручковая фасоль
__________________
Наша мама горько плачет, что в квартире все свинячат...Тише, мамочка, не плачь! У других такой же срач
Ко мне на ТЫ
|
|
Цитировать ·
|
10.03.2012, 14:58
|
#8968
|
Мега-элита
Регистрация: 07.10.2009
Адрес: м.Московская
Сообщений: 3 763
|
Цитата:
Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина
Девочки, спасибо за хорошие слова про тему. Но я пока не готовлю... совсем... поэтому мне нечего вам написать.
|
Ириш, а ты просто так пиши, о погоде например, а то без тебя топ загибается
вот, с весной тебя
__________________
Наша мама горько плачет, что в квартире все свинячат...Тише, мамочка, не плачь! У других такой же срач
Ко мне на ТЫ
|
|
Цитировать ·
|
10.03.2012, 16:25
|
#8969
|
Элита
Регистрация: 20.05.2010
Адрес: Варшавская
Сообщений: 1 597
|
Цитата:
Сообщение от Cartier
У меня тоже иногда не получаются новые рецепты. Недавно делала фокаччу, брауни с бананом - тесто слишком густым почему-то получалось, тоже деревянное всё было. Хотя классические брауни нормальные получались.
|
Не, у меня именно сдобное тесто никогда не получается С тортиками, пирожными как раз наоборот, все очень даже всегда
Моя голубая мечта научиться печь булочки как синнабоне Очень-очень их лублю
__________________
Богдан (25.06.2007)
|
|
Цитировать ·
|
10.03.2012, 16:30
|
#8970
|
Элита
Регистрация: 20.05.2010
Адрес: Варшавская
Сообщений: 1 597
|
Цитата:
Сообщение от Марина888
привет Оль, все забываю тебе позвонить раньше у меня сдоба тоже не очень-то получалась, чуть остынет и все, не прожевать, а вот по этому рецепту вышли нежнейше-пышнейшие булочки главное тесту дать хорошо подняться, и на расстойку нужно минут 40 не меньше, чтобы булочки хорошо в объеме увеличились, я кстати в последнее время тесто ставлю подниматься в духовку на 30-40 градусов, на расстойку так же, тогда выпечка 100% получится главное не забывать его чем-нибудь прикрывать,пленкой например, чтобы не обветрилось.
А у меня сегодня день полезной еды вот сейчас на обед готовила суп из шпината на сливках а на ужин будет голень индейки(в первый раз в жизни индейку готовлю), уже замариновала в любимом соево-медово-имбирном маринаде, а вечером запихну ее в рукав и запеку, на гарнир будет стручковая фасоль
|
Скоро сама тебе звонить буду, через 5 дней Надо по твоему попробовать. я последний раз давала подниматься часа 2, нифига не поднялось тесто Может в дрожжах дело? Использовала саф-момент, сухие. А еще у меня же ол на кухне с подогревом, так я чашку с тестом накрыла сверху и на пол поставила, у меня на пиццу всегда так тесто хорошо поднимается, а вот сдобное нет.
__________________
Богдан (25.06.2007)
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|